张家口特产介绍
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喜欢 196 人喜欢介绍：南将石全称南将石狮子头，由于是在河北省涿鹿县谢家堡乡南将石村发现有这种核桃的出产，所以取名为南将石狮子头。最早出现在清代，但由于产量不高所以一直没有受到过多的关注。是文玩核桃的一个品种。一般来说公认的特点有：大十字尖、凹底儿、菱形脐儿、大厚边、纹路密实（形式密纹），皮质坚硬如石，需要指出的是南将石庄一般比矮... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 6671 人喜欢介绍：张家口市蔚县位于河北省西北部，县境东西74.55千米，南北71.25千米，地处三山（恒山、太行山、燕山）交汇处，属冀西北山间盆地，恒山余脉由晋入蔚，壶流河横贯西东，形成了明显的南部深山、中部河川、北部丘陵三个自然生态区域，海拔介于835米—2882米之间。南部深山区面积1114平方千米，是全县的生态屏障，其中小五台山是国家级自... 【详情】标签： 粗粮 粮油 -
喜欢 5263 人喜欢介绍：宣化牛奶葡萄，属欧亚种东方品种群，是中国古老的优质葡萄品种之一，分布于中国西北、华北地区，主要产地为新疆吐鲁番盆地和河北的宣化、怀来等地，其中宣化地区栽培面积占栽培总面积的85%以上。宣化牛奶葡萄，种植历史悠久，品质优异，为中国北方最著名的鲜食品种之一。据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 5242 人喜欢介绍：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。沙城日照时间长、昼夜温差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生长；其独有的砂质土壤也利于葡萄养分储存；干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件，使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的最佳产区。医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡... 【详情】标签： 烟酒 葡萄酒酒水 -
喜欢 5216 人喜欢介绍：蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一。始种植于六十年代末、七十年代初。近年来，蔚县立足县情，依据独特的地理、气候条件，大力培育具有地方特色的杏扁产业，经过几年努力，逐步形成了从良种苗木繁育、基地栽植、生产管理，到产品销售、精深加工的龙型经济格局。1995年被省确定为杏扁生产基地，之后被国家林业总局命名为“中国仁... 【详情】标签： 干果 坚果 -
喜欢 539 人喜欢介绍：说起张家口，你就会想到就像张家口人一样直爽的张家口胡麻油了，爽口。胡麻油是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油是胡麻子炒制后低温烘焙而成，这种方法加工的胡麻油富含丰富维生素E，补铁补血，润燥通便，祛淤生新，能促进新陈代谢，温暖子宫，促进生殖系统的恢复，又对剖腹产手术刀口愈合有益，所以... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 357 人喜欢介绍：糊糊面是河北省传统的汉族小吃。蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面在医用上有很大价值，对老年体弱多病，如有肠胃病，高血脂、高血压，糖尿病等常见病患者有很高的医学价值。口味独特，口感好，有特性，先不说它的制作程序，单论口味，熬熟以... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 2159 人喜欢介绍：石洞村海拔地势高，昼夜温差大，所产的彩苹果味甘松甜，呈色鲜艳，品质极佳，因此石洞彩苹果备受亲睐，闻名于世。经过考证，怀来石洞村的彩苹果种植历史已经有2400多年了，该苹果品种只有在张家口的怀涿盆地小气候存在，其他地区并无栽培历史。目前，全村种植面积约320亩，年产约3万公斤，果品远销京津冀蒙。在1958年的国宴上，个头... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 438 人喜欢介绍：糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 玉米 -
喜欢 206 人喜欢介绍：黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。蔚县是十年九旱，年年春旱，谷子等作物播不下种去，特殊的地理环境决定了这里适合种黍子。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利... 【详情】标签： 粮油 面粉 -
喜欢 168 人喜欢介绍：蔚县剪纸源于明代，是一种风格独特、在国内外享有盛誉的汉族民间艺术。蔚县剪纸的制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，是以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成，所以这种剪纸非常有看头。蔚县剪纸构图朴实饱满，造型生动优美逼真，色彩对比强烈，带有浓郁的乡土气息... 【详情】标签： 工艺品 剪纸 手工 -
喜欢 291 人喜欢介绍：圪渣饼是一道美味可口的汉族小吃。是阳原县揣骨疃特产，沿用传统工艺，精制而成。圪渣饼作为馈赠礼品已享誉国内外，连外国朋友品尝后都无不赞“OK”。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 219 人喜欢介绍：有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县，与世界著名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带。“怀来葡萄”栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国，特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。白牛奶葡萄是宫廷贡品和国宴佳品，龙眼葡萄更被郭沫若先生称为"北国明珠"。目前，怀来县葡萄上市... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 284 人喜欢介绍：口蘑一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷，是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，口蘑也叫白蘑菇，野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑... 【详情】标签： 蔬菜 干货 菌菇 -
喜欢 2217 人喜欢介绍：崇礼蚕豆，河北省崇礼县特产，中国地理标志产品。崇礼县海拔高，气候冷、昼夜温差大、空气清晰、土壤肥沃、水质清澈，是种植蚕豆的理想胜地。所产蚕豆籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营养丰富，有很高的经济价值高。据1983年中国农科院品资所化验，蛋白质含量25.21%，脂肪1.45%，淀粉36.37%，维生素9.50%，Va，0.... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 1348 人喜欢介绍：驴在阳原人的生产生活中占据了不可或缺的地位，逐步形成了与人类生活息息相关的驴文化，与中华优秀传统文化一脉相承。阳原农村素有养驴历史，用驴既可以拉车耕地，亦可以拉磨驮运，还可以提供健康绿色食品，特别是该县化稍营镇驴肉，早已闻名张垣大地。养驴已成为当地农民脱贫的主要途径之一。阳原驴的确切来源，以难考查。但从阳原... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 240 人喜欢介绍：核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。赵家蓬区又名南山区，是中国仅有的军事特区，原始林区，海拔高，山区里的农家家家都有核桃树，种出来的核桃绵，肉香好吃，没有苦涩的味道。1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸... 【详情】标签： 坚果 核桃 -
喜欢 201 人喜欢介绍：石片黄杏产于河北省张家口市怀来县官厅镇石片村，人称石片黄杏。其历史悠久，远近闻名，为杏中上品，有“石片杏，不用问”之誉。此杏为清朝康熙御用贡品，毛主席用此杏接待美国总统尼克松等外宾。石片黄杏果大核小，肉厚汁多，质地细腻，色泽鲜亮为桔红，可溶性固含物多，粗纤维少；杏肉离核，杏果香味浓厚，酸甜适度，营养丰富，消... 【详情】标签： 水果 杏子
