尤溪特产介绍
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喜欢 5259 人喜欢介绍：笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。乌笋干为鲜毛竹春笋加工而成，鲜笋经烤干脱水加工成褐黑色干制品。其保质期长、耐贮运。县内经选料加工成的“雀尖”、“雀尾”乌笋干是质量上乘的高档次食品。白笋干也是鲜毛竹春笋的加工制品，是富含蛋白质和维生素a的... 【详情】标签： 笋干 干货 -
喜欢 5220 人喜欢介绍：尤溪金柑形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口，酸甜适口，连皮带肉均可食用，它含有多种维生素和矿物盐，生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用，尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作... 【详情】标签： 水果 金柑 -
喜欢 707 人喜欢介绍：绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。尤溪县是“全国无公害茶叶生产基地县”，福建省十大产茶县之一。全县250个村中，适宜种茶的有156个村，山地面积20万亩以上。是三明市县级茶叶面积、产量和产值的第一县，均占三明市的三分之一。绿茶我国被誉为“国饮”... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 283 人喜欢介绍：粉干即米制粉干，福建省尤溪县新阳镇特产，在明代中期就开始特作粉干，具有五百多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。“五十都粉干”品种很多，其中“雪粉”、“丹丝”、“束条”、“龙须”、“锦绳”等五种为传统产品，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口，宴请来宾，算是肴。它以松软爽口、营养... 【详情】标签： 干货 粮油 粉丝 -
喜欢 277 人喜欢介绍：姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改... 【详情】标签： 姬松茸 菌菇 -
喜欢 244 人喜欢介绍：山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。中国油茶之乡，福建尤溪。尤溪是朱熹的诞生地，尤溪所产的山茶油为农民压榨的第一次油。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸... 【详情】标签： 粮油 茶籽油 -
喜欢 219 人喜欢介绍：香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T... 【详情】标签： 干货 香菇 菌菇 -
喜欢 199 人喜欢介绍：红菇是稀有的较珍贵的野生食用大型真菌。尚无法进行人工栽培。尤溪县是福建省产红菇的主要县份之一。年产红菇12吨左右，销往全国各地。由于质量好，产量不高，所以每年均供不应求。1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。2. 含有人必需的多种... 【详情】标签： 干货 蘑菇 菌菇 -
喜欢 196 人喜欢介绍：福建省尤溪县是“中国绿竹之乡”，该县生产的无公害绿竹笋农产品，笋味清甜爽口，有清热解暑的功效。不仅壳薄肉厚、洁白嫩脆、鲜甜又可口，而且风味独特、味道甜美、营养尤为丰富，成为城乡居民十分青睐的绿竹笋食品。该县年产绿竹笋上万吨，特有的“马蹄绿”、“甜绿”优良竹种是尤溪县名特产品。绿竹笋可鲜食，也可加工成酸笋丝、... 【详情】标签： 蔬菜 竹笋 -
喜欢 189 人喜欢介绍：板鸭是以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一... 【详情】标签： 板鸭 腊味 -
喜欢 171 人喜欢介绍：尤溪锅边糊是一道福建省的汉族特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数“毛家五弟公锅边糊”。“五弟公”正名毛聿全，尤溪县城关人氏，其祖上以经营锅边糊店为主，他自幼跟其父学得一手加工烹制锅边糊的好手艺，并对传统烹煮加以改进，尤其是以选料上乘，烹调讲究，味道鲜美而出名。刚出锅的... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 166 人喜欢介绍：尤溪红酒又名尤溪米酒、家酿酒等，是红酒曲加入米和水酿制而成。具有气味芬芳，营养养生等特点。每年冬天在尤溪农村各家各户均开始忙于酿酒，来年清明左右取酒封坛，尤溪酒好，历来被省内及其他地方人所认同，尤溪酒也可作于炒菜调味。在好多菜品中适度加入尤溪红酒会让食物增香提味，很多餐馆酒店均采用。尤溪，是一座贴着众多标签... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒 -
喜欢 163 人喜欢介绍：大条面俗称尤溪大条面，尤溪面，是福建省三明市尤溪县著名的汉族面食小吃，因面条形状奇特，口感良好，深受广大百姓的喜欢。.调好油盐味精，倒少许酱油，撒上葱花；水开后加入面条，煮到面条浮起，将面捞起，拌匀即可；加入青菜，煮好捞起来，加入面条，同时在碗里放入盐，面条煮好搁碗里搅拌一下就可以了.一碗和着汤的大条面呈现在... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 159 人喜欢介绍：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 152 人喜欢介绍：尤溪县西城镇文峰板鸭生产历史悠久，早在宋代被誉为“禽肉之上品”。2010年以来，成立了文峰板鸭合作社专业组织，将板鸭加工经营业主组成“联合舰队”闯市场。并制定一系列的规范制作，严把质量关。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含... 【详情】标签： 板鸭 腊味 -
喜欢 47 人喜欢介绍：尤溪麻鸡又称尤溪山地鸡，是经优选的尤溪传统饲养的土鸡与国外引进的良种鸡杂交选育，再加科学的饲养管理发展起来的。因此该品系鸡毛色、体型外观上与传统土鸡保持一致，体貌俊秀，羽色鲜艳光亮；又有土鸡那种因长期散养、粗放管理所遗传的耐粗饲、环境适应性强、觅食力强、适宜家庭放养的优良特点。其肉质与传统土鸡基本相似，具有... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 5370 人喜欢介绍：三元区是草珊瑚的原产地，以盛产三元草珊瑚著称，享有“中国草珊瑚之乡”之美誉，福建省三明市三元区特产，中国国家地理标志产品。草珊瑚，俗称九节茶、接骨木、观音茶等，是我国传统的中医药植物，有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿等功效。1.鲜品：株型紧凑，茎秆粗壮；叶面蜡质光泽度高，叶片均匀，顶端渐尖，基部楔形，边缘粗锯齿... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 2328 人喜欢介绍：“翠碧一号”属于全国两大特色烤烟品种之一，知名的福建省三明市特产，全国农产品地理标志。烤烟品种是福建省三明烟区自主选育的特色烤烟品种，于上世纪七十年代从特字401中选育而成，其优良的品质深受卷烟工业企业的喜爱。烤后烟叶颜色多呈桔黄色，色泽饱满、组织细致、结构疏松、厚度适中、油分足、弹性强。烟叶具有比较典型的清... 【详情】标签： 烟酒
