连州特产介绍
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喜欢 5321 人喜欢介绍：星子红葱是粤北山区连州市星子镇红壤耕地里才能种植出的特色农作物。是广东省连州市星子镇的特产，国家地理标志认证产品。1、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。2、葱叶... 【详情】标签： 红葱 蔬菜 -
喜欢 5302 人喜欢介绍：东陂腊味是淸远市连州地方特色食品，有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。2006年1... 【详情】标签： 土特产 腊味 -
喜欢 5287 人喜欢介绍：连州溪黄草是一种非常有特色的优质道地中药材产品。具有清热利湿、凉血散瘀等功效,对防治急性肝炎、急性胆囊炎等病症有奇特疗效。2007年9月13日,国家质量监督检验检疫总局2007年第145号公告：连州溪黄草为中国地理标志产品保护。保护范围为广东省连州市现辖行政区域。由于溪黄草功效比较独特,且对乙型肝炎、黄胆性肝炎、热毒、目赤... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 2175 人喜欢介绍：连州水晶梨品种资源丰富，有新世纪梨、翠冠梨、丰水梨、黄金梨、黄花梨、圆黄梨和大果水晶梨等，种植集中分布在海拔300至700米，气温相对寒冷的星子镇潭岭、大路边镇山塘、龙坪镇孔围、西江镇高山等地区。连州水晶梨在口感上之所以能与普通梨拉开距离，主要是得益于连州特殊地形和气候。以连州市潭岭地区为例，该地区位于连州西北部... 【详情】标签： 水晶梨 水果 梨子 -
喜欢 2118 人喜欢介绍：连州地处粤西北，气候宜人，土肥水美，良好的生态环境种植出来的各种农产品一贯以品质上乘，口感一流获得市场青睐。其中，鲜甜美味的“连州菜心”更是深得口碑。连州菜心与广州增城菜心齐名。近年因当地成功举办“连州菜心节”，有力地提升连州菜心的知名度和市场竞争力。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物... 【详情】标签： 菜心 蔬菜 -
喜欢 311 人喜欢介绍：连州香芋产于朝天镇袁屋管理区，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹, 栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形, 子芋5个～8个。以产母芋为主, 一般单个重1000～1500克, 大的可达2500克。以芋肉白色、质松软者为品质上等。1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 芋头 -
喜欢 303 人喜欢介绍：连州盛产黄精，俗名“山姜”，古称“黄芝”，意为像灵芝一样的“灵丹妙药”。“黄精”能补气润肺，祛风养血，是一味有名的中药。中医学上以黄精根状茎入药，性平而味甘，有补脾润肺、益气养阴、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓的功能，主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、消渴等症，是一味疗效很好的中药。黄精又谓“救荒草”，其典出唐代。文... 【详情】标签： 干货 药材 黄精 -
喜欢 238 人喜欢介绍：连州白茶俗称“藤婆茶”，是生长在连州的山野中的藤状植物，它有清热润肺、解暑消炎之功效。相传唐代刘禹锡任刺史时，藤婆茶就已成为了连州人家家会制作的家居必用之茶叶了。经现代方法精制成的藤婆茶，又称白茶，除增强了原有的功效外，还具有了降血压、平喘化痰、消食减肥之功用，是一种功效特别的大众化的天然饮品。其味先苦后甘... 【详情】标签： 白茶 茶叶 -
喜欢 236 人喜欢介绍：连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透。其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。1、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细... 【详情】标签： 腊肠 腊味 -
