您好,欢迎来到特色谷!免费注册QQ登录微博登录 城市大全
关注我们:特色谷官方微博
当前位置:首页 ->  全球 -> 福建 -> 第[1]页 福州特产

福州特产介绍

福州是福建省省会,有着2000多年的悠久历史。它自古就是商业繁华之地,如今已成为我国沿海对外开放的主要城市之一。福州市具有典型的古城风貌,闽江穿市而过,市内有三山(乌山、于山、屏山),成为“山在城中,城在山中”的独特城市。又因九百多年前就遍植榕树,“绿荫满城,暑不张盖”,故又有“榕城”的美称。福州菜属于闽菜的一个分支,以选料精细、色泽美观、调味清鲜而闻名。烹调上擅长炒、熘、炖、蒸、煨;偏重于甜、酸、淡。各种民俗小吃也是当地一大特色,是老福州最市井的美味。三坊七巷街区汇集了琳琅满目的传统小吃,达明路是接地气的宵夜一条街。此外,城中热闹的餐饮美食街还有六一北路、井大路、华林路、五四路、白马北路、湖东路。

热卖福州特产

  • 佛跳墙

    佛跳墙

    佛跳墙多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾

    月售11308¥138¥312
  • 福州鱼丸

    福州鱼丸

    福州鱼以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮。

    月售9191¥14¥19
  • 同利肉燕

    同利肉燕

    同利肉燕是福建福州一带的汉族传统名吃,属于闽菜系

    月售1243¥109¥109
  • 福州线面

    福州线面

    在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿

    月售3318¥22¥36
  • 十大特产
  • 福州茉莉花茶

    茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红...

  • 渔溪龙眼

    在渔溪镇,栽种龙眼树成活率高、结果快、产量高,长果期可达百年以上,因此成为农民的首选果树品种。据介绍,当地栽一棵龙眼树,3年后即可产果,第4年产10斤,第6年产30斤,第7年产80斤,第8年后稳产150—200斤,此后产量逐年增加。龙眼鲜食,味甜美爽口,且...

  • 一都枇杷

    在渔溪镇,栽种龙眼树成活率高、结果快、产量高,长果期可达百年以上,因此成为农民的首选果树品种。据介绍,当地栽一棵龙眼树,3年后即可产果,第4年产10斤,第6年产30斤,第7年产80斤,第8年后稳产150—200斤,此后产量逐年增加。龙眼鲜食,味甜美爽口,且...

  • 福清光饼

    光饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼,是福建福清传统的汉族风味小吃之一。福州人称之福清饼,其色、香、味俱备。“光饼”在福清所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。光饼用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,食之香脆可口。...

  • 福清海蛎饼

    福清是沿海城市,而海蛎饼则是福清的汉族小吃。海蛎饼,以新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、包菜还有肉肉,然后裹上稠稠的米浆,入油锅炸透即成福清人的特色海蛎饼。海蛎子每100克可食部分蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫...

  • 平潭海蛎干

    海蛎,是高蛋白的海产品。自然风干的海蛎味道更加浓郁。海蛎干又称海蛎子,肉嫩味鲜,营养丰富,肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养...

  • 平潭紫菜

    平潭紫菜是福建省福州市平潭县的特产。平潭是我国坛紫菜的原产地,同时也是坛紫菜养殖的发祥地。平潭水质好、无污染因此紫菜质量比其他地方好。紫菜味鲜美,蛋白质含量高而质量好,氨基酸中含有人体必需氨基酸和大量的呈味氨基酸;维生素A、B、C和碘、钙、铁...

  • 永泰白粿

    农历正月十七,每年的这一天,永泰县的盘谷乡都会举行盛大的传统庙会。其中的特色之一就是,制白粿柱。全乡几个自然村,各自组织制作,而且相互比拼,看谁做得更高。白粿柔软滑韧,口感很好,饮食方便(白煮、炒等)制作方法极其古老。选用粘性好的上等白香米...

