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连江特产介绍

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综合 人气 最新
  • 连江鲍鱼
    喜欢 7212 人喜欢
    介绍:连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和。全县海岸线长238公里,海域面积为3112平方公里,海岸线曲折,港湾和岛屿众多,近海地形平坦开阔,潮流通畅,为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件,是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘... 【详情】
    标签: 保健品
  • 定海湾丁香鱼
    喜欢 5187 人喜欢
    介绍:丁香鱼学名日本鳀,是日本鳀的幼体鱼,体圆状而侧扁,身长2~3.5厘米。分布于我国东海,主要产地在福建、浙江两省的近海水域,以福建省连江县定海湾海域出产的丁香鱼品质为佳。定海湾丁香鱼富含大量烯酸(PHA)和甘碳烯酸(EPA),其中EPA含量达到29.1mg/kg。据报道,这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病有特殊... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 连江鱼饺
    喜欢 253 人喜欢
    介绍:福州人最常吃的风味小吃。以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。鱼皮饺好吃关键在包馅的皮上,它是采用100%新鲜深海鱼肉剁成胶状,压成薄片,然后包上新鲜肉馅。1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2. 鱼肉含有丰富的镁元素,... 【详情】
    标签: 小吃
  • 官坞海带
    喜欢 222 人喜欢
    介绍:海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。连江县筱埕镇官坞村是“中国海带之乡”,已建成海带“五大基地”。海带中富含蛋白质,还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿... 【详情】
    标签: 土特产 干货
  • 连江牡蛎
    喜欢 212 人喜欢
    介绍:牡蛎,是富含锌元素的食物之一(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌),属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。1、每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有... 【详情】
    标签: 禽蛋
  • 黄岐鱼丸
    喜欢 210 人喜欢
    介绍:黄岐是福建省主要渔业的生产基地和对台贸易港口,系一级渔港,水产品丰富,经济鱼类众多,在选材上具有独特的优势。鱼丸味道鲜美,多吃不腻,一般冰冻保存即可,可跟香菜、胡萝卜、木耳、土豆、白菜、蟹棒、金针菇等搭配。1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 连江鱼面
    喜欢 202 人喜欢
    介绍:连江鱼面是来自连江沿海的小吃,属于当地特产,采用海里的新鲜鱼肉,经断头斩尾,剔骨除皮,切碎剁烂,加工后添菇粉,掺水份,经揉、碾、捶、切等,再经微火煎烤成品。鱼面是将鱼糜、小麦粉和食盐按配比混合制成,它不但提高了面条蛋白质的含量, 还弥补了单纯植物性蛋白质氨基酸组成不完全的缺陷。常言道:“一方水土养一方人”,连... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 连江燕皮
    喜欢 195 人喜欢
    介绍:燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的汉族小吃。福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴,因福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”音谐“压乱”,取“压”了“乱”就会平安吉祥之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴”。而且... 【详情】
    标签: 小吃
  • 连江黄瓜鱼
    喜欢 171 人喜欢
    介绍:野生的大黄瓜鱼,当地渔民称为“黄瓜母”,由于数量稀少,加上沿海各地捕捞强度加剧,目前濒临灭绝。这种鱼的鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵,素有“贵如黄金”之说。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代... 【详情】
    标签: 禽蛋鱼肉
  • 连江紫菜
    喜欢 147 人喜欢
    介绍:紫菜是一种海藻,在生物这中属于红藻门,红藻纲,紫菜亚纲,紫菜目,紫菜科,等有10多类。是一种重要的经济藻类,味美可口,营养丰富。紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆... 【详情】
    标签: 干货 土特产
  • 连江虾仁
    喜欢 145 人喜欢
    介绍:虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。有弹性且多汁的虾仁常被认为是上品。虾仁是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均... 【详情】
    标签: 干货
  • 连江鱿鱼
    喜欢 136 人喜欢
    介绍:干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开,挖去内脏,放入淡水中洗净,再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长,头腕似佛手状,肉鳍紧附在尾部两侧,形似双髻,全身均为浅粉色,表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江,产期为7~8月。日本、越南、朝鲜也产。1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人... 【详情】
    标签: 干货
  • 连江海带
    喜欢 34 人喜欢
    介绍:连江海带是福建省福州市连江县特产,中国国家地理标志产品。连江县是“中国海带之乡”,连江海带是“最具影响力水产品区域公用品牌”,养殖历史悠久,产业链完整,质量特色鲜明,独特品质与产地地理和人文因素密切相关,口感柔嫩、味道独特,营养丰富。连江县地处福建省东部沿海,东与台湾、马祖列岛一衣带水,西傍省会福州,南扼闽... 【详情】
    标签: 干货 蔬菜 海带 海产品
  • 福州茉莉花茶
    喜欢 7190 人喜欢
    介绍:茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 福州脱胎漆器
    喜欢 5147 人喜欢
    介绍:福州脱胎漆器是继承中国古代汉族优秀漆文化发展起来的。它品类之多在全国漆器行业首屈一指,大的如陈列在北京人民大会堂的漆画大屏风、彩绘大花瓶、脱胎仿古铜大狮等,小的如烟具、茶具、餐碗、盘、碟、罐等,共有18类1200多个花色品种;它质地坚固轻巧、造型别致,装饰技法丰富多样,色彩明丽和谐,可谓集众美于一体,具有非凡的艺... 【详情】
    标签: 工艺品
  • 寿山石
    喜欢 5110 人喜欢
    介绍:中华瑰宝——寿山石(Shoushan Stone),中国传统“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晋安区与连江县、罗源县交界处的“金三角”地带。若以矿脉走向,又可分为高山、旗山、月洋三系。因为寿山矿区开采得早,旧说的“田坑、水坑、山坑”,就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的矿石。经过1500年的采掘,寿山石涌现的品种达百数十... 【详情】
    标签: 工艺品
  • 福州橄榄
    喜欢 2252 人喜欢
    介绍:福州橄榄,产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清的产量最多。有近10万亩,年产近万吨。把橄榄当作珍果种植,橄榄种植在我国已有两千多年的历史,汉代的《三辅黄图》中就已提到。橄榄营养丰富,尤富含钙质,据说每100g果肉含钙204mg,还有维生素C15mg,蛋白质0.77g,脂肪6.55g。榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。橄榄可解酒,解... 【详情】
    标签: 水果
  • 福州福桔
    喜欢 2142 人喜欢
    介绍:福桔是福州市市果,年产量近10万吨,约占全市水果产量的-半。福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音,备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为“闽江枯子红”。 福桔大部分销往东北、华北一带。通过保鲜,上市期可达半... 【详情】
    标签: 水果
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