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三明特产介绍

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  • 宁化薏米
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    介绍:薏米,学名薏苡仁,俗名米仁,六谷子、薏苡、薏米、弥陀栗等,禾本科薏苡属,一年生草本植物。是中国古老的栽培作物,具有较高的营养价值和独特的药用价值,被国家卫生部列为药食两用食物,其特殊生理活性成份有薏苡仁脂、薏苡素及薏苡仁多糖。宁化是“中国薏米之乡”,宁化薏米产于海拔300米至800米的福建省宁化县,是宁化县知名特... 【详情】
    标签: 粮油 薏米 粗粮
  • 大田糟兔
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    介绍:大田糟兔享誉八闽,选料鲜活跑兔,经过去毛、皮、内脏、脱水、酒糟腌制后,再经炭火烤制成的,是预防高血压、肥胖症、动脉硬化等现代文明病最为理想的食品,也是宴请宾客、馈赠亲友之佳品!兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首,含有高达24%的全价蛋白,丰富的B族维生素复合物,以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。... 【详情】
    标签: 土特产 小吃 美食
  • 建宁黄花梨
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    介绍:黄花梨属沙梨,最早由浙江农业大学园艺系用黄蜜梨与三花梨杂交而成。建宁县位于福建省西北部,隶属三明市,是福建省母亲河闽江的发源地,属排水良好、土质肥厚的丘陵坡地,受亚热带海洋性季风气候的影响,这里阳光充足、雨量充沛,夏季早晚温差大,非常适宜黄花梨生长。黄花梨中含有果糖、葡葡糖以及磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多... 【详情】
    标签: 水果 黄花梨 梨子
  • 闽笋干
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    介绍:永安特产笋干又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”,是闽西八大之一,在海内外享有盛誉。因其具有肉厚节密、色泽金黄、笋富美味、口感脆嫩的特点,实为笋干产品中之珍品,在海内外享有盛誉。早在解放前,永安的笋干就已饮誉江浙及上海等地,被当地人士作为馈赠亲朋好友的佳品,为节日喜庆的重头菜,对其喜爱有加。永安笋干每百克... 【详情】
    标签: 蔬菜 干货 笋干
  • 建宁通心白莲
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    介绍:驰名中外的建宁通心莲,已有一千多年的栽培历史,是传统名产。建莲粒大洁白,稍炖即熟,久火不糊,汤汁清甜,香味扑鼻,细腻可口。现有种植面积5万多亩,产量1900多吨,畅销海内外。1995年建宁获“中国建莲特产县”美誉,成为名副其实的“建莲”县。建莲乃莲子中之上品,因产於建宁而得名。建宁西门所产莲子称“西门莲”,又是上品... 【详情】
    标签: 干货 莲子
  • 河龙贡米
    喜欢 5310 人喜欢
    介绍:河龙贡米,系指福建省宁化县河龙乡及周边地区生产的大米,因原产于河龙乡而得名,以粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富扬名四海,被誉为“米中珍品”。为宋代皇家贡米,中国国家地理标志产品。宁化县系闽江、汀江、赣江“三江”之源,具有良好的农业原生态环境,稻米种植历... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 明溪肉脯干
    喜欢 5259 人喜欢
    介绍:明溪有一种独特的传统美食,就是它,明溪肉脯干。说到明溪肉脯干,那可是个好东西,它的风味独特、工艺古老,讲究色、香、味、形一体。色,具有特有的红褐色、油润均匀有光泽,略带透明感;香,它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味,具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛,耐咀嚼有韧性感,回甘留香;形,厚薄均匀,纤维完整。猪... 【详情】
    标签: 肉脯 零食 肉制品
  • 清流溪鱼
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    介绍:清流溪鱼,福建省清流县特产,中国地理标志产品。清流县位于,这里山闽西北青水秀,溪流交错,是鱼类养殖的优良环境,水产资源十分丰富,各种鱼虾种类繁多,统称为“清流溪鱼”。溪河中生存的鱼类有草鱼、鲤鱼、白刀、鲶鱼等达60余种,尤其盛产鳜鱼、河鲶等名贵鱼类,所产鱼肉质鲜美,鱼味清香,深受欢迎。1.鱼肉质细嫩,有温中益气... 【详情】
    标签: 水产
  • 清流豆腐皮
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    介绍:豆腐皮又称腐竹,在三明清流已有800多年加工历史,据《清流县志》记载,清嘉庆年间,清流豆腐皮曾被列为贡品。2008年,清流嵩溪豆腐皮更获得国家地理标志产品保护。清流县地处福建省西部,武夷山南侧,九龙溪上游,东临永安,南接连城,西北与宁化毗邻,东北与明溪接壤。全县总面积1825平方公里,辖13个乡镇,111个行政村、共3.4万... 【详情】