  • 福州线面

    在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿。线面采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,质地柔润,线条细匀,香爽可口,落汤不糊。福州线面生产,始于南宋,距今已有800多年的悠久历史。福州线面截面为圆形,细度为0:7...

  • 同利肉燕

    同利肉燕是福建福州一带的汉族传统名吃,属于闽菜系。同利肉燕魅力在于它独特的风味和丰富的文化内涵。严格遵照祖方,选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。肉燕有丰富的文化内涵,燕子意味着家业兴旺、团圆,所以逢年过节和...

福州特产列表
排序:
综合 人气 最新
  • 福州茉莉花茶
    喜欢 7189 人喜欢
    介绍:茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 鼓山老酒
    喜欢 211 人喜欢
    介绍:“鼓山”牌福建老酒由原福州第一酒厂首创,因其风味独特,富含营养成分,故有“液体蛋糕”之美称,民间则以“开坛香万里,洗瓮醉千家”传颂。其生产工艺、配方已有了二百多年的历史。1999年、2001年先后被原国家国内贸易部、中华商业联合会认定为“中华老字号”。定量常饮,能滋补身心,增进健康,振奋精神;配制中药服用,可增强脾... 【详情】
    标签: 烟酒
  • 永泰芙蓉李干
    喜欢 5191 人喜欢
    介绍:永泰芙蓉李干,永泰特产,福建名产之一,选择成熟的芙蓉李鲜果,采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡,芙蓉李面积、产量居全国之冠,栽培已有千年历史。芙蓉李是李果的一种,还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。永泰芙蓉李富含糖、蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质... 【详情】
    标签: 休闲零食
  • 连江鲍鱼
    喜欢 7211 人喜欢
    介绍:连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和。全县海岸线长238公里,海域面积为3112平方公里,海岸线曲折,港湾和岛屿众多,近海地形平坦开阔,潮流通畅,为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件,是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘... 【详情】
    标签: 保健品
  • 寿山石
    喜欢 5109 人喜欢
    介绍:中华瑰宝——寿山石(Shoushan Stone),中国传统“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晋安区与连江县、罗源县交界处的“金三角”地带。若以矿脉走向,又可分为高山、旗山、月洋三系。因为寿山矿区开采得早,旧说的“田坑、水坑、山坑”,就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的矿石。经过1500年的采掘,寿山石涌现的品种达百数十... 【详情】
    标签: 工艺品
  • 茶口粉干
    喜欢 5270 人喜欢
    介绍:茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口,象溶进了香茶,故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进,茶口粉干的品质、口感日... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 福州脱胎漆器
    喜欢 5146 人喜欢
    介绍:福州脱胎漆器是继承中国古代汉族优秀漆文化发展起来的。它品类之多在全国漆器行业首屈一指,大的如陈列在北京人民大会堂的漆画大屏风、彩绘大花瓶、脱胎仿古铜大狮等,小的如烟具、茶具、餐碗、盘、碟、罐等,共有18类1200多个花色品种;它质地坚固轻巧、造型别致,装饰技法丰富多样,色彩明丽和谐,可谓集众美于一体,具有非凡的艺... 【详情】
    标签: 工艺品
  • 长乐漳港海蚌
    喜欢 5179 人喜欢
    介绍:长乐漳港海蚌是福建省福州市长乐市漳港的特产。海蚌是我国海产品中珍品,肉质脆嫩,色白透明,蚌壳略呈三角形,壳很薄,仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长,以长乐漳港所产的质量最佳。与意大利之蚌齐名,驰誉中外。长乐漳港海蚌为地理标志保护产品。 海蚌壳呈椭园形,面有轮线纹,有紫、黄、灰诸色,软钵,有心、肝、胃、肠等多种... 【详情】
    标签:
  • 永泰山茶油
    喜欢 5262 人喜欢
