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宁波金柑

发布:selina
标签特性: 水果 宁波 金柑
所属地区:宁波浙江
简要介绍:宁波金柑是金柑属中最重要的栽培种类。金柑为芸香科柑橘族金柑属的植物,具有很高的食用价值和药用价值。金柑树的叶、梗、果均可作药用,尤其对高血...
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宁波金柑的基本介绍

宁波金柑是金柑属中最重要的栽培种类。金柑为芸香科柑橘族金柑属的植物,具有很高的食用价值和药用价值。金柑树的叶、梗、果均可作药用,尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值在柑桔水果类中名列前茅。

营养价值

金柑对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用,并对血压能产生双向调节。胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者、急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
金柑的香气令人愉悦,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满,咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
常食金柑还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

历史民俗

宁波金柑栽培历史较长。元代有“金柑出慈溪,饱霜者甘”的记载。明嘉靖(1522-1566)《浙江通志》称“宁波金豆橘形似豆,味甘香胜于大橘”。清陈扶摇撰《花镜》(1688)载:“金柑,一名金橘,多产于江南太仓与浙之宁波”。光绪时人亦称“吾县所产金弹味最甘,曰牛奶味次之……”。宁波成为金柑的主产地,在明末清初时栽培兴盛,并运销至上海、杭州、苏州等地,至解放初尚有120多公顷,1961年达公顷,现仅宁波市北仑区金柑面积就有700多公顷,常年产量5000—7000吨。

品尝吃法

1、胸中郁闷、心情不爽,白糖金桔饼,随意食之,细细嚼下后,咽下可解。
2、胃腹胀痛、消化不良,盐渍金桔,每服2个,可消胀。
3、咳嗽、哮喘,金桔5个,切开去核,白糖适量,加水文火煮熟,食桔饮汤。
4、口臭伴胸闷食滞很有效,可取新鲜金橘5~6枚,洗净嚼服。
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