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犍为特产介绍

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综合 人气 最新
  • 犍为茉莉花茶
    喜欢 5160 人喜欢
    介绍:犍为茉莉花茶是汉族茶农创制的传统名茶。属于中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶,具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被中国国家农业部认证为无公害产品,茉莉花农业标准化工作被列为中国“全国示范基地”。茉莉有着良好的保健和美容功... 【详情】
    标签: 茶叶 花茶
  • 犍为麻柳姜
    喜欢 2221 人喜欢
    介绍:犍为白姜,俗称“麻柳”姜,其生产基地始建于犍为县榨鼓乡麻柳村,因地名而得名,其产品的注册商标为“麻柳”。犍为县种植生姜历史悠久,据《本草纲目》载:“生姜、干姜生犍为川谷及荆州、扬州。九月采之,处处有之”。犍为白姜属药食兼用的四川省地方优良品种,并列入四川省中药材GAP示范基地。富含姜辣素、氨基酸、维生素等营养... 【详情】
    标签: 蔬菜 调料 生姜
  • 犍为再生稻米
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    介绍:犍为再生稻米米粒光泽润滑、晶莹透亮、细长、均匀、腹白少;米饭纵向长度好、不开裂,煮熟后松软可口,不粘结,入口绵甜,清香可口,口感好。犍为县水稻生产蓄留再生稻有着悠久的历史,从上世纪八十年代开始推广再生稻蓄留技术以来,该技术深受广大农户欢迎,具有时间短、见效快、省工、省时、省力、投入少、收益高等优点,在蓄留再... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 清溪叶儿粑
    喜欢 318 人喜欢
    介绍:清溪叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的特色小吃。清溪叶儿粑的特色是清香滋润,味道鲜美,皮薄馅足不沾叶,滋润爽口不粘牙,是清溪传统名小吃之一 。色泽:色白,微带绿叶本色。组织:软糯滋润,不粘牙,不粘上颚。口味:有巴叶香味和馅料味。每当过年的时候,乐山人家里都有做叶儿粑的习俗,人们将叶儿粑和冻糕作为走亲访友相互... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 犍为酥芙蓉
    喜欢 288 人喜欢
    介绍:酥芙蓉是四川省犍为县糖果厂的传统特产,为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。犍为酥芙蓉是四川省犍为县的酥芙蓉,颜色乳白似芙蓉,味道又带酸味,故名酸芙蓉。犍为酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不腻、甜香可口的特点,是四川省传统的中式糕点。 原料配方主要是糯米坯 与白砂糖、熟猪油。犍为酥芙蓉是指犍为地名。犍为县主... 【详情】
    标签: 小吃 糕点 零食
  • 犍为葱油饼
    喜欢 241 人喜欢
    介绍:犍为县希贵饼家创业于1991年,前身为犍为县凤凰食品厂综合经营部。主要生产传统名特糕点,产品丰富多样,其中又以、双麻酥、鱼皮花生、葱油饼久负盛名,畅销省内外。葱油酥是四川省汉族特色小吃,在川式糕点中,葱油酥椭是圆形块状,饱满完整,大小均匀,不翻酥脱酥,因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。制作葱油酥时,需将... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 龙孔大头菜
    喜欢 222 人喜欢
    介绍:犍为龙孔大头菜作为一种酱腌菜,在龙孔乃至整个乐山都是很出名的,到了大头菜收获的季节场面是相当壮观,整个龙孔镇农村里面到处都是晾晒的大头菜,真有一种收获满满的感觉。这些大头菜都是可以手撕享用的,考虑到吃起来方便,另外腌制入味,所以在制作之前已经将大头菜切成了梳子装,然后刷上调料进行腌制。犍为大头菜为巴蜀四大名... 【详情】
    标签: 咸菜 大头菜
  • 犍为干姜
    喜欢 205 人喜欢
    介绍:历来以四川犍为、沐川、筠连县一带所产为地道药材,习称“犍干姜”。“犍干姜”屈曲如枯枝,表面色泽自然,肉质断面呈棕褐色,粉性足、气味浓辣,无硫熏,是上等的干姜。干姜是生姜的干品。我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州.云南罗平。 冬季采挖,除去茎叶及须根,洗净晒干或低温干燥后,即成干姜。干姜《神农本草经》列为中品... 【详情】
    标签: 药材 干货
  • 犍为苕丝糖
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    介绍:苕丝糖有两种一种是全用鲜花苕(即红薯)制作的,叫做鲜苕丝糖;一种是加糯米配制的,叫做糯米苕丝糖,又叫泡丝糖。有着阳光般色泽的主角儿--油炸后的地瓜丝儿(貌似称地瓜条儿更合适);香香甜甜的,很干脆,充满了咀嚼感的小零食,饱含地瓜本味:原料配方:糯米20千克 鲜红苕12千克 菜油10千克 白砂糖12.5千克 饴糖7.5千克 熟花... 【详情】