    标签: 干货 豆制品 豆腐皮
  • 龙池砚
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    介绍:龙池砚制作始于唐(一说宋),盛于宋、明,久负盛名。龙池砚以雕饰龙的图案为主,其它为辅的一种工艺。龙是中国古人对多种动物和自然天象经过多元综合而产生的,具有喜水、好飞、通天、善变、灵异、征瑞、示威等神性的一种神物。经过七八千年的演进、整合和升华,龙事实上已成为中华民族的图徽标志和文化象征。龙池砚以其具有发墨细... 【详情】
    标签: 砚台 工艺品
  • 尤溪金柑
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    介绍:尤溪金柑形美色鲜,皮薄核少,汁多味浓,甜酸可口,酸甜适口,连皮带肉均可食用,它含有多种维生素和矿物盐,生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用,尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作... 【详情】
    标签: 水果 金柑
  • 建宁黄桃
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    介绍:说起福建黄桃,最出名非建宁黄桃莫属。建宁溪口镇位于闽江正源头,气候湿润、风景秀丽。与其他品种相比,建宁黄桃口感细嫩。黄桃现摘现发货,不使用任何催熟剂,自然生长,且富含碳水化合物,富含微量元素,具有养阴补虚、生津止渴、活血祛瘀、通便调经等多种功效。建宁年种植黄桃2万亩。 黄桃又称黄肉桃,因其颜色得名,富含多种维... 【详情】
    标签: 水果 黄桃 桃子
  • 三元草珊瑚
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    介绍:三元区是草珊瑚的原产地,以盛产三元草珊瑚著称,享有“中国草珊瑚之乡”之美誉,福建省三明市三元区特产,中国国家地理标志产品。草珊瑚,俗称九节茶、接骨木、观音茶等,是我国传统的中医药植物,有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿等功效。1.鲜品:株型紧凑,茎秆粗壮;叶面蜡质光泽度高,叶片均匀,顶端渐尖,基部楔形,边缘粗锯齿... 【详情】
    标签: 药材
  • 安砂鱼
    喜欢 5129 人喜欢
    介绍:安砂鱼,福建省永安市特产,安砂镇立足本镇资源优势,面向市场,大力发展烟、鱼、果、竹、鸭、茶六大农业产业,取得较好成效。现已形成了年产万担烟、千吨鱼、千吨果、千吨泡菜的规模。 2016年12月,原国家质检总局批准对“安砂鱼”实施地理标志产品保护。“安砂鱼”是永安市继“永安莴苣”“永安鸡爪椒”“闽笋干”“安砂淮山”“... 【详情】
    标签: 水产
  • 尤溪笋干
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    介绍:笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。乌笋干为鲜毛竹春笋加工而成,鲜笋经烤干脱水加工成褐黑色干制品。其保质期长、耐贮运。县内经选料加工成的“雀尖”、“雀尾”乌笋干是质量上乘的高档次食品。白笋干也是鲜毛竹春笋的加工制品,是富含蛋白质和维生素a的... 【详情】
    标签: 笋干 干货
  • 永安金线莲
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    介绍:永安金线莲,福建省永安市特产,该市是中国野生金线莲的中心产区,素有“中国金线莲之乡”的美称。永安金线莲植株矮小,叶椭圆,尾尖,叶脉呈金黄色带紫红色,多糖,黄酮、氨基酸含量高,具有很强的食用、药用、观赏价值。产品远销广东、浙江、上海等省市及日本、香港等国家和地区,产品外销达90%,具有较高的市场占有率。为中国地... 【详情】
    标签: 茶叶 药材
  • 永安鸡爪椒
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    介绍:永安鸡爪椒,福建省永安市特产蔬菜,中国国家地理标志产品,其产品以“果皮绿色、光滑、光泽性强,果直、空腔小,肉质脆、嫩、微辣”等特点深受消费者青睐,产品远销江苏、上海、浙江、广东、江西及香港、澳门等地。含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、 胡萝卜 素及辣椒红素。感官... 【详情】
    标签: 蔬菜 辣椒
  • 吉山老酒
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    介绍:福建永安吉山老酒又名“吉山红”,因产于永安吉山乡而得名,是永安有名的一大特产。吉山老酒精选上等糯米为主要原材料,采用独特的制酒工艺,精心酿制而成,酒制成后需窑藏三冬方可饮用,所以又称“三冬老酒”。永安吉山老酒酒香浓郁,酒味甘美醇厚,而且营养价值很高。永安市吉山老酒历史悠久。相传创始于清康熙年间,在当地已有30... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 黄酒
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