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永定万应茶
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永定万应茶

发布:Mogen
标签特性: 茶叶
所属地区:永定龙岩福建
简要介绍:“永定万应茶”创制历史已有200余年,采用30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成的,以其精良的配方、确切的疗效、悠久的历史和独特的文化底蕴,深受群众喜爱,享誉海内外。“永定万应茶”获批地理标志产品保护,对有效规范...

永定万应茶的基本介绍

“永定万应茶”创制历史已有200余年,采用30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成的,以其精良的配方、确切的疗效、悠久的历史和独特的文化底蕴,深受群众喜爱,享誉海内外。“永定万应茶”获批地理标志产品保护,对有效规范永定万应茶的产品市场、维护品牌声誉、促进特色产业健康发展具有十分重要的意义。

营养价值

万应茶,疏风解表,健脾和胃,祛痰利湿。用于外感风寒,食积腹痛,呕吐泄泻,胸满腹胀。

产品特点

外观: 淡红褐色小扁圆形块状,边沿圆弧完整。大小、厚度、色泽均匀(直径21mm、厚度10mm)

色泽: 棕褐色颗粒状或淡红褐色扁圆块状,色泽均匀。开水泡或煎煮后汤色淡红棕色。

气味: 具有纯正清檀的香味,无霉变味及其它异味。

滋味: 味微苦、香气浓郁、回甘留香,饮用后有神清气爽,肠胃清新感。

制作方法

(1)加工工艺流程:净选→炮制→配料→粉碎→灭菌→制粒→干燥→包装→成品入库。

(2)关键工序要求:

①净选:原料分别经挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、火燎、碾串及泡洗等工序完成净选。

②炮制:切制后的药材经浸润软化后,及时干燥,并按传统制作工艺进行炮制。

③粉碎:配好的净药材倒入粉碎机中,将原料粉碎为中粉,过筛(筛网规格为≥80目)。

④灭菌:将药粉、稻米粉和水,置混合机内混合,混合10分钟,制成软材。放多功能中成药灭菌柜蒸汽灭菌,时间为60分钟左右。

⑤制粒:将灭菌后的软材置制粒机,进行制颗粒,制粒筛网16目。

⑥干燥:用烘盘平装,厚度为3.5 cm至4.5cm。放入烘箱内干燥,干燥起使温度40℃至45℃,升温至60℃至70℃,时间8至13小时,中途每隔3小时翻动调整,干燥后颗粒水分控制在<10%。

⑦包装:将永定万应茶颗粒置自动包装机进行包装;或将合格的颗粒置压片机压片后置自动片剂包装机包装。

⑧入库:按不同规格将产品外包装后入库贮存。

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