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修水杭猪

发布:绿色乡野
标签特性: 土特产 修水杭
所属地区:修水九江江西
简要介绍:主要介绍:    杭猪产于江西省修水县的杭口、上杭、西港、马坳和东津一带,遍及全县。产区位于修水县的中部,属丘陵地带。气候...
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修水杭猪的基本介绍

主要介绍:
    杭猪产于江西省修水县的杭口、上杭、西港、马坳和东津一带,遍及全县。产区位于修水县的中部,属丘陵地带。气候温和,年平均气温13.6~16.5℃。农作物以水稻为主,盛产甘薯、玉米、小麦、蚕豆、豌豆、大豆等。农副产品丰富,甘薯、甘薯藤、玉米渣、米糠、麦麸等是养猪的主要饲料,青绿饲料和野生饲料也极为丰富,为杭猪的形成提供了良好的物质条件。杭猪成年公猪体重117.9公斤,体长133厘米,胸围118厘米,体高72厘米,成年母猪相应为:134.6公斤,137.3厘米,124.1厘米,67.9厘米。杭猪具有生长较快、性温驯、遗传稳定和适应性强等特点,但屠宰率不高,窝产仔数不多。杭猪一般早晨和黄昏时分活动觅食,是否夜行性尚不清楚,中午时分进入密林中躲避阳光,每天花一个小时在泥地里打滚。

产品特点

杭猪特点:
    杭猪体格中等,体质疏松。头大小适中,头型分“狮头”和“狗头”两种,狮头猪的前额稍凹陷,嘴筒粗短,颜面皱纹多而深,群众又称“八卦脸”;狗头猪的嘴筒长直,颈也较长。耳中等大、下垂。背腰稍凹,腹大。四肢粗圆,多卧系。
历史及发展:
    修水杭猪是江西省8大地方品种之一,该猪种产仔率高,生长快,肉质鲜美,深受广大消费者的青睐,具有良好的经济开发价值,至今已有2000年历史。
    修水杭猪为我市独有的地方品种猪资源。最近从农业部传来好消息,由修水县杭猪原种场申报的“修水杭猪”,根据《农产品地理标志管理办法》规定,经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,荣获中华人民共和国农产品地理标志登记证书(原产地保护),划定的区域保护范围为修水县西港镇、上杭乡、马坳镇、杭口镇等4个乡镇。九江市畜禽品种资源比较丰富,如都昌小型猪、滨湖水牛、修水乌黑鸡、武宁黄羊、永修水鸭等,近年来,全市农业部门在狠抓畜禽清洁生产行动、大力开展畜禽养殖标准化示范创建活动、现代畜牧业快速提升发展的同时,高度关注农产品地理标志保护登记工作,特别是市农产品监测中心成立以后,出台了一系列举措,广泛开展培训和宣传工作。下一步,我市畜牧、植保、市场信息等部门将更加紧密地协作,形成合力,充分挖掘利用优良地方动植物品种资源,造福九江人民,促进经济发展。

历史民俗

修水杭猪原产于江西省修水县的杭口、西港、上杭、马坳等乡镇,有2000多年的历史,是江西省8大地方品种之一。该猪种产仔率高,生长快,肉质鲜美,深受广大消费者的青睐,具有良好的经济开发价值。
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