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河源野菊花茶

发布:Micell
标签特性: 茶叶 河源 野菊 花茶
所属地区:河源广东
简要介绍:河源野菊花茶避暑消热,清心明目。疏风清热、清肿解毒。用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂也常用于预防感冒。【营养价值】野菊花茶具有清胆热、退肝火、明目...
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河源野菊花茶的基本介绍

河源野菊花茶避暑消热,清心明目。疏风清热、清肿解毒。用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂也常用于预防感冒。

营养价值

野菊花茶具有清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮的功效。
野菊花茶具有退肝火、治头痛、感冒、去疔疮、润肺气的功效。
野菊花茶具有避暑消热、清心明目、疏风清热、清肿解毒的功效。

产品特点

野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等,野菊花呈类球形,黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳,而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者,质次。

历史民俗

野生菊产于江南山区,其形黄绿如米,故称野菊米。据《增广大草纲目》记载:“处州出野菊,土人采其芯而干之,如半粒绿豆大,甚香而轻,贺黄亮。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一。”
宋代景焕于《牧竖闲谈》中曰:“真菊延龄,野菊泄人。”野菊花茶苦寒之性胜于白菊花及黄菊花,独擅清热之功,一般用于治疗疔疮痈肿,头痛眩晕,目赤肿痛。

河源野菊花茶的制作方法

1、自然晒干:就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,大约需要7–10天时间才能完全干,是农村最常用的方法。优点是:简单、方便,花的气味好,但是不能保证花的颜色,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。
2、先蒸后晒干:就是把鲜花用水蒸气蒸15–20分钟,再把它均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,优点是:制干速度快,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,鲜花受蒸时会自然收缩,运输过程花也不宜破碎;缺点是:花的颜色和形状都会发生大的变化,野菊花特有的芳香味也会不自然,倾向于中草药气味。

品尝吃法

搭配料:
野菊花适合搭配:山楂、桑叶、金银花。
泡法喝法:
一茶匙野菊花叶片,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
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