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大田雪蔗
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大田雪蔗

发布:zsww
标签特性: 水果 甘蔗
所属地区:大田三明福建
简要介绍:大田雪蔗,是福建三明大田县的特产之一。大田雪蔗茎皮绿色,节间圆锥形、粗大,叶鞘背无毛,茎皮软,纤维含量较低,含糖分较高,食用时松脆清甜,口感佳。大田雪蔗具有茎嫩皮薄、松脆易断、组织充实、咬落成块、栈软汁多、糖度适中、清甜...

大田雪蔗的基本介绍

大田雪蔗,是福建三明大田县的特产之一。大田雪蔗茎皮绿色,节间圆锥形、粗大,叶鞘背无毛,茎皮软,纤维含量较低,含糖分较高,食用时松脆清甜,口感佳。

大田雪蔗具有茎嫩皮薄、松脆易断、组织充实、咬落成块、栈软汁多、糖度适中、清甜爽口、风味醇厚等特点;从外观看,达到粗、平、均、净的标准,富含营养,具有解渴醒酒、消除疲劳、清凉解毒、保肝养胃、润肤美容之功效。

大田雪蔗的纤维含量低、仅6%,大大低于其他果蔗品种的纤维含量,出汁率达72.61%、糖分10.5%、蔗汁氨基酸含量0.21mg/ml。

历史民俗

福建农林大学国家甘蔗工程技术研究中心黄国强一行5人到大田县开展雪蔗原原种温室种苗栽培,联合大田县农科所培育一代健康原种,快速繁育和生产出无病毒的种苗应用于田间生产,两年后将为该县广大蔗农提供合格的、健康的雪蔗生产用种。

同时,专家组一行还深入到建设镇雪蔗种植基地开展产业发展调研,针对雪蔗花叶病等生产难题开展专业调查,并对雪蔗采后加工提出指导性建议,为该县雪蔗产业链延伸建言献策。

雪蔗由于多年栽培,品种退化,病虫害增多,产量、品质下降,栽培管理难度增加,影响果蔗商品化发展,通过此次原原种种植、扩繁,培育出脱毒蔗苗,改良品种,将有效提高产量和品质,促进该县果蔗产业发展。

获奖荣誉

2001年,大田雪蔗于在三明市名特优商品交易会上获金奖。

2002年,大田雪蔗被福建省消费者委员会列为“绿色消费推荐产品”。

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