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福州特产介绍

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  • 福州茉莉花茶
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    介绍:茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功... 【详情】
    标签: 茶叶 茉莉花茶 花茶
  • 连江鲍鱼
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    介绍:连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和。全县海岸线长238公里,海域面积为3112平方公里,海岸线曲折,港湾和岛屿众多,近海地形平坦开阔,潮流通畅,为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件,是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘... 【详情】
    标签: 干货 水产 鲍鱼
  • 永泰李干
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    介绍:永泰芙蓉李干,永泰特产,福建名产之一,选择成熟的芙蓉李鲜果,经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成。加工后的永泰李干,色泽丰润,呈棕褐色或黑褐色,肉质柔嫩,组织饱满,味甜鲜美,甜酸适口,无砂齿感,保留原果风味,具有生津开胃、醒酒、解渴、消暑,增进食欲之功效,是颇受欢迎的休闲食品。永泰李干采用... 【详情】
    标签: 果脯 零食 干果
  • 寿山石
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    介绍:中华瑰宝——寿山石(Shoushan Stone),中国传统“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晋安区与连江县、罗源县交界处的“金三角”地带。若以矿脉走向,又可分为高山、旗山、月洋三系。因为寿山矿区开采得早,旧说的“田坑、水坑、山坑”,就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的矿石。经过1500年的采掘,寿山石涌现的品种达百数十... 【详情】
    标签: 工艺品 石头
  • 茶口粉干
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    介绍:茶口粉干,源自中国福建省闽清县塔庄镇茶口村,是一种有着八百多年历史的传统美食。据《闽清县志》记载,茶口粉干的生产可追溯至南宋嘉定年间,由林氏祖先开创。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全》。茶口粉干的制... 【详情】
    标签: 米粉 小吃 粮油 干货
  • 福州脱胎漆器
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    介绍:福州脱胎漆器是继承中国古代汉族优秀漆文化发展起来的。它品类之多在全国漆器行业首屈一指,大的如陈列在北京人民大会堂的漆画大屏风、彩绘大花瓶、脱胎仿古铜大狮等,小的如烟具、茶具、餐碗、盘、碟、罐等,共有18类1200多个花色品种;它质地坚固轻巧、造型别致,装饰技法丰富多样,色彩明丽和谐,可谓集众美于一体,具有非凡的艺... 【详情】
    标签: 工艺品 脱胎漆器
  • 漳港海蚌
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    介绍:海蚌是我国海产品中珍品,肉质脆嫩,色白透明,蚌壳略呈三角形,壳很薄,仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长,以长乐漳港所产的质量最佳,与意大利之蚌齐名,驰誉中外。漳港海蚌是福建省福州市长乐区特产,中国地理标志保护产品。漳港海蚌地理标志产品保护产地范围为福建省福州市长乐区北纬25°53′52″~北纬25°49′10米等深线以内... 【详情】
    标签: 水产 海鲜
  • 永泰山茶油
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    介绍:永泰山茶油是典型的单一不饱和油脂,是唯一从木本植物果中榨取后直接食用的植物油,营养价值较高,而且被公认为健康食品。茶油是食用油中品质极佳的上等植物油,不含胆固醇、黄​‌‌曲霉素,不含任何防腐剂和人工调味剂,脂肪酸组成合理,不饱和脂肪酸含量达90%以上,油酸含量超过80%,极易被人体吸收,对人体心脑血管、消化、生... 【详情】
    标签: 粮油 山茶油
  • 定海湾丁香鱼
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    介绍:丁香鱼学名日本鳀,是日本鳀的幼体鱼,体圆状而侧扁,身长2~3.5厘米。分布于我国东海,主要产地在福建、浙江两省的近海水域,以福建省连江县定海湾海域出产的丁香鱼品质为佳。定海湾丁香鱼富含大量烯酸(PHA)和甘碳烯酸(EPA),其中EPA含量达到29.1mg/kg。据报道,这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病有特殊... 【详情】
