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横县甜玉米

发布:lilingyu
标签特性: 蔬菜 水果
所属地区:横县南宁广西
简要介绍:       横县以“最香、最甜”之都而驰名广西、乃至全国,香的就是茉莉花,甜的就是甜玉米。横县甜玉米营养丰富...
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横县甜玉米的基本介绍

       横县以“最香、最甜”之都而驰名广西、乃至全国,香的就是茉莉花,甜的就是甜玉米。横县甜玉米营养丰富、口感甜脆香嫩,可熟食可生食,属水果型蔬菜,是人类不可缺少的健康食品。目前,横县甜玉米已成为横县茉莉花之后的另一张横县地方名片。
       横县地处桂东南,属于南亚热带季风气候,太阳辐射强,日照充足,气候温暖,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长,少见冰雪。这些特点,最适合喜温作物的生长。其地形以丘陵、平原为主,地势由西向东倾斜。在县境北部有镇龙山脉,主峰为大圣山;西部为中、低丘陵地带;东部和南部属于山体浑圆的高丘陵;中部地势比较平坦。郁江横贯县境自西向东流去。这样的气候和地理特点,非常适合发展大规模的玉米种植。
       目前,广西横县是中国西南地区最大的甜玉米种植基地,种植面积达1.6万公顷,占广西玉米种植总面积的90%。每逢春耕时节,在横县甜玉米主产区校椅镇,连片的田地里玉米苗郁郁葱葱,一片生机勃勃的景象。在20世纪80年代,横县已是广西最早种植甜玉米的地区,也是中国规模化种植甜玉米最早、最高产的县区。当时,横县已经培育出广西第一个甜玉米品种“超甜20”,成为中国最早一批的当家品种,备受区内外种植户的喜爱。同时,由横县创造的精细催芽播种、育苗移栽、滴灌等栽培技术,为华南地区广泛应用;甜玉米免耕、套种等耕作模式,则使甜玉米种植可达一年四熟,为世界所罕见。

营养价值

       与其他主要食物相比,甜玉米因其含有丰富的营养,具有甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每百克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可以起到降血压的功效。同时,甜玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。此外,甜玉米还具有医疗保健作用,因其含有多种维生素和矿物质,含有不饱和脂肪酸,能降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病。
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