您好,欢迎来到特色谷!免费注册QQ登录微博登录

关注我们:
首页 -> 特产大全 -> 山西 -> 阳泉 -> 平定 -> 西回小米

西回小米

发布:kiyomi
标签特性: 粮油调味 西回 小米
所属地区:平定阳泉山西
简要介绍:西回小米的生产基地地处太行山中部,生长期长,昼夜温差大,种植土壤为褐色土质,肥分较高,常年使用农家肥,团粒结构好,水源主要靠天然旱井集雨,...
分享:

西回小米的基本介绍

西回小米的生产基地地处太行山中部,生长期长,昼夜温差大,种植土壤为褐色土质,肥分较高,常年使用农家肥,团粒结构好,水源主要靠天然旱井集雨,基地及周边无“三废”污染源,生态环境良好。种出的小米色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。

营养价值

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。

产品特点

西回小米金黄饱满,光鲜如珠,富含维生素A、B1,粗蛋白质,特别人体所需的多种氨基酸。它的特性:性味甘,咸,微寒,特别是熬粥时浮在上面的一层米油,营养特别丰富,有滋养肾气,健脾胃,清虚弱的医疗功能。

历史民俗

小米,原名:粟,也称作梁、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,属是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的

西回小米的制作方法

补血女人粥---
材料
小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量
做法
1)小米清洗,红枣清洗去核切小片。
2)备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。
3)煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。
网购推荐
西回小米的评论请文明发表评论,恶意辱骂/诽谤,发布广告者封号处理!
© 2015-2021 特色谷,ALL Rights Reserved