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一面坡酒花

发布:lilingyu
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简要介绍:一面坡啤酒花场 位于黑龙江省东南部尚志市一面坡镇境内,是中国历史最久的啤酒花种植园,也是我国啤酒花生产的发源地。据新编《尚志县志》记载...
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一面坡酒花的基本介绍

一面坡啤酒花场 位于黑龙江省东南部尚志市一面坡镇境内,是中国历史最久的啤酒花种植园,也是我国啤酒花生产的发源地。据新编《尚志县志》记载,大约在1900年(清光绪二十六年)前后,俄国人最先在一面坡种植啤酒花。1904年(清光绪三十年)俄国人在一面坡创办中东啤酒厂时所用酒花均出自一面坡。中华民国成立以后,1921年俄国人在一面坡建立“列巴花坊”(酒花场),开始大面积种植和烘烤加工。东北沦陷后,1934年被“大满洲忽布麦酒株式会社”收买。1945年“九三”抗日战争胜利后,由珠河县(今尚志市)政府接管,为一面坡白酒厂的一部分。中华人民共和国建立后,酒花种植面积不断扩大,1956年改为一面坡酒花场,并被国家轻工业部列为啤酒花重点种植基地,逐步投资安装了烘干车间。60年代初,出口西德,用1吨酒花(干花)换回36吨优质钢材。该场提供的苗木和生产技术,在新疆等地发展了啤酒花生产。1985年改为一面坡啤酒厂酒花车间,经营面积达700多亩,1987年曾产啤酒花(干花)51.7吨。

一面坡酒花 黑龙江 尚志市农产品质量安全协会 尚志市一面坡镇、老街基乡、亚布力镇、石头河子镇、亮河镇、庆阳镇、苇河镇、帽儿山镇、长寿乡、黑龙宫镇、元宝镇、尚志镇、乌吉密乡、鱼池乡、河东乡、马延乡、珍珠山乡等。

营养价值

含树脂,其中有葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮等;含挥发油,其中有香叶烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外,尚有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。

所含蛇麻酮对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等有抑制作用,对兔试验性动脉粥样化改变有治疗作用,并使血压轻度下降。提取液对中枢神经系统有镇静催眠作用。

产品特点

尚志地区小区域性气候明显,昼夜温差大,有利于酒花的生长和营养成份的生成。一面坡啤酒花主根成块状,侧根呈条状。主蔓长3-6米。主蔓上侧生枝蔓并蜿蜒生长,叶子呈墨绿色,有毛,形状为心型,边缘呈锯齿状。花期7-9月。到秋冬季节,它的茎叶渐变干枯并脱落,根在地下自然越冬。 

一面坡酒花雌雄异株,雄花雌花在盛开后都成穗状,果穗呈球果状,长3-4cm,直径1.5-2.5cm,苞复瓦状排列,约至45枚,多散落,广卵形或卵状披针形,基部包裹一枚果实,类球形,表面具纵横,顶端具短尖,外表面基部附着红色粉状颗粒,有黄色腺体,气芳香。 

啤酒花是啤酒生产的基本原料,一面坡酒花的主要化学指标为蛋白质大于17%、脂肪大于11g/100g、粗纤维大于18%。

历史民俗

据新编《尚志县志》记载,大约在1900年(清光绪二十六年)前后,俄国人最先在一面坡种植啤酒花。1904年(清光绪三十年)俄国人在一面坡创办中东啤酒厂时所用酒花均出自一面坡。
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