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张家口特产介绍

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综合 人气 最新
  • 涿鹿南疆石
    喜欢 130 人喜欢
    介绍:南将石全称南将石狮子头,由于是在河北省涿鹿县谢家堡乡南将石村发现有这种核桃的出产,所以取名为南将石狮子头。最早出现在清代,但由于产量不高所以一直没有受到过多的关注。是文玩核桃的一个品种。一般来说公认的特点有:大十字尖、凹底儿、菱形脐儿、大厚边、纹路密实(形式密纹),皮质坚硬如石,需要指出的是南将石庄一般比矮... 【详情】
    标签: 工艺品
  • 蔚州贡米
    喜欢 6628 人喜欢
    介绍:张家口市蔚县位于河北省西北部,县境东西74.55千米,南北71.25千米,地处三山(恒山、太行山、燕山)交汇处,属冀西北山间盆地,恒山余脉由晋入蔚,壶流河横贯西东,形成了明显的南部深山、中部河川、北部丘陵三个自然生态区域,海拔介于835米—2882米之间。南部深山区面积1114平方千米,是全县的生态屏障,其中小五台山是国家级自... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 宣化牛奶葡萄
    喜欢 5227 人喜欢
    介绍:宣化牛奶葡萄,属欧亚种东方品种群,是中国古老的优质葡萄品种之一,分布于中国西北、华北地区,主要产地为新疆吐鲁番盆地和河北的宣化、怀来等地,其中宣化地区栽培面积占栽培总面积的85%以上。宣化牛奶葡萄,种植历史悠久,品质优异,为中国北方最著名的鲜食品种之一。据测定,葡萄浆果除含水分外,还含有约15%~30%糖类(主要是葡... 【详情】
    标签: 水果
  • 沙城长城葡萄酒
    喜欢 5198 人喜欢
    介绍:葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。沙城日照时间长、昼夜温差大、降雨量少,十分有利于葡萄的生长;其独有的砂质土壤也利于葡萄养分储存;干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件,使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的最佳产区。医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡... 【详情】
    标签: 烟酒
  • 张家口胡麻油
    喜欢 274 人喜欢
    介绍:说起张家口,你就会想到就像张家口人一样直爽的张家口胡麻油了,爽口。胡麻油是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油是胡麻子炒制后低温烘焙而成,这种方法加工的胡麻油富含丰富维生素E,补铁补血,润燥通便,祛淤生新,能促进新陈代谢,温暖子宫,促进生殖系统的恢复,又对剖腹产手术刀口愈合有益,所以... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 蔚州杏扁
    喜欢 5198 人喜欢
    介绍:蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一。始种植于六十年代末、七十年代初。近年来,蔚县立足县情,依据独特的地理、气候条件,大力培育具有地方特色的杏扁产业,经过几年努力,逐步形成了从良种苗木繁育、基地栽植、生产管理,到产品销售、精深加工的龙型经济格局。1995年被省确定为杏扁生产基地,之后被国家林业总局命名为“中国仁... 【详情】
    标签: 干果
  • 蔚县糊糊面
    喜欢 335 人喜欢
    介绍:糊糊面是河北省传统的汉族小吃。蔚县暖泉镇的特色农产品,此面熬成糊糊放久以后不会沉淀,可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”,同时成为节日馈赠佳品。糊糊面在医用上有很大价值,对老年体弱多病,如有肠胃病,高血脂、高血压,糖尿病等常见病患者有很高的医学价值。口味独特,口感好,有特性,先不说它的制作程序,单论口味,熬熟以... 【详情】
    标签: 小吃
  • 崇礼蚕豆
    喜欢 2174 人喜欢
    介绍:崇礼蚕豆,河北省崇礼县特产,中国地理标志产品。崇礼县海拔高,气候冷、昼夜温差大、空气清晰、土壤肥沃、水质清澈,是种植蚕豆的理想胜地。所产蚕豆籽粒饱满均匀,皮薄、色纯白、香味浓郁,适口性好,营养丰富,有很高的经济价值高。据1983年中国农科院品资所化验,蛋白质含量25.21%,脂肪1.45%,淀粉36.37%,维生素9.50%,Va,0.... 【详情】
    标签: 干货
  • 张家口糯玉米
    喜欢 203 人喜欢
    介绍:糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 蔚县黄米面
    喜欢 192 人喜欢
    介绍:黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏;把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面。蔚县是十年九旱,年年春旱,谷子等作物播不下种去,特殊的地理环境决定了这里适合种黍子。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 怀来葡萄
    喜欢 189 人喜欢
    介绍:有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县,与世界著名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带。“怀来葡萄”栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国,特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。白牛奶葡萄是宫廷贡品和国宴佳品,龙眼葡萄更被郭沫若先生称为"北国明珠"。目前,怀来县葡萄上市... 【详情】
    标签: 水果
  • 石片黄杏
    喜欢 180 人喜欢
    介绍:石片黄杏产于河北省张家口市怀来县官厅镇石片村,人称石片黄杏。其历史悠久,远近闻名,为杏中上品,有“石片杏,不用问”之誉。此杏为清朝康熙御用贡品,毛主席用此杏接待美国总统尼克松等外宾。石片黄杏果大核小,肉厚汁多,质地细腻,色泽鲜亮为桔红,可溶性固含物多,粗纤维少;杏肉离核,杏果香味浓厚,酸甜适度,营养丰富,消... 【详情】
    标签: 水果
  • 张北口蘑
    喜欢 257 人喜欢
    介绍:口蘑一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,是纯天然的食用菌无任何污染,有独特的风味,口蘑也叫白蘑菇,野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’?原来产在张家口,口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑... 【详情】
    标签: 土特产
  • 圪渣饼
    喜欢 265 人喜欢
    介绍:圪渣饼是一道美味可口的汉族小吃。是阳原县揣骨疃特产,沿用传统工艺,精制而成。圪渣饼作为馈赠礼品已享誉国内外,连外国朋友品尝后都无不赞“OK”。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。圪渣饼,选料精良,工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 石洞彩苹果
    喜欢 2128 人喜欢
    介绍:石洞村海拔地势高,昼夜温差大,所产的彩苹果味甘松甜,呈色鲜艳,品质极佳,因此石洞彩苹果备受亲睐,闻名于世。经过考证,怀来石洞村的彩苹果种植历史已经有2400多年了,该苹果品种只有在张家口的怀涿盆地小气候存在,其他地区并无栽培历史。目前,全村种植面积约320亩,年产约3万公斤,果品远销京津冀蒙。在1958年的国宴上,个头... 【详情】
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  • 阳原泥河石
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    介绍:最初有考古专家在阳原县城北侧白龙山石宝庄村一带考察时,发现一处分布面积大、文化层深厚、石制品数量多的大型旧石器加工场。那些石头不是一般的石头,而是羊肝石和玛瑙,当地统一注册为“泥河石”。泥河石一般为透明、半透明到不透明,硬度7.5度左右,比重2.7左右,是含二氧化硅微晶体的一系列玛瑙矿石,在不同自然环境下形成的不... 【详情】
    标签: 工艺品
  • 张北莜面
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    介绍:莜面是莜麦磨成的面粉,在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面。张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地。据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有... 【详情】
    标签: 小吃
  • 蔚县五香豆腐干
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    介绍:五香豆腐干是蔚县特产之一,暖泉镇的五香豆腐干尤为有名。 五香豆腐干是把豆腐切成细条或长方小块,放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料,使调料味浸润于内,故称“五香豆腐干”。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐干含有的... 【详情】
    标签: 小吃
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