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文成杨梅

发布：Mogen

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标签特性：杨梅水果

所属地区：文成温州浙江

简要介绍：文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产，属于中国国家地理标志产品。文成县位于浙江省南部山区，飞云江中上游，全境以山地、丘陵为主，气候四季分明，雨量充沛。文成杨梅以果实大、色泽鲜艳、口感醇厚而著称，是浙江省精品杨梅之一。文成杨...

详细介绍：基本介绍营养价值产品特点历史民俗获奖荣誉品尝吃法

文成杨梅的基本介绍

文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产，属于中国国家地理标志产品。文成县位于浙江省南部山区，飞云江中上游，全境以山地、丘陵为主，气候四季分明，雨量充沛。文成杨梅以果实大、色泽鲜艳、口感醇厚而著称，是浙江省精品杨梅之一。

文成杨梅不仅肉质饱满、色泽鲜艳，而且营养丰富。据测定，文成杨梅的果实中富含糖分、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸。此外，文成杨梅的果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

在浙江省内的各个季节，文成杨梅都是非常受欢迎的水果。在文成县内各个季节都有杨梅成熟，其中早春的杨梅和夏季的杨梅品质最佳。文成杨梅的产地环境独特，使其生长在文成县久而不衰，资源用而不竭，质量名冠而不落。

2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“文成杨梅”实施农产品地理标志登记保护。

营养价值

首先，杨梅富含维生素C，有助于增强人体免疫力，预防感冒和其他感染性疾病。同时，杨梅还含有丰富的维生素B族，有助于维持人体的正常代谢和健康。

其次，杨梅富含抗氧化物质，如花青素和黄酮类化合物，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激反应，预防心血管疾病和癌症等疾病的发生。

此外，杨梅还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。同时，杨梅还含有钙、铁、钾、镁等多种矿物质元素，有助于维持人体的正常生理功能。

产品特点

外观特征：文成杨梅的果实呈圆球形，直径约为2至3厘米，颜色为深红色或紫红色，表面光滑有光泽，肉质饱满，核小。

口感特点：文成杨梅的味道酸甜可口，口感鲜美，肉质细嫩多汁，风味浓郁。

营养价值：文成杨梅富含维生素C、维生素B、钙、铁、钾等多种营养成分，具有很高的营养价值。

产地环境：文成县位于浙江省南部山区，飞云江中上游，全境以山地、丘陵为主，气候四季分明，雨量充沛。文成杨梅的产地环境独特，使其生长在文成县久而不衰，资源用而不竭，质量名冠而不落。

品种分类：文成杨梅有很多品种，如早春杨梅、夏季杨梅等，不同品种的杨梅在口感、外观等方面也有所不同。

种植历史和产量：文成杨梅的种植历史悠久，已有2000多年的历史。文成县是全国杨梅标准化生产示范县，杨梅种植面积达6万多亩，产品销售量2.18万吨，销售额2.38亿元。

经济效益和社会影响：文成杨梅已成为当地农民的主要收入来源之一，对当地经济发展起到了积极的推动作用。同时，文成杨梅也获得了多项荣誉和认证，如被列入浙江省特色农产品优势区、获得国家地理标志证明商标等。

相传二千多年前，越国大夫范蠡帮助越王勾践打败吴国后，决定隐居山野，带着西施一路来到牟山湖旁湖西岙。范蠡觉得此地山岙纵深，人烟稀少，山上有果树，山下有清湖，是个安身的好地方。于是他们就在湖西岙暂时住了下来。初到山野，他俩来不及开垦种植，只得上山采摘野果充饥。当时正值夏至，山上虽有满山野果伸手可得，可惜这些野果酸得掉牙，涩得麻舌。西施吃得皱眉捧心，苦不堪言，而范蠡则心痛如焚。可怜这位满腹经纶名闻天下的大夫，有计谋可退敌，却苦苦思索也无法改变野果酸涩之味。无奈之下，他发疯似地摇着一颗颗果树，直摇得满手是血。这时西施闻声上山，看到范蠡手上殷红的鲜血往下滴，心疼得失声痛哭，泪珠滴在被鲜血染红的果实上。可能是范蠡的虔诚和西施的美丽感动了上苍，西施的泪珠和范蠡的鲜血把野果一下子变得白里透红，变成了西山白杨梅。