五河特产介绍
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喜欢 5273 人喜欢介绍：沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。蟹肉微甜、味鲜，蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分特别丰富。据测定，每100克沱... 【详情】标签： 水产 螃蟹 -
喜欢 276 人喜欢介绍：五河有一种传统特产绿豆饼，号称“天下第一”：一是它的形体最小，直径仅1公分左右，可能是世界上最小的饼了；二是它雅名“吉祥饼”是明太祖当年金口玉牙所封，并御赐“天下第一”。同时，当地人为了纪念项羽，又称为“霸王饼”。由于绿豆味甘、性平，可清热解毒，消痞通气，常食能补元气、和脏腑、通经脉、健脾胃，尤其消暑解酒，... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 237 人喜欢介绍：银鱼属珍贵特种水产品，是重要的出口水产品之一，在国际市场上被誉为“软黄金”。五河自古盛产银鱼，其中天井湖银鱼因具有独特金眼圈而久负盛名，历史上曾被列为皇室贡品，汛期年产量突破十万公斤。银鱼营养丰富，是老少皆宜的高蛋白、低脂富含各种微量元素的水产食品，被广大消费者誉为“水中人参”。此外，银鱼还有药用价值，有利... 【详情】标签： 水产 银鱼 -
喜欢 215 人喜欢介绍：千头鱼，又名罗汉鱼，产于五河沱湖，为小型鱼类，一般体长不超过5公分，生长于沿湖浅水草丛中。千头鱼味道鲜美、具有清肝明目的食疗保健功效，是招待佳宾的美味佳肴，“千头鱼夹馍”为五河特色菜。多数鱼类的蛋白质含量可达18％—20％，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率高。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全... 【详情】标签： 干货 水产 -
喜欢 197 人喜欢介绍：五河滩涂广阔，年饲养媒鸭、麻鸭150万只左右，年产鸭蛋20000多万枚。五河蛋鸭以沱湖为最，沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食，所产鸭蛋皮脆，蛋黄大、油足、心红，营养丰富，目前上市的沱湖盒装鸭蛋已成为五河人馈赠亲友的佳品。中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外... 【详情】标签： 禽蛋 咸鸭蛋 -
喜欢 62 人喜欢介绍：五河螃蟹是安徽省蚌埠市五河县特产。五河螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪等典型的长江水系中华绒螯蟹。具有“肥满个大、肉质瓷白、膏黄丰满、味甜腥鲜”的特点。五河螃蟹具有自己独特的品质特色，与其生长环境是密不可分的。五河属北亚热带与南暖温带过渡的季风气候区，四季分明、季风气候显著、气候温和、光照充足、雨量适中、无霜期长... 【详情】标签： 水产 螃蟹 -
喜欢 327 人喜欢介绍：五岔烧全鸡，是以代代相传的大禹烧全鸡烹制方法为基础的，而"大禹烧全鸡"是当地餐馆现烧热卖的一道地方名菜。据介绍，烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡（心肝肫血头等入菜），配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 281 人喜欢介绍：蚌埠玉雕，安徽省蚌埠市汉族民间雕刻艺术，是以各种玉石为原料的雕琢工艺品。蚌埠玉雕，始于1949年，源于蚌埠玉雕艺人用琥珀玉雕制成的《链条瓶》。1958年建成蚌埠玉雕厂后，扩大生产，并经过创新，使这一艺术制品更加绚丽。蚌埠玉雕取材于翡翠，碧玉，珊瑚，玛瑙，孔雀石，岫玉等原料，利用其自然形态和色泽，经过镂空雕琢，制成千... 【详情】标签： 工艺品 手工 玉雕 雕刻 -
喜欢 272 人喜欢介绍：蚌埠“金涂山烧全鸡“是发明专利产品，风味独特。原料精选皖北，豫东，鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡，配一三十多种名贵香料，精盐，植物油，调料等。经二十一道工序，以文武火精久耗时烧制而成。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 227 人喜欢介绍：烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的汉族小吃，顾名思义就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为其具有的独特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 140 人喜欢介绍：百年传承的经典传统美食，正宗淮河牌红烧扣肉罐头，纯种土猪制作而成色泽鲜美，白里透红，香味四溢，味道浓郁，肥而不腻食用方法方便多样1、微波炉3-5分钟加热即食2、蒸锅5-10分钟加热出炉3、各种搭配，配梅干菜、茄子粉条等4、可做火锅，厨房作料 【详情】标签： 熟食 速食 -
喜欢 98 人喜欢介绍：安徽丁氏食品工贸有限公司始建于２００７年3月，坐落于安徽省蚌埠市蚌山区燕山经济开发区，生产的“丁老头”牌炒货是蚌埠老百姓家喻户晓的休闲食品。打破传统的炒制方法，多种有益于人体健康的中草药通过特殊调配后，加入炒制的配料中；炒出来的瓜子不单突破了炒制瓜子多吃容易上火的弊端，同时营养、入味、香脆、不脏手。经过多次... 【详情】标签： 零食 坚果 瓜子 -
喜欢 40 人喜欢介绍：蚌埠盘丝饼是中国湖南炎陵地区的特产，在蚌埠当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于蚌埠的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得蚌埠盘丝饼在蚌埠特产中独具一格，享誉盛名，深受消费者们的喜爱。蚌埠盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，始创于清末民间，盘丝饼制成的饼丝细如发丝，外观金... 【详情】标签： 饼干