    标签: 水产 海鲜
  • 嘉儒蛤
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    介绍:福清自古有“花蛤之乡”的美誉,特别是有个名为嘉儒的村子,因所产花蛤蛤体大且饱满,“嘉儒蛤”因此而享誉海内外。福清市已成为全国规模最大的嘉儒蛤垦区土池育苗基地和重点养殖产区,所育苗种因其抗病力强、成活率高、品质优于其它地方,名声在外,每年11月到次年2月是蛤苗丰收的季节,每到这时候,养殖场总是格外热闹,载满蛤苗... 【详情】
    标签: 水产 海鲜
  • 鼓山老酒
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    介绍:“鼓山”牌福建老酒由原福州第一酒厂首创,因其风味独特,富含营养成分,故有“液体蛋糕”之美称,民间则以“开坛香万里,洗瓮醉千家”传颂。其生产工艺、配方已有了二百多年的历史。1999年、2001年先后被原国家国内贸易部、中华商业联合会认定为“中华老字号”。定量常饮,能滋补身心,增进健康,振奋精神;配制中药服用,可增强脾... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 黄酒
  • 连江海带
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    介绍:连江海带是福建省福州市连江县特产,中国国家地理标志产品。连江县是“中国海带之乡”,连江海带是“最具影响力水产品区域公用品牌”,养殖历史悠久,产业链完整,质量特色鲜明,独特品质与产地地理和人文因素密切相关,口感柔嫩、味道独特,营养丰富。连江县地处福建省东部沿海,东与台湾、马祖列岛一衣带水,西傍省会福州,南扼闽... 【详情】
    标签: 干货 水产 海带
  • 永泰葱饼
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    介绍:永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口,让人回味无穷。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。葱饼中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤... 【详情】
    标签: 小吃 糕点
  • 福州线面
    喜欢 448 人喜欢
    介绍:在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿。线面采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,质地柔润,线条细匀,香爽可口,落汤不糊。福州线面生产,始于南宋,距今已有800多年的悠久历史。福州线面截面为圆形,细度为0:7毫米,长度为190厘米左右。原料以精粉或专有面粉,辅以盐、薯粉、生油、... 【详情】
    标签: 干货 粮油 线面
  • 青山龙眼
    喜欢 2266 人喜欢
    介绍:青山龙眼,源自福建省福州市长乐区的特产水果,是福州知名特产,享有全国农产品地理标志的荣誉。长乐区的亚热带海洋性季风气候,加上独特的地貌——东部沿海花岗岩低山丘陵及冲积海积平原区,以及适宜的土壤条件(pH值在5.5-6.5之间,富含硼等多种微量元素),共同孕育了这一品质卓越的龙眼品种。青山龙眼以其果实饱满、扁圆、果皮... 【详情】
    标签: 龙眼 水果
  • 福州鱼丸
    喜欢 831 人喜欢
    介绍:福州鱼丸具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。做汤,热炒,油炸皆宜。福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成... 【详情】
    标签: 小吃 鱼丸
  • 福州橄榄
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    介绍:福州橄榄,产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清的产量最多。有近10万亩,年产近万吨。把橄榄当作珍果种植,橄榄种植在我国已有两千多年的历史,汉代的《三辅黄图》中就已提到。橄榄营养丰富,尤富含钙质,据说每100g果肉含钙204mg,还有维生素C15mg,蛋白质0.77g,脂肪6.55g。榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。橄榄可解酒,解... 【详情】
    标签: 水果 橄榄
  • 福州福桔
    喜欢 2258 人喜欢
    介绍:福州福桔,福建省福州市特产。福桔的上市期在农历春节前后,果实朱红发光,糖酸适中、果香浓郁,备受群众喜爱,福桔大部分销售到东北、华北等地区,通过保鲜技术措施,福桔的上市期可达到半年,福州福桔被誉为“闽江枯子红”,层层绿树枝头缀满红果,美轮美奂,令人赞叹。 福桔符合中国传统文化中追求吉祥的象征意义,所以福桔做为... 【详情】
    标签: 水果 桔子
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