乌鲁木齐特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 粮油
- 小吃
-
喜欢 2156 人喜欢介绍：米泉大米，又叫米全大米，是米东区的著名土特产之一，乌鲁木齐市闻名中外的地理标志保护产品。在我国西部地区，米泉大米的种植区域广泛，但是以米东区长山子镇、羊毛工镇、三道坝镇3个镇的49个中心村出产的大米最正宗，质量最上乘。大米的营养价值极高，其主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 2155 人喜欢介绍：蚕豆是豆科巢菜属一年生或越年生草本。又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。《本草纲目 <》称蚕豆“豆荚状如老蚕”，故名。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 2089 人喜欢介绍：头屯河葡萄产区位于新疆省乌鲁木齐市头屯河区，地处天山北麓准噶尔盆地南缘山前洪积冲积扇中部平原地带，东经87°15′00〞-87°28′7.5″北纬43°51′15″-44°03′10″。东以乌鲁木齐县安宁渠、小地窝堡、火车西站为界，南以八一钢铁厂，西以头屯河中心与昌吉为界，北以火星西干渠至康家槽子折向北与乌鲁木齐县六十户乡相邻，从南... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 293 人喜欢介绍：红香妃葡萄干，属稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长，是新疆目前最好的葡萄品种之一。因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。1、葡萄干中含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用。2... 【详情】标签： 干货 零食 果脯 -
喜欢 24 人喜欢介绍：奶醇是一种固体奶油。奶醇是指通过打蛋器的高速搅拌，让空气小泡进入淡奶油内部，使脂肪结构发生融合和结晶，进而变成的固体奶油。奶油内的脂肪含量过低是不能打发的，一定要大于30%才可以。 新疆特产奶醇俗称“奶疙瘩”、“乳饼”，是一种由牛奶经过浓缩和发酵而成的牛奶制品。新疆奶酪的品质与我们平常所见的酸奶有几分相似，但浓... 【详情】标签： 奶制品 零食 -
喜欢 209 人喜欢介绍：新疆盛产牛羊，是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊肉风味小吃名类繁多自不待言，就是以羊的内脏作原料，也能烹制出鲜香异常的美味来。米肠子与面肺子便是其中的代表。米肠子与面肺子，肠糯鲜，肺软嫩，羊肚、面筋有嚼劲，香喷可口，风味独特，不愧为新疆民族风味之佳品。面肺子最早起源于伊犁，它作... 【详情】标签： 土特产 小吃 -
喜欢 195 人喜欢介绍：肉馕，是在面粉中和入切碎的羊肉丁，加上盐、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料烤制的，俗称肉馕。“阔西”馕和“阔西格吉达”馕 这些馕都是肉馕，做法是把羊肉切碎，放上洋葱末、盐和孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料，然后和在发面里或者是包在面里，再放在馕坑里烤。这种馕吃起来满嘴油香，久久不散。特别是和田地区的“阔西格吉达”馕... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 113 人喜欢介绍：抓饭是新疆维吾尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟，适时彻底将锅内的所有食材翻动搅拌，佐以凉拌菜即可食用。做熟的抓饭油亮生辉。味... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 366 人喜欢介绍：熏衣草花茶又名"宁静的香水植物"，是一种香气浓郁的紫色小花，用来泡茶，对睡眠与美容非常有效。在这生活节奏过快的时代，一切讲究速度、效率的社会，减压、舒缓情绪是我们所需的，而熏衣草花茶对其减压、舒缓情绪非常有帮助，它可以令我们身心放松。薰衣草花茶神经疗效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、失声... 【详情】标签： 茶叶 花茶 -
