龙岩特产介绍

介绍：养肝茶即养肝的茶，是保健茶饮品，是根据市场需求而生产制作的养生保健饮品。养肝茶具有补气养血，清热解毒，疏肝理气，维护肝脏正常的生理功能。对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用，饮用此茶，可以达到降脂、降糖、补气养血，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等功效。其口感清香甘醇、滋味清甜。采用多种天然植... 【详情】

介绍：连城白鸭，又名白鹜鸭、乌嘴鸭，是中国优良的地方鸭种，据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征和生产性能，遗传性能稳定，是中国稀有的种质资源。连城白鸭不仅肉质鲜嫩，汤味尤其清醇，煨煮时除盐外不用添加任何作料，无腥味，不油腻，且富含人体必需的17种氨基酸和10种微量元素... 【详情】

介绍：“永定万应茶”创制历史已有200余年，采用30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成的，以其精良的配方、确切的疗效、悠久的历史和独特的文化底蕴，深受群众喜爱，享誉海内外。“永定万应茶”获批地理标志产品保护，对有效规范永定万应茶的产品市场、维护品牌声誉、促进特色产业健康发展具有十分重要的意义。万应茶，疏风... 【详情】

介绍：连城地瓜干是福建连城传统的汉族小吃。属于闽西八大干之一。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒... 【详情】

介绍：龙岩沉缸酒，福建省龙岩市特产，龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。沉缸酒生产始1796 年，产于福建龙岩，源于上杭古田。古田地理气候优势独特，农业开发潜力巨大。全镇共有山林29万亩，耕地2.3万亩，平均海拔690米，其中海拔高于600米的耕地有1.7万亩。全年气... 【详情】

介绍：龙岩咸酥花生是福建省龙岩市新罗区生产的汉族名小吃。龙岩市新罗区盛产花生，尤其是加工咸酥花生。据史料记载，早在明朝万历年间，新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生，有200多年的制作历史。产品不仅畅销于中国国内市场，在国际上也被视为佳品，市场潜力很大。2008年6月，原国家质检总局批准对“龙岩咸酥花生”实施地理标志产品保... 【详情】

介绍：米浆粿是福建漳平的一道传统的汉族风味小吃，顾名思义是用米浆蒸制而成的。以早稻米和水磨成米浆，以清水加硼砂、碱、盐，用米浆调匀，煮沸；将猪肉丝、香菇片、油葱花、白糖、精盐等制成馅料，搅匀蒸熟而成。入嘴飘香，口感滑嫩，再配上一碗甘甜可口的冬瓜鸭汤，一口气能吃上好几块，饱而不腻，还能煎着吃，煮着吃，吃法十分丰富。... 【详情】

介绍：长汀豆腐干:豆腐食品营养丰富，老幼皆宜，已成为我国人民的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区不同，采用酸浆（酸的豆腐水）作媒介。制作时适当控制火候，用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸... 【详情】

介绍：漳平水仙茶，福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花... 【详情】

介绍：仙人草，又名仙草，仙人冻，学名凉粉草，拉丁学名：Mesona chinensis Benth.。果萼坛状，纵横脉均极明显。构成许多小凹穴；小坚果长圆形。常生沙地草丛中或山溪边。 在春、夏、秋季割取地上部分，晒干待用。分布我国南部，主产地广东梅州、福建。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强... 【详情】

介绍：永定红柿，是在永定特殊气候条件下，经过数十代柿农历时500余年逐步栽培而成。目前，永定县红柿种植面积达8.6万亩，产量达6万多吨，参与产业化经营的农户2万余户，已成为华东地区最大的红柿生产基地。红柿，是温州小水果中颇受欢迎的特产。永嘉红柿，品种繁多，有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月柿、长奶柿等，以东皋红柿长奶柿为最佳。... 【详情】

介绍：土楼红茶。产自福建土楼高山生态有机茶园，采摘南靖丹桂等高香新品种茶一芯一叶细嫩茶芽，精心制作而成。出品系列“土楼红美人”牌小包装产品：1号红美人、260红美人、398红美人、大红玉、红韵、蜜香红茶、土楼铁观音（金）、土楼铁观音（红）、小红玉等等，独具迷人的玫瑰花蜜香，汤色红浓明亮、闪着金光。红茶可以帮助胃肠消化、... 【详情】

介绍：河田鸡，又名长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、... 【详情】

介绍：武平百香果分紫玉果和黄金果两个种类。武平黄金果作为百香果里的当家品种，9月上旬亮相金砖国家厦门会晤，成为接待海内外嘉宾的“福建味道”。9月下旬，由武平县百家姓农民专业合作社联合社等3家专业合作社展出的百香果，在中国（北京）第十五届国际农产品交易会上倍受客商青睐，参展期间签订合作意向合同31项，价值1250万元。民主... 【详情】

介绍：汀州酒娘以客家山区汀江河源头山泉水和优质糯米为原料,经酒曲中多种有益微生物的作用而酿成的发酵原酒,是一种兼饮料,食疗及佐料等多种功能为一体的特种酒,其优越性是其它酒种无法比拟的,堪称为"天下一绝"。汀州酒娘味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,在烹制荤菜时,特别是河田鸡,羊肉,鱼鲜时加入少许,不仅可以去腥还能增加鲜美... 【详情】

介绍：米果和糍粑一样，都是汀州客家传统风味食品。米果用大米制作，取材便当，工艺简单，物美价廉，因而在汀州城乡食用米果相当普及。米果的特点是咬感轻松、老少皆宜，又不胀胃，营养丰富、价廉、安全无油脂变质之虞。米果是客家饮食和作客礼品中最常见的食物了。在初春的时候有绿色的艾米果，还未到春节的时候客家人有制作艾米果的习俗... 【详情】

介绍：簸箕粄是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。以上等籼米磨成浆，盛于簸箕中猛火蒸成薄皮，割成小块，再用瘦肉、虾米、香菇及蔬菜等熟馅卷成条块，外涂油葱佐料，有特殊风味。簸箕粄细嫩可口，多食不腻。以前，朴树村有一位中年汉子离别家人外出学艺，三年多来杳无音信。中秋节的前一天，汉子突然回到家来，一家人欣喜若狂，邻里乡... 【详情】

介绍：宣和乡前进淮山种植专业合作社申请的“宣和雪薯”获农业部第三批农产品地理标志登记。这是继“文亨红衣花生”后又一个获得该项殊荣的连城特有农产品。宣和乡发动前进，紫林、升星等村农民利用稻田连片种植雪薯2000亩，通过“精选薯种、技术培训、田头指导、统一营销”措施和建立300亩标准化高产优质栽培科技示范基地，使雪薯种植成... 【详情】