您好,欢迎来到特色谷!免费注册QQ登录微博登录

关注我们:
首页 -> 特产大全 -> 吉林 -> 长春 -> 松花江大米

松花江大米

标签特性: 粮油调味 松花江 大米
所属地区:长春吉林
简要介绍:长春市位于松辽平原中部的松花江流域,土质肥沃,降水丰沛,盛产优质水稻,松花江大米闻名全国,长春市充分发挥这种得天独厚的资源优势,做大做强稻...
分享:

松花江大米的基本介绍

长春市位于松辽平原中部的松花江流域,土质肥沃,降水丰沛,盛产优质水稻,松花江大米闻名全国,长春市充分发挥这种得天独厚的资源优势,做大做强稻米产业,拉动经济发展,把稻米产业做成长春的名片。

营养价值

1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

产品特点

什么样的大米才是好大米?千颗粒重22g到25g;出饭率1:1.5;蒸饭后软、香、弹;凉后还不会生,软硬恰到好处,既软糯又劲道。不就菜就能吃上好几碗。
这样的米需要得天独厚的地理位置。而长春,位于东北松辽平原腹地,地处全球三大黑土区之一,素有“黄金玉米带”、“黄金水稻带”、“天下粮仓”的美誉,是“中国最重要的商品粮基地”、“全国粮食生产先进城市”;所辖四区一县(榆树、农安、德惠、九台、双阳)均进入全国粮食生产百强县行列。

历史民俗

长春粮食局局长鲍文明是土生土长的吉林人,任粮食局局长后,对吉林粮食事业,更加热爱。在打造长春松花江大米品牌的过程中,鲍文明深情地写下《咏长春松花江大米》的诗篇,“润软弹滑香,唇齿留余芳。有机与绿色,营养葆健康。黑土碧水育,堪为稻米王。古做朝贡品,今成百姓粮。相问何处有,长春松花江。政企齐戮力,续写新篇章。扬名海内外,三农创辉煌。”这首诗流传广泛,鼓励着长春200多家粮食企业和无数粮农。
“长春松花江大米”是指在长春市辖区松花江流域内和饮马河、拉林河、双阳河水浇灌的,经认定种植的优质粳稻品种及按“长春松花江大米”标准生产加工的大米。
网购推荐
松花江大米的评论请文明发表评论,恶意辱骂/诽谤,发布广告者封号处理!
© 2015-2019 特色谷,ALL Rights Reserved 网络备案(京ICP备14000996号-1)