乐山特产介绍
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喜欢 6724 人喜欢介绍：“黑竹沟藤椒”系列产品选用为原料的藤椒采自海拔1800-3000米的云雾山中，那里属高山森林气候，周围群山环抱，人迹罕至，土壤肥沃气候温和，雨量充沛，绝无污染。制成的藤椒产品芳香浓郁、麻味纯正，是调味之佳品。藤椒主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。 根、茎、叶、果及种子均药用，可祛风散寒、行气止痛，治风湿性... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 5172 人喜欢介绍：峨眉山茶属绿茶类，其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早，有着悠久的茶文化历史，形成了自己独特的种植、加工工艺，其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化。特别是其佛茶文化源远流长，影... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 208 人喜欢介绍：叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。形态：木鱼形或椭圆形。色泽：色白，微带绿叶本色。组织：软糯滋润，不粘牙，不粘上颚。口味：有巴叶香味和馅料味。叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 5141 人喜欢介绍：峨眉山海拔3099米，N30°天然古岩矿泉水取自山间海拔800米处龙门洞地质剖面保护带，泉水历经2200多米的珍稀古岩层层过滤，水质天然纯净。N30°天然古岩矿泉水自峨眉山龙门洞山体内封闭取水，自然纯净无污染。峨眉山植被繁茂，种类达5000余种，其中近3000多种珍稀草本植物，具有"古老植物王国"的美誉，形成了峨眉山独一无二的有氧生... 【详情】标签： -
喜欢 5240 人喜欢介绍：峨眉糕又名白糖糕，是四川地区汉族糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。解放后白糖产量增加，改用白糖打糕，改名为白糖糕。1959年注册商标时又改为峨眉糕。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 5206 人喜欢介绍：夹江是地名，石斛又称黄草、栽秧花，之所以称为叠鞘石斛是由于这种石斛叶鞘层层堆叠。夹江叠鞘石斛是指在夹江地域范围内种植培育的一种兰科植物。明代张景岳《本草正》概括了叠鞘石斛的功效特点，“用除脾胃之火，去嘈杂善饥及营中蕴热，其性轻清各缓，有从容分解之妙，故能退火，养阴，除烦，清肺下气，亦止消渴热汗”，具清养肺胃... 【详情】标签： 保健品 石斛 -
喜欢 5173 人喜欢介绍：犍为茉莉花茶是汉族茶农创制的传统名茶。属于中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶，具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳，深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被中国国家农业部认证为无公害产品，茉莉花农业标准化工作被列为中国“全国示范基地”。茉莉有着良好的保健和美容功... 【详情】标签： 茶叶 花茶 -
喜欢 5231 人喜欢介绍：峨眉山雪魔芋是四川省的汉族传统美食。属于峨眉山特产，也是当地僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点，成为峨眉山有名食品，在国内外享有极高的声誉。为中国地理标志保护产品。雪魔芋是峨眉僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 5227 人喜欢介绍：峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。竹笋原产于中国，类型多，分布广，盛产于热带，亚热带和温带地区。作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭（地下茎的侧芽）。竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何... 【详情】标签： 蔬菜 竹笋 -
喜欢 5280 人喜欢介绍：苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，米花糖，清代末年就有名。曾销往香港，是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。苏稽米花糖，连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。1、 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 5244 人喜欢介绍：天麻为传统名贵中药，入药已有两千多年的历史，亦可作保健食品，为国家三级保护植物。乐山市金口河区地处凉山州、雅安市、眉山市、乐山市的结合部，位于大渡河畔小凉山深处，属高山峡谷的大山区，境内９５％的地方是高山，海拔相对高差2793米。独特的地理位置、地形地貌、气候环境、土壤条件，造就了乌天麻特有的品质特征。金口河乌... 【详情】标签： 药材 天麻 -
喜欢 5197 人喜欢介绍：“五通桥豆腐乳”是五通桥特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌，此种霉菌有特别的淳香，可以食用，其状如雏鹅的毛绒，毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生，不分枝，毛丝长度日8--10公分，最长的可达12公分。这种霉菌是1938年由中国黄海化学工业研究社的一批老一代科学家首次发现，命名为：“中国五通桥毛霉” 。... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 5215 人喜欢介绍：金口河川牛膝为地理标志保护产品。金口河川牛膝产地范围内的生产者，可向四川省乐山市金口河区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。质量技术要求一、 源植物川牛膝二、立地条件产地范围内海拔1800m至2300m，土壤类型暗棕壤、土层厚度30至50cm，有机... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 294 人喜欢介绍：夹江书画纸产于四川省乐山市夹江县，是汉族优秀的民族传统工艺之一。历史悠久，始于唐，继于宋，兴于明，盛于清，康乾时期成为“贡纸”和“文闱卷纸”，抗战时期达到顶峰，年产万吨，产量之多，品种之繁，品质之佳，为全国之冠。夹江书画纸，具有“肌细、油嫩、铁板（棉韧）、洁白、做手（整选）”五种特色，谓之“五皮齐”，浸润吸... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 2283 人喜欢介绍：马边绿茶，是四川省乐山市马边彝族自治县的著名特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。 马边绿茶因其独特的制作工艺，保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。“马边绿茶”以福选9号、福鼎大白、名山131、平阳特早、... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 375 人喜欢介绍：“九妹凤爪”的凤爪，那可是冷热不同，味道各异。在四川各地，泡椒凤爪的确是太常见的美食了，不过像九妹这样能做出泡椒、烧烤、孜然、香辣等多种味道的确实还是少见。而且在冬天，九妹还推出了一种特别应景的凤爪——虎皮凤爪。“虎皮凤爪又叫乾隆凤爪，都是以前皇帝能吃的。”鸡爪的营养价值颇高，味甘，性平，无毒。含有丰富的钙... 【详情】标签： 小吃 泡菜 -
喜欢 2259 人喜欢介绍：西坝生姜种植历史悠久，据史料记载，明朝正统年间，西坝生姜被列为皇家贡品，有由 厚、味浓、脆爽、无筋的特点。因其特殊的地理水土，形如美女的纤纤玉手，又称“西坝的 仙女姜”，其产品沿岷江上下，深受沿岸居民的喜爱。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。... 【详情】标签： 蔬菜 生姜 -
喜欢 2175 人喜欢介绍：峨眉山藤椒，又名峨眉油椒、峨眉香椒子，花椒珍品，独产峨眉山，是四川省 乐山市的知名特产，四川的乐山市、眉山市均产，其中以峨眉山的藤椒最为出名，由于其果实最为饱满、芳香自然、出油率高，又被称为“坨坨椒”。藤椒的饼渣可以做肥料和畜牧饲料，它的种子、果皮、叶均可入药。果皮为传统中药，具温中止痛、温通血脉、降压、预... 【详情】标签： 干货 调料