    标签: 零食 糕点
  • 犍为叶儿耙
    喜欢 194 人喜欢
    介绍:叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃,因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。形态:木鱼形或椭圆形。色泽:色白,微带绿叶本色。组织:软糯滋润,不粘牙,不粘上颚。口味:有巴叶香味和馅料味。叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 罗城牛肉
    喜欢 182 人喜欢
    介绍:罗城古镇民风淳厚,具有当地特色的清真小吃成为罗城的一大特色。而清真食品又数牛羊肉加工,采用百年传统工艺制作的牛肉加工食品在乐山颇具盛名。如今的罗城牛肉越做越强,发展到现在的20多个品种。干巴牛肉、灯影牛肉、灯影牛肉丝、金丝牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、火鞭牛肉,手撕牛肉、牛肉棒、牛肉粒等系列产品远销北京、上海,成... 【详情】
    标签: 小吃 牛肉干
  • 犍为富油泡粑
    喜欢 176 人喜欢
    介绍:泡粑是用饭米捣烂后再发泡,加入白砂糖,用粑叶包了上蒸笼蒸熟,其味甜中又有点酸味。犍为富油泡粑则是在制作的过程中,先在粑中加入了生的猪板油,再上蒸笼蒸制,口感绵软细嫩,香甜润滑。而将叶儿粑、泡粑煎或者烤了之后食用,又是另一番滋味。在犍为,每逢过年,家家户户必备的年货,小时候在农历的12月初,家家户户就开始张罗着... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 犍为双麻酥
    喜欢 140 人喜欢
    介绍:双麻酥酥层分明,心料浓香可口,甜而不腻。曾评为四川省商业厅优秀产品和四川省名牌产品称号,是犍为县民间传统特产。双麻酥,面上贴着芝麻、馅儿里也含有芝麻的小圆饼,因内外有“麻”,是为“双麻”,历来是点心中的上品,食客们的爱物。双麻酥酥层分明,心料浓香可口,甜而不腻。特粉制成半烫面,冷却后加发面纯碱适量揉匀成皮;... 【详情】
    标签: 小吃 糕点
  • 苏稽米花糖
    喜欢 5235 人喜欢
    介绍:苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,米花糖,清代末年就有名。曾销往香港,是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。苏稽米花糖,连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。1、 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁... 【详情】
    标签: 零食 糕点
  • 金口河乌天麻
    喜欢 5200 人喜欢
    介绍:天麻为传统名贵中药,入药已有两千多年的历史,亦可作保健食品,为国家三级保护植物。乐山市金口河区地处凉山州、雅安市、眉山市、乐山市的结合部,位于大渡河畔小凉山深处,属高山峡谷的大山区,境内95%的地方是高山,海拔相对高差2793米。独特的地理位置、地形地貌、气候环境、土壤条件,造就了乌天麻特有的品质特征。金口河乌... 【详情】
    标签: 药材 天麻
  • 金口河川牛膝
    喜欢 5171 人喜欢
    介绍:金口河川牛膝为地理标志保护产品。金口河川牛膝产地范围内的生产者,可向四川省乐山市金口河区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。质量技术要求一、 源植物川牛膝二、立地条件产地范围内海拔1800m至2300m,土壤类型暗棕壤、土层厚度30至50cm,有机... 【详情】
    标签: 药材
  • 五通桥豆腐乳
    喜欢 5158 人喜欢
    介绍:“五通桥豆腐乳”是五通桥特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌,此种霉菌有特别的淳香,可以食用,其状如雏鹅的毛绒,毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生,不分枝,毛丝长度日8--10公分,最长的可达12公分。这种霉菌是1938年由中国黄海化学工业研究社的一批老一代科学家首次发现,命名为:“中国五通桥毛霉” 。... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 西坝生姜
    喜欢 2218 人喜欢
    介绍:西坝生姜种植历史悠久,据史料记载,明朝正统年间,西坝生姜被列为皇家贡品,有由 厚、味浓、脆爽、无筋的特点。因其特殊的地理水土,形如美女的纤纤玉手,又称“西坝的 仙女姜”,其产品沿岷江上下,深受沿岸居民的喜爱。姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。... 【详情】
    标签: 蔬菜 生姜
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