    介绍:永泰山茶油是典型的单一不饱和油脂,是唯一从木本植物果中榨取后直接食用的植物油,营养价值较高,而且被公认为健康食品。茶油是食用油中品质极佳的上等植物油,不含胆固醇、黄​‌‌曲霉素,不含任何防腐剂和人工调味剂,脂肪酸组成合理,不饱和脂肪酸含量达90%以上,油酸含量超过80%,极易被人体吸收,对人体心脑血管、消化、生... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 定海湾丁香鱼
    喜欢 5186 人喜欢
    介绍:丁香鱼学名日本鳀,是日本鳀的幼体鱼,体圆状而侧扁,身长2~3.5厘米。分布于我国东海,主要产地在福建、浙江两省的近海水域,以福建省连江县定海湾海域出产的丁香鱼品质为佳。定海湾丁香鱼富含大量烯酸(PHA)和甘碳烯酸(EPA),其中EPA含量达到29.1mg/kg。据报道,这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病有特殊... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 永泰葱饼
    喜欢 214 人喜欢
    介绍:永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口,让人回味无穷。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。葱饼中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤... 【详情】
    标签: 糕点 小吃 土特产
  • 嘉儒蛤
    喜欢 5157 人喜欢
    介绍:福清自古有“花蛤之乡”的美誉,特别是有个名为嘉儒的村子,因所产花蛤蛤体大且饱满,“嘉儒蛤”因此而享誉海内外。福清市已成为全国规模最大的嘉儒蛤垦区土池育苗基地和重点养殖产区,所育苗种因其抗病力强、成活率高、品质优于其它地方,名声在外,每年11月到次年2月是蛤苗丰收的季节,每到这时候,养殖场总是格外热闹,载满蛤苗... 【详情】
    标签:
  • 福州线面
    喜欢 330 人喜欢
    介绍:在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿。线面采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,质地柔润,线条细匀,香爽可口,落汤不糊。福州线面生产,始于南宋,距今已有800多年的悠久历史。福州线面截面为圆形,细度为0:7毫米,长度为190厘米左右。原料以精粉或专有面粉,辅以盐、薯粉、生油、... 【详情】
    标签: 土特产 小吃
  • 福州鱼丸
    喜欢 713 人喜欢
    介绍:福州鱼丸具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。做汤,热炒,油炸皆宜。福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成... 【详情】
    标签: 小吃
  • 福州橄榄
    喜欢 2251 人喜欢
    介绍:福州橄榄,产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清的产量最多。有近10万亩,年产近万吨。把橄榄当作珍果种植,橄榄种植在我国已有两千多年的历史,汉代的《三辅黄图》中就已提到。橄榄营养丰富,尤富含钙质,据说每100g果肉含钙204mg,还有维生素C15mg,蛋白质0.77g,脂肪6.55g。榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。橄榄可解酒,解... 【详情】
    标签: 水果
  • 福州礼饼
    喜欢 157 人喜欢
    介绍:礼饼"其实就是一种馅饼,是福州特有的饼点。既名为"礼饼"顾名思义与"礼"有关,不知是否因其工艺的繁琐还是因其所耗成本颇高,这种饼不是平时我们在糕饼店可以现成买得到的,而一般多为顾客的订做--为了"礼"而订做。礼饼"约为2厘米左右的厚度,大小也与一般的葱花饼大小无异。可随着现在生活水平与人们... 【详情】
    标签: 糕点 土特产 小吃
  • 福清光饼
    喜欢 100 人喜欢
    介绍:光饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼,是福建福清传统的汉族风味小吃之一。福州人称之福清饼,其色、香、味俱备。“光饼”在福清所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。光饼用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,食之香脆可口。相传明嘉靖年间,戚继光率军进驻福清平定倭患。为了袭击敌军,及时歼灭倭... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 佛跳墙
    喜欢 172 人喜欢
    介绍:佛跳墙原名福寿全,坊间将之翻译为God use VPN 。光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,到郑春发开设“聚春园”菜馆... 【详情】
    标签: 小吃
© 2015-2023 特色谷,ALL Rights Reserved.(粤ICP备2021049512号)