“蚕豆”的搜索结果

介绍：胡玉美蚕豆辣酱是一种安徽省的传统调味品。清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为... 【详情】

介绍：湟中蚕豆，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“湟中蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。湟中蚕豆的地理标志保护的区域范围为湟中县拦隆口、多巴、李家山、海子沟、上五庄、共和、甘河滩、汉东、大才、鲁沙尔、西堡、田家寨、土门关、上新庄、群加等乡镇。地理... 【详情】

介绍：崇礼蚕豆，河北省崇礼县特产，中国地理标志产品。崇礼县海拔高，气候冷、昼夜温差大、空气清晰、土壤肥沃、水质清澈，是种植蚕豆的理想胜地。所产蚕豆籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营养丰富，有很高的经济价值高。据1983年中国农科院品资所化验，蛋白质含量25.21%，脂肪1.45%，淀粉36.37%，维生素9.50%... 【详情】

介绍：大通县作为全国春蚕豆最佳生态适宜区之一，种植的蚕豆色泽纯正、粒大饱满、无病虫、无污染、适口性好，品质极为优良，在生产中具有高产、优质、抗逆性强、商品性好等优点，年种植面积稳定在2万亩左右，为我省五个优质蚕豆生产基地之一。“十二五”以来，通过现代农业示范区的建设，已初步形成以景阳、塔尔、新庄等乡镇为代... 【详情】

介绍：六盘山一带日照充足，土壤富含钾、钙及微量元素，适宜蚕豆生长。生产的蚕豆饱满、粒大、营养丰富，无虫蛀、产量高、品质优，在市场上备受客商青睐。特别适宜于蚕豆生产。六盘山蚕种皮黄色，有光泽，脐黑色，子粒呈卵圆形。六盘山蚕豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。蛋白质含量达41％以上。脂肪含量12％，吸收... 【详情】

介绍：蚕豆是豆科巢菜属一年生或越年生草本。又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。《本草纲目 <》称蚕豆“豆荚状如老蚕”，故名。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白... 【详情】

介绍：互助蚕豆，青海省海东市互助县的特产。互助县地处黄土高原的最西部，地势起伏，山川相间，地貌复杂，自然景观垂直变化，光热水土等自然资源垂直分布，有利农业生产呈立体布局，具备种植蚕豆的优越条件。蚕豆入口软酥，可制酱、酱油、粉丝等产品，可做饲料和蜜源植物种植，又因含有较高的固氮量，可作化肥使用能减少病虫害；... 【详情】

介绍：海门大白皮蚕豆是海[市农民经长期自选自育而形成的地方良种。籽粒大、皮薄，粗蛋白质和粗脂肪及淀粉均高于普通蚕豆品种，尤其是粗脂肪为-般蚕豆的2.5倍。还含有多种氨基酸及核黄素、烟酸等。干粒或速冻青蚕豆以及粉丝均可供出口。海门大白皮蚕豆籽粒大、皮薄，粗蛋白质和粗脂肪及淀粉均高于普通蚕豆品种，尤其是粗脂肪为-般... 【详情】

介绍：保山绿豆是蚕豆的一个变种，因其富含花青素、叶绿素等物质而呈现出“白皮绿子”的特点。简单说就是保山绿豆的心是绿色的，而别的地区生产的蚕豆心是白色的，所以叫保山绿豆又称透心绿豆。该品种富含叶绿素、钾、铁等多种物质，对人体有较高的营养价值，它在保山地区有独特的生存条件，是保山特有的品种。经云南省林科院林业... 【详情】

介绍：启东蚕豆是江苏南通的特产美食之一。蚕豆是启东市传统的经济作物。启东蚕豆因瓣形小，适合机器加工而受到广大加工户的欢迎，启东去皮蚕豆已在国际市场享有一定知名度。启东绿皮蚕豆鲜豆种皮碧绿，有光泽，种脐黑色，子叶绿色，皮薄粒大，气味清香，质地酥软细腻；干豆种皮绿色，表面光滑，种脐黑色，子叶淡黄色，煮熟后种皮... 【详情】

介绍：马牙蚕豆品种是青海省湟源县种子站、青海省湟源县农技推广中心对农家品种采用筛选提纯而成。2005年1月通过青海省第六届农作物品种审定委员会第五次会议审定。适宜青海省海拔2500～2900米的川水及中位山旱地种植。一般水肥条件下种植亩产250.00～300.00公斤；高水肥条件下种植亩产300.00～350.00公斤。其全籽粒蛋白及各种微... 【详情】

介绍：和政有"蚕豆之乡"之美誉，这里生产的蚕豆以粒大、色白、饱满、味美、氨基酸多而著称。在县内，要数南部山区尕蚕豆集甜、香、脆、酥而最驰名。1983年和政蚕豆被国家对外经济贸易部定为优质出口产品，有"蚕豆之乡"之美誉。蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的... 【详情】

介绍：酒兴蚕豆为德阳市罗江生产，历史悠久，远近驰名。蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、... 【详情】

介绍：岷州气候适于蚕豆生长，所产蚕，岷人有吃炒豆子的风俗，久而久之，炒豆子成为岷县的一大特产。蚕豆：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。蚕豆，又称罗汉豆... 【详情】

介绍：萍乡蟹黄味蚕豆以天然蚕豆为料，采用传统工艺精制而成，粒粒精选、回味无穷，具有香酥可口之独特风味。蚕豆来自天然无污染的种植基地，口感和品质却比它好一大截，因为它没施加任何化肥和农药，因此口感独特，含有丰富的营养。1、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记... 【详情】

介绍：东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为"贡品"。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，俗名"牛脚扁"。奇异的是，若把"牛脚扁"换一个地方种植，就是与下灶村一埂之隔，长出来却面目全非，不是颗粒较小，就是味道不佳。当年，这里的寺庙庵堂都竞相选用"牛脚扁"豆瓣做汤下面，汤白如乳，其味鲜美。... 【详情】

介绍：粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩... 【详情】

介绍：漳县蚕豆品质独特。以传统品种马牙蚕豆、羊眼豆和临蚕系列品种为主，以其特有的生物学特性和经济价值、食用价值而闻名于省内外。漳县蚕豆精细化栽培方式独特，且生长于得天独厚的自然条件，以豆粒儿、豆瓣儿和青蚕豆供人食用，营养价值丰富，富含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2及矿物质、磷、铁、钙等营养物质，碳水化合... 【详情】