您好,欢迎来到特色谷!免费注册QQ登录微博登录

关注我们:
首页 -> 特产大全 -> 江西 -> 吉安 -> 永丰 -> 永丰茶油

永丰茶油

标签特性: 粮油调味 永丰 茶油
所属地区:永丰吉安江西
简要介绍:享有“东方橄榄油”之美誉的茶油已经成为欧美居民喜欢的食用油。据了解,该县年产茶油3000吨,产值达1.5亿元,年出口创汇260万美元。永丰茶油产品已...
分享:

永丰茶油的基本介绍

享有“东方橄榄油”之美誉的茶油已经成为欧美居民喜欢的食用油。据了解,该县年产茶油3000吨,产值达1.5亿元,年出口创汇260万美元。永丰茶油产品已打入沃尔玛、麦德隆等知名超市,成为春节前后销售最旺、市场最火的拳头产品之一。

营养价值

茶油是从山茶属油茶树种子中获得。据《永丰县志》记载,“木子,即茶油,高丈许,叶干頪滇,茶花落即结实,实落复开,花终岁无空日,八九月取籽榨油,名木油,永明(即永丰和明德)二乡多种之近,日下三乡以亦渐广。”十修《永丰县志》亦云:“油有茶油、桐油、菜油、柿油数种。唯有茶油绕于永明(今本县的永丰和龙岗,历史上龙岗曾是县),货于外商,岁人数十万緍馀,仅可充邑用。”又曰:“茶油—曰木油,永明山阜多种茶子。其树坚而叶厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月开花,瓣白心黄,花谢结子,含苞孕实,将一周岁始拾子,剖仁榨油。色味甘香清洁,专人食,膏发亦佳。吴人购之,入玫瑰、素馨、兰桂诸香,为甘油。商贾收购,终岁不绝。”这些史料记载表明,永丰县栽培油茶和取子榨油的历史是非常悠久的。

历史民俗

永丰,素有“江山秀美,人才辈出,户口殷实,稻粱丰饶”之称,是江南的“油米之乡”,“文物之邑”。历代的永丰“才子佳人”对家乡的秀美山川,古朴民风,均有称颂。现代诗人卢一夫先生的一首《咏油茶》诗云:“梨花颜色梅花香,生就清容不待妆;独具英姿霜雪里,不同桃李斗春芳。”表达了对油茶别有一番傲骨的慨叹永丰籍人士,北宋着名的文学家、政治家欧阳修因政治上的分歧被贬滁州(今安徽滁县)时,自号醉翁,专事农事,拓园广植桑、花、果树木,其中不乏油茶和牡丹,并写下了着名的《醉翁亭记》、《卖油翁》和《洛阳牡丹记》等着作。是较早推崇家乡茶油的名流之一。
元朝的刘鹗在游历期间,结交甚广,皇庆元年(1312年),任扬州儒学录,后征召掌教河南、东坡、安阳三书院,四年后返乡,辟园5亩,载油茶、桑、橘等果品以千计”,可见一代名儒对家乡茶油别有一番的青睐清末状元、教育家刘绎是清代《江西通志》的总纂,他的《重阳归舟》:“风日益清美,重阳好景催;家山随梦到,云雁送舟回。揽胜悭诗兴,登高拙赋才;幸携黄菊伴,一笑且衔杯。表达了他辞官后即将归乡对家乡的无限憧憬之情。
网购推荐
永丰茶油的评论请文明发表评论,恶意辱骂/诽谤,发布广告者封号处理!
© 2015-2019 特色谷,ALL Rights Reserved 网络备案(京ICP备14000996号-1)