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怀来葡萄

发布:Mogen
标签特性: 水果 怀来 葡萄
所属地区:怀来张家口河北
简要介绍:有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县,与世界著名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带。“怀来葡萄”栽培以其...
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怀来葡萄的基本介绍

有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县,与世界著名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带。“怀来葡萄”栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国,特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。白牛奶葡萄是宫廷贡品和国宴佳品,龙眼葡萄更被郭沫若先生称为"北国明珠"。目前,怀来县葡萄上市分为早、中、晚三个阶段,早熟品种有:乍娜、青提、维多利亚、白玉、无核白等;中熟品种有:白马奶等;晚熟品种有:龙眼、红提。

营养价值

葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖为主。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

产品特点

1979年中国轻工部发酵研究所郭其昌专家多次到怀来勘察比较化验分析,得出“钦定乾坤”的结论:怀涿盆地盛产的高质量龙眼葡萄,品种、色深、粒大、穗型美、糖高、酸高、皮厚、口味喜人,宜冬贮。

历史民俗

解放前,怀来县的葡萄产地主要集中在暖泉、沙营一带。这里的葡萄栽培究竟始于何时,说法不一。当地群众说有上千年。《怀来县地名资料汇编》一书中说:明代一部分人由沙城搬迁来建村(暖泉乡,又称“三道湾”),种植水果(葡萄)。另据元史(公元1206 —1363年)《耶律楚材传》载:“元太宗时中贵可思不花奏采金银役亻夫 及种田西域与栽葡萄户。帝令于西京宣德。从万余户充之。”元太宗是1229年登位,当时称大同为西京,宣化为宣德。看来,迁万余户会栽葡萄者到宣德府是有依据的。怀来与宣化相距不远,同居宣德府。以此推算,本县葡萄的栽培史至少也在七百多年前。
怀来县以盛产白牛奶和龙眼葡萄闻名,历代都是进献宫廷的贡品。解放前,在北京的大鲜货铺子里,常挂着一块长方型的木牌,上面写着:烟台苹果、深州密桃,暖泉(沙营)葡萄……用名牌招来顾客。解放后,怀来葡萄仍是国宴佳品,享誉中外。其中龙眼葡萄被中国文联主席郭沫若誉为“北国明珠”。

怀来葡萄的获奖荣誉

白牛奶葡萄95年获第二届中国农业博览会金奖,成为全国鲜食葡萄“四大金奖”之一;
94年获首届中国农学会葡萄分会学术研讨会评选的全国优质葡萄奖;
94年获林业部举办的中国林产品博览会银奖;
98年获中国农学会与中国农产品保鲜工程协会联办的第五届全国葡萄学术研讨会全国葡萄优质产品奖;
99年获昆明世界园艺博览会银奖(葡萄系列最高奖);
2000年和2001年怀来涿鹿两县分别被国家林业局和全国经济林协会命名为“中国名特经济林——葡萄之乡”;
2001年被全国特产之乡委员会命名为“中国葡萄之乡”。
2001年怀涿两县被省林业局命名为“河北省优质葡萄生产基地县”。
2011年,怀来县夹河葡萄专业合作社的“三道湾”牌白牛奶和红地球葡萄在陕西渭南举办的第十七届葡萄学术研讨会上分别获得银奖和优质奖,此奖项是由中国农学会葡萄分会和中国果品流通协会共同评选的。
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