喜欢 188 人喜欢介绍：安息茴香别名孜然，孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。种子含有挥发油和脂肪酸。... 【详情】标签： 干货 调料 -
喜欢 828 人喜欢介绍：西山农牧场马铃薯是新疆乌鲁木齐市沙依巴克区特产，全国农产品地理标志。西山农牧场地处乌鲁木齐市南郊的，属于海拔较高的地区，夏季最热的月份，平均气温也只有20.5℃。但这里的土地属沙壤土，透气性好，适合种植马铃薯，生产的马铃薯块形整齐、均匀，大中薯率高，产量高，品质好。新疆生产建设兵团十二师西山农牧场位于乌鲁木齐市... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 土豆 -
喜欢 26 人喜欢介绍：纯牛奶是指配料表中有且只有生牛乳，不含其他添加剂的牛奶，其营养价值相较于调制奶、乳饮料等乳制品更高，而且是正宗的真牛奶，因此很多家长都会给正在发育期的青少年儿童买纯牛奶。纯牛奶的类型众多，大致可分为生鲜奶、巴氏奶和常温奶三种，常见的盒装纯牛奶一般就是常温纯牛奶。天润是一家拥有多年历史的知名乳制品品牌，产品质... 【详情】标签： 奶饮 牛奶 -
喜欢 31 人喜欢介绍：天山雪莲花为菊科植物雪莲花Saussurea involucrata Kar.et Kir.的带花全株，天山雪莲花是多年生草本，高10～30cm。茎粗壮，基部有许多棕褐色丝状残存叶片。叶密集，无柄，叶片倒披针形，长10～13cm，宽2.5～4.5cm，先端渐尖，基部抱茎，边缘有锯齿。头状花序顶生，密集；总苞片叶状，卵形，多层，近似膜质，白色或淡绿黄色；花棕紫... 【详情】标签： 干货 药材 滋补品 -
喜欢 31 人喜欢介绍：雪莲辣椒丝，利用天山名贵植物雪莲极阴极寒、祛湿补损的药理，与新疆特产四平头辣椒温润回辣、天然高维生素的特性，组合成一道美味独享、兼俱保健养生的佳肴。天山雪莲辣椒丝，采用戈壁滩天然晾晒，人工加工，传统秘方，低温炒制，保全营养、自然健康。雪莲辣椒丝的维C含量是普通辣椒制品的30倍，维B1、维B2的含量超过普通辣椒10倍... 【详情】标签： 调料 咸菜 -
喜欢 31 人喜欢介绍：来自新疆的天山蜜薯，以香、甜、糯、可口诱人著称。也是众多地瓜品种当中最甜的品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。红薯中含淀粉，淀粉本身不是甜味，但红薯还含有淀粉酶。 环境优势：乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）作为乌鲁木齐市的中心城区之一，向东与米东区相接、向北与昌吉州相邻，南接沙依巴克区、向西为高铁新区。... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 28 人喜欢介绍：奶疙瘩是新疆的美食，是奶制品的浓缩精华，奶味香浓，好吃不腻，令许多人爱不释手。奶疙瘩是哈萨克民族喜欢吃的一种食品。被称作“库入特”（干儿的意思），是奶（牛奶、羊奶）的结晶体。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发... 【详情】标签： 零食 奶制品 -
喜欢 32 人喜欢介绍：新疆烤馕是新疆的传统美食，运用独特的酱料烘焙而成，馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。馕字源于波斯语，流行在土耳其阿拉伯半岛中亚西亚各国。馕含水分少，可以长期储存，不容易坏。便于携带，适宜新疆干燥的气候。用馕坑制作，用料讲究。 馕在新疆各族群众饮食结构中有着不可替代的地位，享有“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉... 【详情】标签： 烤馕 小吃 -
喜欢 47 人喜欢介绍：新疆罗布麻茶的主要产地在塔里木河，孔雀河沿岸，约800万亩。这里是我国的四大长寿地区之一，因其部落多百岁老人而闻名国内外，被誉为“百岁罗布人”。在艰苦的沙漠腹地，一个百岁老人可能是偶然，可在几个数百人的村落里。均有几个甚至十几个百岁罗布老人，他们为何如此长寿？千百年来沙漠孕育了奇特的罗布人民俗风情和沙漠文化，... 【详情】标签： 花茶 茶叶
