恩平特产介绍
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喜欢 1701 人喜欢介绍：恩平簕菜原本是生长在山沟里的一种野菜，因其独特的口感和药用养生价值被恩平人搬上了餐桌，并继而发展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多种加工产品，走上了产业化发展的道路。截至目前，恩平市可利用簕菜资源共3.1万亩，其中人工种植恩平簕菜8200亩，平均亩产约1000公斤。恩平簕菜产品年产量6250吨，年产值达1.2亿元。清明前后的簕菜最嫩... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 923 人喜欢介绍：簕菜别名榄树菜、白簕花，学名三加皮、三叶五加，原是野生，生长于山坡、沟谷林边和灌木丛中，其枝节间带有小刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶三枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根。由于恩平有着独特的自然资源和气候条件，产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口，入口微苦，风味独特。簕菜全年可收获，但最佳收获期在春季的清明前后及秋冬... 【详情】标签： 蔬菜 簕菜 -
喜欢 919 人喜欢介绍：恩平大米属“一年两熟”籼稻，其外观谷粒均匀细长、金黄饱满，米粒色泽均匀，晶莹透亮，腹白小，其米饭松软可口、黏度适中、糯而不腻、清香四溢、久食不厌。恩平大米选用抗病性强、抗逆性好、适应性广的水稻优质种，以“象牙香占”、“华航31”、“粤香占2号”、“华航48”为主。恩平大米粒长饱满，整齐匀称、垩白率低、米味清香，... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 264 人喜欢介绍：中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作。濑粉选用质量较好的十月米，舂粉晒干备用。濑粉是恩平地区的一种独特的食品，是用大米为原料制作而成。中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食。吃时用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。在濑粉中... 【详情】标签： 濑粉 小吃 米粉 -
喜欢 246 人喜欢介绍：恩州奇石产于恩平市的深山老林中，是距今有近5亿年历史的天然沉积岩石，更是一种珍贵的天然保健材料。恩州奇石古称“茶坑石”。地质学名：凝灰质板岩 ，产于广东恩平，产出地层为寒武系地层。该石质地柔韧、缜密，温润、细腻，纹理丰富、色泽多姿多彩。经地质矿产部广东省中心实验室检测鉴定：恩平奇石中含有26种元素，除有较大量的... 【详情】标签： 工艺品 奇石 石头 -
喜欢 161 人喜欢介绍：恩平莲雾--广东省名特优新农产品 莲雾（学名：Syzygiumsamarangense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”... 【详情】标签： 水果 莲雾 -
喜欢 144 人喜欢介绍：有600多年历史的恩平烧饼起于明朝，是广东恩平传统特色小吃。主材：糯米。经过烘烤的恩平烧饼有着散发着糯米的清香。烧饼还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效。是祭祖、感恩、喜庆之饼。烧饼有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效，在这个容易疲惫的季节，吃上一个马上精神爽利、提神醒脑。但是糖尿病、高... 【详情】标签： 糕点 速食 烧饼 -
喜欢 139 人喜欢介绍：恩平是广东省内仅次于惠东县的一流马铃薯生产基地，是农业部马铃薯产业技术体系新品种新技术示范县之一，是国家马铃薯万亩高产创建示范区，头顶多项“国字号”荣誉光环；恩平是著名食品企业好丽友公司的马铃薯定点采购地之一，你平时在超市买到的薯片、薯条，很有可能是用恩平马铃薯制成的；恩平马铃薯不仅出现在国内各大城市的市场... 【详情】标签： 蔬菜 马铃薯 土豆 -
喜欢 29 人喜欢介绍：恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇，家家户户有自制腊鸭的习俗.恩平腊鸭的工序比较复杂，且一道工序也不能少。首先要将家养的花毛鸭去毛剖开，清水煮沸脱毛，冼净、晾干，这样一道工序就要花费近1天的时间；紧接着将花毛鸭加压成形，以精盐腌制1天；次日早上，将腌制好的鸭子用竹枝撑开... 【详情】标签： 熟食 腊味 腊鸭 -
