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介绍：酱牛肉一种菜名，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。三珍斋精选上好的牛腱子肉，经过层层严格质量把关，配以百年流传三珍斋独有汤汁进行卤制。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，... 【详情】标签： 熟食 小吃 酱牛肉 -
介绍：牛肉丸是将牛肉剁成肉浆，配上淀粉及酱油、辣椒粉、醋、酒等作料，搓揉至有很强的黏性后，揉成一粒粒小丸后煮即成。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛七牛肉丸有补中... 【详情】标签： 牛肉丸 小吃 -
介绍：芜湖人爱吃面条，每天早晨走到住家附近的小摊上来碗面条，外加一个茶叶蛋或两块卤干子，是芜湖人最传统的早餐。如果将一碗普通的面条放入特别熬制的卤汁里，上面放上若干片牛肉，再点缀上几叶香菜或青菜，这就是一碗荤素兼备、营养丰富的芜湖牛肉面了。牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿... 【详情】标签： 小吃 -
介绍：叶县牛肉主要来自回民乡，主要牛肉产品是五香牛肉和牛蹄筋。五香牛肉采取2-3年的健康黄牛，配上多种天然香料食材，采用传统工艺精心制作。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳... 【详情】标签： 熟食 小吃 卤味 美食 -
介绍：花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品... 【详情】标签： 小吃 美食 -
介绍：牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。 牦牛，常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，处于野外放养状态，因此，牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞... 【详情】标签： 零食 土特产 -
介绍：下洋牛肉丸是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。相传由广东兴宁人传入，至今已有三百多年历史。如今，牛肉丸摊店已发展到三十多家，产品销往福州、厦门、深圳及临近县乡。下洋牛肉丸各家的制作大同小异，风味却大相径庭。牛肉丸以柔韧、松爽、味香著称。著名侨乡永定下洋镇流传这样的顺口溜（看初溪土楼，观虎豹别墅，洗侨... 【详情】标签： 牛肉丸 小吃 -
介绍：义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。关于熏牛肉，它是我们的祖先在没有冰箱的时候用来保存肉食的一种方法，熏牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复... 【详情】标签： 熟食 小吃 美食 -
介绍：驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。 繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料，辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。 繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖，它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
介绍：安徽省亳州市地处中原腹地，是京九线上的历史文化名城，全国著名的是“黄牛之乡”“药材之乡”，正益公司是一家以肉类深加工为主的专业公司，在中国传统食品制作工艺基础上，又引进了国内外食品加工工艺，以及高浓缩香料技术，正益牛肉是传统配方与现代工艺的完美结合。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要... 【详情】标签： 熟食 小吃 卤味 -
介绍：海丰是个鱼米之乡,也是个革命的红色土地,牛肉干是一种特产,产于海丰公平镇,公平镇有很多山地田地,很多当地人都有养牛,而牛肉干则成了当地人们喜好的小食,可以用来送酒,招待朋友,也可以用来当零食,也可以用来当佐餐的食品.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后... 【详情】标签： 干货 零食 牛肉干 小吃 -
介绍：管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。管坝牛肉配方含有丁香、桂皮等十几味中草药，可治腹泻、脱肛、面浮足肿、病后体弱、血气两亏，常食可有助于恢复健康。牛鞭更是滋阴补肾佳品。牛肝既有治疗营养不良性贫血作用，又有补肝明目功效... 【详情】标签： 熟食 小吃 卤味 美食 -
介绍：牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有... 【详情】标签： 零食 牛肉干 -
介绍：“五洲”产品原由蒙城五洲食业有限公司生产，公司整体被雨润集团收购扩建后将成为全国最大、最专业的牛肉加工企业。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认... 【详情】标签： 肉脯 零食 -
介绍：西部牛肉干，采用德江山区天然放牧的优质黄牛肉为原料，利用食盐、白砂糖、黄糖、白酒、姜汁、天然秘制名贵香料，用家传秘制配方结合现代工艺精制而成。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。产品色泽鲜明，醇香味美，回味悠长... 【详情】标签： 零食 牛肉干 -
介绍：新津张牛肉具有90多年悠久历史，牛肉制品连续三届荣获成都名优特新产品称号。牛肉系列是集多年实践经验，选料考究、精料细作、肉料鲜嫩、回味悠长，是居家旅游、馈赠亲友、佐膳助酒之理想佳品。张牛肉又名火边牛肉，色黑而亮，肉质松软，细嚼干鱼，根根化渣，风味独特。张牛肉已有90多年历史，原名徐牛肉，为徐绍林所创。新... 【详情】标签： 熟食 小吃 -
介绍：闻名遐迩的“栏杆牛肉”产自安徽省宿州市栏杆镇。自上个世纪九十年代大量上市以来，深得消费者的欢迎和喜爱，南宿州北徐州尽知其名。周边不少地区都打着“栏杆牛肉”的特色招牌。而1998年以来，栏杆牛肉还特别作为墉桥区的地方特产多次参加全国农业博览会，深受许多北方消费者的好评。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉... 【详情】标签： 熟食 美食 -
介绍：多伦碳烤牛肉干采用优质鲜牛肉加以数十道工序烹制。含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。风干牛肉素有成吉思汗远征军粮的美誉。现在医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助... 【详情】标签： 零食 牛肉干