您好,欢迎来到特色谷!免费注册QQ登录微博登录 城市大全
关注我们:特色谷官方微博
当前位置:首页 ->  全球 -> 四川 -> 乐山 -> 第[1]页 井研特产

井研特产介绍

排序:
综合 人气 最新
  • 井研柑橘
    喜欢 892 人喜欢
    介绍:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”,大文豪苏东坡先生描述的漫山红遍、硕里飘香的丰收场景正是井研的百里柑橘产业环线当前的真实写照。果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,易剥皮,无核,肉质较紧实,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳,品质上等。单果重150—200克,果肉细腻化渣,易剥皮,可溶性固形物13—16%,风味极佳... 【详情】
    标签: 水果 柑橘
  • 梅湾台柚
    喜欢 193 人喜欢
    介绍:梅湾台柚是四川省乐山市井研县千佛镇梅家湾村的特产。台柚又名“文旦”,俗称“梅家湾柑子”。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷“兵科给事中转户部掌印”之职时奉旨巡视台湾,其随从梅医生从台湾带回三株柚树苗,在千佛梅家湾经240多年的培育和繁衍,从而遍布全县。1、 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是... 【详情】
    标签: 水果 柚子
  • 井研香菇
    喜欢 140 人喜欢
    介绍:香菇是有益于人体健康的天然绿色食品,也是世界上最著名的食用菌之一。在我国素有“山珍”之称,宋朝列为宫廷贡品。它不仅肉质脆嫩,滋味鲜美,香气沁脾,是筵席和家庭烹调不可缺少的“素中之荤”名菜,而且营养丰富。据有关部门分析,每百克的干香菇,含以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露等,可增强人体免疫... 【详情】
    标签: 干货 香菇 菌菇
  • 苏稽米花糖
    喜欢 5187 人喜欢
    介绍:苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,米花糖,清代末年就有名。曾销往香港,是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。苏稽米花糖,连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。1、 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁... 【详情】
    标签: 零食 糕点
  • 金口河乌天麻
    喜欢 5157 人喜欢
    介绍:天麻为传统名贵中药,入药已有两千多年的历史,亦可作保健食品,为国家三级保护植物。乐山市金口河区地处凉山州、雅安市、眉山市、乐山市的结合部,位于大渡河畔小凉山深处,属高山峡谷的大山区,境内95%的地方是高山,海拔相对高差2793米。独特的地理位置、地形地貌、气候环境、土壤条件,造就了乌天麻特有的品质特征。金口河乌... 【详情】
    标签: 药材 天麻
  • 金口河川牛膝
    喜欢 5129 人喜欢
    介绍:金口河川牛膝为地理标志保护产品。金口河川牛膝产地范围内的生产者,可向四川省乐山市金口河区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。质量技术要求一、 源植物川牛膝二、立地条件产地范围内海拔1800m至2300m,土壤类型暗棕壤、土层厚度30至50cm,有机... 【详情】
    标签: 药材
  • 五通桥豆腐乳
    喜欢 5116 人喜欢
    介绍:“五通桥豆腐乳”是五通桥特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌,此种霉菌有特别的淳香,可以食用,其状如雏鹅的毛绒,毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生,不分枝,毛丝长度日8--10公分,最长的可达12公分。这种霉菌是1938年由中国黄海化学工业研究社的一批老一代科学家首次发现,命名为:“中国五通桥毛霉” 。... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 西坝生姜
    喜欢 2180 人喜欢
    介绍:西坝生姜种植历史悠久,据史料记载,明朝正统年间,西坝生姜被列为皇家贡品,有由 厚、味浓、脆爽、无筋的特点。因其特殊的地理水土,形如美女的纤纤玉手,又称“西坝的 仙女姜”,其产品沿岷江上下,深受沿岸居民的喜爱。姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。... 【详情】
    标签: 蔬菜 生姜
  • 嘉州荔枝
    喜欢 2133 人喜欢
