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瓯柑

发布:绿色乡野
标签特性: 水果 瓯柑
所属地区:温州浙江
简要介绍:瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有2千4百年。古人有"有林皆桔树,无水不荷花"的诗句。目前,全区种植面积已...
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瓯柑的基本介绍

瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有2千4百年。古人有"有林皆桔树,无水不荷花"的诗句。目前,全区种植面积已达2万亩,年产柑2万吨。
自古至今,瓯柑曾几经兴衰,特别是近世纪以来,在众多的新培育和新引进的优良柑桔品种中,仍有一席之地,且分布区域越来越广,栽培面积不断扩大,产量亦在不断上升。
瓯柑上世纪70 年代以前曾大量出口前苏联及东南亚国家,颇受欢迎, 1990 年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。

营养价值

瓯柑的果肉味甜,但果皮和瓢壁有苦味,大抵含少量柠檬苦素。
瓯柑果实金黄鲜艳,清甜多汁,略带苦味,营养较高,含有丰富的维生素C、D和果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等营养物质。瓯柑除鲜食外,果实可制柑饼,可酿果酒,果皮可提炼橙皮油,花可提炼香精,也是良好的蜜源。落地果和柑皮则是宝贵的中药材,味甘、性寒,能解热生津,化痰止咳,对咳嗽、麻疹、肝炎、高热和高血压等症状具有一定疗效。

产品特点

小乔木。分枝多,枝扩展或略下垂,刺较少。单身复叶,翼叶通常狭窄,或仅有痕迹,叶片披针形,椭圆形或阔卵形,大小变异较大,顶端常有凹口,中脉由基部至凹口附近成叉状分枝,叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿,很少全缘。

历史民俗

瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有二千四百年。宋代主要种植在水心、吴桥、南塘一带,尔后逐渐扩移到三洋、梧田、南白象、茶山等地。所以古人有“有林皆桔树,无水不荷花”的诗句。
瓯柑是中国着名的地方传统柑桔品种,是温州的重要特产,温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈,为历史代朝廷贡品。瓯柑历史悠久,早在南宋淳熙五年,温州太守韩彦直所撰写的世界首部专着《桔录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。公元 1060 年欧阳修等人所着的新唐书地理志中载有:“温州土贡柑桔”之句,亦指瓯柑。由此推算、瓯柑的栽培历史至少有 1000 多年。目前,瓯柑主要集中在瓯海的梧田,三洋,白象以及龙湾状元。瑞安、乐清、平阳等地也有零星栽培。其中以瓯海梧田、三洋的瓯柑最有名气。
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