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扎兰屯沙果

发布:糖果屋
标签特性: 水果 扎兰屯 沙果
简要介绍:扎兰屯沙果,内蒙古自治区扎兰屯市特产水果,中国地理标志产品(农产品地理标志)、绿色食品。扎兰屯市沙果栽培历史久远,是中国沙果的主产区,出产...
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扎兰屯沙果的基本介绍

扎兰屯沙果,内蒙古自治区扎兰屯市特产水果,中国地理标志产品(农产品地理标志)、绿色食品。扎兰屯市沙果栽培历史久远,是中国沙果的主产区,出产的黄太平、大秋果、海棠果等品种远近闻名

营养价值

1、生津止渴:沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用。
2、涩精止痢:沙果味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。
3、驱虫:沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
4、明目:沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮

产品特点

扎兰屯沙果色泽鲜艳、果面光滑且有光泽,果味酸甜、多汁、香气浓郁,风味独特,具有驱虫明目之功效

制作方法

沙果银耳汤
用料
主料:银耳1朵,沙果4个
辅料:鼠尾草(籽)适量
调料:水适量
1.将沙果洗净,银耳泡发
2.锅内做矿泉水放入银耳、沙果
3.大火烧开
4.转小火10分钟后沙果皮裂开即可出锅撒上鼠尾草籽即

扎兰屯沙果的鉴别真假

在挑选沙果的时候,要选择果体均匀、外皮光滑,有光泽感的沙果。其次还要注意沙果是否长有锈斑、是否有虫蛀。最后可以尝一尝所挑选的沙果,如果味道甜中带微微的酸,果肉坚实爽脆,则是好的沙果了

品尝吃法

沙果的主要吃法是生食,而除此之外还可以做成果酿、切成片或条晒制成果干或制成果酱、果脯等食品。
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