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闽侯橄榄

发布:绿色乡野
标签特性: 水果 闽侯 橄榄
所属地区:闽侯福州福建
简要介绍:橄榄又称白榄、青果、黄榄,为橄榄科橄榄属植物,是热带、亚热带的名优水果之一。作为果树栽培的橄榄有橄榄和乌榄两种。我国南部是橄榄原产地之一。...
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闽侯橄榄的基本介绍

橄榄又称白榄、青果、黄榄,为橄榄科橄榄属植物,是热带、亚热带的名优水果之一。作为果树栽培的橄榄有橄榄和乌榄两种。我国南部是橄榄原产地之一。橄榄在我国已有2000多年的栽培历史,北魏《齐民要术》中就有关于橄榄的记载。南北朝以前成书的《三辅黄图》载:“汉武帝元鼎六年起扶荔宫,以植所得奇草异木。橄榄果实除鲜食外,还可以制成各种盐渍品、蜜饯、果汁、果酱、果酒等加工品,如冰橄榄、拷扁榄、大福果、十香榄、去皮酥、咸橄榄、橄榄汁、橄榄果酱、橄榄酒、橄榄茶等。

营养价值

闽侯橄榄营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸,果肉富含钙与维生素C。据报道:每100g橄榄果肉含钙204~400mg,维生素C21.12~39.89 mg,蛋白质0.77~1. 2 g,脂肪6.55 g,碳水化合物5.6~12.0g,叶绿素约30mg,类胡萝卜素7.52~8.05mg,总糖1.67~2.3%,还原糖0.49~0.75%,有机酸0.97~1.55%,可溶性固形物11.21~14.25%,单宁2.57%。橄榄仁含蛋白质16.64%,脂肪59.97%。橄榄花粉是驱除疲劳的保健品。橄榄核可以雕刻成工艺品,还可以制成活性炭。
橄榄果实除鲜食外,还可以制成各种盐渍品、蜜饯、果汁、果酱、果酒等加工品,如冰橄榄、拷扁榄、大福果、十香榄、去皮酥、咸橄榄、橄榄汁、橄榄果酱、橄榄酒、橄榄茶等。

历史民俗

闽侯县种植橄榄的历史可上溯至唐代。上个世纪80年代末,该县开始大规模种植橄榄,至2006年橄榄种植面积达4万余亩。闽侯橄榄有惠圆、长营、檀香等多个品种,其中惠圆品种最多,每年产量是闽侯所有橄榄产量的一半左右。闽侯橄榄特别好吃,它比较嫩脆,又回味,甜的回味。闽侯县橄榄行业协会负责人称,协会近期将致力协助推动闽侯橄榄的地理标志证明商标申请工作。
2007年8月14日,福建闽侯县橄榄行业协会正式成立,来自该县橄榄行业生产、加工、流通、科研推广、管理等领域的121人成为首批会员。

获奖荣誉

1996年8月在安徽省郎溪县召开的中国特产经济发展战略研讨会上,闽侯县被国务院发展研究中心农村发展研究部,中国农学会特产经济专业委员会评为“中国橄榄之乡”;
1990年福建电视台拍摄了“闽中橄榄”科教片,详尽地叙述了橄榄的功用以及栽培管理;
1993年闽侯县食品加工厂饮料有限公司研制的“天然橄榄汁饮料”荣获福州市食品饮料产品三等奖;
1994年闽侯县奥利福天然饮料有限公司生产的“天然橄榄汁饮料”获中国星火计划国际研讨会及星火技术和产品展示会金奖。
1996年8月闽侯县被国务院发展研究中心农村发展研究部,中国农学会特产经济专业委员会评为“中国橄榄之乡”。
2006年9月闽侯县选送了具有福州特色的橄榄搭乘“实践八号”卫星成功上天。
2008年8月,中央电视台《每日农经》栏目宣传了闽侯橄榄产业。
2008年、2009年闽侯橄榄两次亮相中国国际农产品交易会。
2010年5月,闽侯县生产的橄榄汁、甘草榄等橄榄制品入选上海世博会,其中橄榄汁还将作为上海世博会福建展馆唯一指定果汁饮料。
2012年9月闽侯橄榄获得国家工商行政管理总局商标局核准注册地理标志证明商标。
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