喜欢 5338 人喜欢介绍：新会陈皮，是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，为广东新会知名特产。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。1、祛痰、平喘作用：陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用。煎剂及乙醇提取液用于兔气管灌流... 【详情】标签： 陈皮 干货 -
喜欢 5218 人喜欢介绍：新会柑是新会著名土特产。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。据记载，新会大红柑已有600多年的栽培历史。经过长期选育，自成品系，分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。其果实扁圆，油身而有光泽，皮色在成熟过程中由青转红，“冬至”前后呈大红。柑肉爽脆多汁，甜酸适度，每百毫升含柠檬酸0.71－0.... 【详情】标签： 柑橘 水果 -
喜欢 2280 人喜欢介绍：杜阮凉瓜，又名杜阮苦瓜。是江门市乃至省、港、澳地区无人不晓的特色知名农业品牌。其瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，别于其它凉瓜的标志迷人官特征，本地人称之为大顶瓜，将其形容为“柿饼蒂，老鼠尾”。据《新会县志》记载，早在明朝，当地就已经开始种植凉瓜，在民国时期，杜阮柿饼蒂（杜阮凉瓜）就已经比较著名。解放前，就有一... 【详情】标签： 蔬菜 苦瓜 凉瓜 -
喜欢 922 人喜欢介绍：牛大力是江门地区传统的地道药材，江门市各县是牛大力主要产地。《广东中药志》等书指出，广东省是牛大力野生种质资源的聚集地，江门市各县是牛大力主要产地。2010年，江门市台城镇成立牛大力示范园。2015年，江门市牛大力种植协会成立。江门牛大力横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松... 【详情】标签： 牛大力 药材 -
喜欢 876 人喜欢介绍：产于崖门镇甜水村的甜水萝卜至今已有200多年的种植历史。得益于甜水村良好的种植环境，甜水萝卜具有表皮光滑、肉质雪白、清甜无渣等特点，深受人们喜爱。甜水萝卜是新会特产之一。相传江西有一位风水先生寻龙脉，从水背蛇山直追至崖西三村，过坑涉水，热天口渴。他走到坑边掬一捧水饮，感觉很甜，认为龙脉就经过这里，就把此地名为... 【详情】标签： 蔬菜 萝卜 -
喜欢 314 人喜欢介绍：古井烧鹅是广东江门新会的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。鹅肉营养丰富，肉嫩味美，自古流传“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。烧鹅脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都... 【详情】标签： 熟食 小吃 烧鹅 -
喜欢 307 人喜欢介绍：葵扇是新会最著名的特产。 新会流传这样的说法：凡能望得见新会凌云塔的地方，长出的葵扇，葵柄的尖顶对正葵扇正中，否则是歪的；种出的新会大红柑，柑皮格外芳香，是正宗的陈皮；种出来的新会甜橙，底部有小圆圈，特别美味。新会盛产蒲葵，葵叶宽大而不开裂，心蒂园正，骨格细匀，色泽光洁，体质轻盈。新会素有葵乡之称。新会盛产... 【详情】标签： 日用品 扇子 -
喜欢 297 人喜欢介绍：新会糖子姜是新会大有凉果厂生产的著名凉果，它的声誉与驰名中外的亚佗霉姜相媲美。其色泽金黄，晶莹透明，质地柔软，惹人喜爱，远销英国、美国、法国、加拿大、荷兰、新西兰、德国、丹麦、澳大利亚、阿拉伯和港澳等国家和地区。糖子姜中的姜有提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功... 【详情】标签： 蜜饯 小吃 零食 -
喜欢 264 人喜欢介绍：外海面是广东江门经典的汉族面食小吃，属于粤菜系。在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。外海面有百年以上的历史，最初因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。如今，外海人制作外海面时，大部分工序已使用机器。外海面以其制作精细和风味独特而闻... 【详情】标签： 小吃 面条