喜欢 234 人喜欢介绍：溪黄茶是在传统秘方的基础上，选用天然野生的溪黄草为主要原料，与灵芝、人参、皂甙、鸡骨草、田基黄、板蓝根、茯苓、茵陈、泽泻、佛甲草等多种中药材。经先进的工艺技术浓缩精制而成，具有调节人体机能平衡，护肝解毒.净化体液.清热祛湿.清肝利胆.养肝护肝.舒肝止痛.扶正祛邪的功效。滋润清爽甘苦的独特风味，不含任何人工色素和化... 【详情】标签： 茶叶 黄茶 -
喜欢 220 人喜欢介绍：腊蛋是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。广东有名的东陂腊味之一。户户做腊蛋的热火朝天的景象。由于连州具有独特的地理位置和气候，这里每年寒冬就进入腊味生产的黄金季节，天越冷腊味就越香、脆、爽，因此形成了连州腊味的独特风味。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地... 【详情】标签： 土特产 腊蛋 腊味 -
喜欢 219 人喜欢介绍：丰阳牛肉干，顾名思义，这是产自连州市丰阳镇颇有名气的手工制作的牛肉干，用明火烧制而成。将制作好的牛肉干冼净，切成薄片，蒸、炒均可。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。丰阳牛肉干特点用椎木的木材燃烧烟少且有特别香味，熏烧... 【详情】标签： 干货 牛肉干 -
喜欢 211 人喜欢介绍：山塘豆腐以其滑嫩清香而成为了连州的一道名菜。 山塘豆腐有白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等多个品种。山塘豆腐之所以受食客青睐，是因为它特别滑特别嫩。做豆腐的前道工序，都是把黄豆磨成豆浆，以纱布过滤，煮好后加上石膏或卤水，使之凝固成“豆腐花”，再制豆腐。“豆腐花”是广东人对半凝固状态的豆腐的称谓，山塘人则称为... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 209 人喜欢介绍：沙坊粉是广东连州汉族传统名产，属于粤菜系。产于连州镇石角沙坊，选用糙米磨成粉，随后的制作过程与面条制作类似，切成细条后晾干，成型为匝粉，用禾杆捆扎。日常烹饪制作之前，先将沙坊粉浸泡2~6小时，发软即可，沙坊粉可做成汤面、用肉沫炒着吃，蒸着吃，都是不错的选择。米粉的特点，条细而匀，色泽洁白，轻松晶莹，煮炒易熟，... 【详情】标签： 粮油 米粉 -
喜欢 166 人喜欢介绍：黄精糯米酒是驰名中外的连州特产。连州盛产黄精，俗名“山姜”，古称“黄芝”，意为像灵芝一样的“灵丹妙药”。“黄精”能补气润肺，祛风养血，是一味有名的中药。利用黄精、优质糯米为主要原材料，配以山泉水精工酿制而成的黄精糯米酒，营养价值高，醇甜可口。常饮黄精酒，有益脾祛湿，润肺止咳，补肾益精等功效。能治疗面肢浮涨、... 【详情】标签： 烟酒 酒水 糯米酒 -
喜欢 161 人喜欢介绍：连州有6666余公顷红色砂页岩发育的紫色土。这种紫色土的土质疏松，富含磷钾，为连州红枣生产提供了得天独厚的条件。两道自深山奔涌而来的溪流，长年润泽着这一方沃土，连绵起伏的丘陵因而枣花飘香。 在紫色土地上劳作生息的农人，改良驯化枣树已有500余年历史。长圆形的鲜木枣含糖达22％，圆桩形的鲜糖枣含糖31％，且爽甜汁多，酥... 【详情】标签： 零食 蜜饯 蜜枣 -
喜欢 151 人喜欢介绍：来自中国长寿之乡一连州海拔700米的无公害绿色食品一点红番薯，一点红番薯与普通番薯的粗生粗长相比，显然要矜贵很多,种植技术更为讲究。种植番薯的农户介绍，每年4月份开始进行一点红番薯的育种，7月底到8月初才开始大面积种植。番薯中的蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且番薯中蛋白质组成比较合理，氨基酸含量高，特... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 番薯 红薯 -
喜欢 107 人喜欢介绍：连州老一辈人都记得一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”讲起连州屐，老人津津乐道：从前，连州木屐不但本地人喜欢，来连州传教经商的洋人也喜欢。夏夜，忙碌一天的连州人都会穿上木屐，手摇葵扇，或坐在门口的石墩上，或悠然慢行于石板街。这时，街头街尾就响起“嗒哒”、“嗒哒”的脚步声，成为当时连州街头街尾特... 【详情】标签： 日用品 木屐