    介绍:嘉州荔枝是四川乐山市中区的特产。嘉州荔枝主要分布在市中区悦来、棉竹等乡镇。由于独特的自然气候和环境因素,其品质上乘,尤以市中区悦来乡“官荔枝”最为突出,具有悠久的历史背景,是乐山荔枝栽培的代表,产品具有肉质爽脆、口感滑嫩、清香、核小等特点。 嘉州荔枝是嘉州名果之首,早在唐代,才女薛涛就有《忆荔枝》诗首加称赞... 【详情】
    标签: 水果 荔枝
  • 九妹凤爪
    喜欢 289 人喜欢
    介绍:“九妹凤爪”的凤爪,那可是冷热不同,味道各异。在四川各地,泡椒凤爪的确是太常见的美食了,不过像九妹这样能做出泡椒、烧烤、孜然、香辣等多种味道的确实还是少见。而且在冬天,九妹还推出了一种特别应景的凤爪——虎皮凤爪。“虎皮凤爪又叫乾隆凤爪,都是以前皇帝能吃的。”鸡爪的营养价值颇高,味甘,性平,无毒。含有丰富的钙... 【详情】
    标签: 小吃 泡菜
  • 李家山绿茶
    喜欢 261 人喜欢
    介绍:李家山香型绿茶选用建和乡李家山特有的春茶鲜叶为原料精制而成,为消费者追捧的一种绿色绿茶。李家山地处平均海拨1200米以上的高山,终年绿树成荫,云雾缭绕。山上自古以来土生土长的茶树,叶厚苔壮,富含对人体有益的茶而素等物质。据《屏山县志》记载,在清代李家山一带的建和高山茶就为贡茶。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 金口河花椒
    喜欢 260 人喜欢
    介绍:金口河花椒是四川省乐山市金口河区的特产。闻之香、食之麻的道林子花椒,俗称娃娃椒。当地农民介绍,这种花椒结的椒籽,每一粒大花椒都背着一粒小花椒,如背着一个娃娃,故称娃娃椒。1.增加食欲花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。2.降血压有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。... 【详情】
    标签: 花椒 调料
  • 乐山甜皮鸭
    喜欢 257 人喜欢
    介绍:“甜皮卤鸭”也叫“甜皮鸭”,是四川乐山的著名鸭肴,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。制作正宗的“甜皮鸭”,必须选用农家喂养的土鸭子(麻鸭)为原料,亦可用仔鹅代替。“卤鸭子”是四川乐山地区著名的美食特产,已有百年的历史,起源于清朝御膳工艺,由民间发掘改进而成!采用天然的香料卤制,具有色泽棕红,... 【详情】
    标签: 卤味 熟食
  • 乐山苦笋
    喜欢 232 人喜欢
    介绍:乐山地处川南盆周,多苦竹,是故多苦笋矣。今以乐山市中区、五通桥区、沙湾区,以苦竹冠其地名者甚多。沙湾踏水桥有苦竹沟,五通桥金燕有苦竹咀,市中区悦来有苦竹湾,市中区全福有苦竹碥,同乡还有苦竹槽,至于苦竹林和苦竹湾,有相同地名多处。苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋... 【详情】
    标签: 蔬菜 竹笋
  • 跷脚牛肉
    喜欢 232 人喜欢
    介绍:跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起,包括牛肉,牛舌,牛肝,牛耳,牛肺,牛心,牛肚,牛肠,牛百叶,牛筋,牛腩,牛脑,牛骨,牛髓,牛鞭,牛血等等。跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能,以脏补脏的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展,汤味愈加... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 五通桥毛霉豆腐乳
    喜欢 226 人喜欢
    介绍:五通桥毛霉豆腐乳,也称“五通桥豆腐乳”,四川省乐山市五通桥区特产。得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的“中国五通桥毛霉”,五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷,朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。2011年列入中国国家地理标志保护产品。1、“五通桥豆腐乳”含有丰富的有机酸,其... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 牛肉豆腐脑
    喜欢 212 人喜欢
    介绍:牛肉豆腐脑是乐山名小吃之一,采用牛肉和豆腐,干海椒、姜、葱、大头菜、香菜为原料制作而成,其色泽美观、营养丰富又利于消化,食后回味悠长。豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一... 【详情】
    标签: 小吃
  • 乐山钵钵鸡
    喜欢 209 人喜欢
    介绍:钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还... 【详情】
    标签: 小吃 美食
© 2015-2023 特色谷,ALL Rights Reserved.(粤ICP备2021049512号)