张家口糯玉米的基本介绍
糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
营养价值
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能,是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。
产品特点
籽粒粘软清香,入口润滑,口感细腻,糯中带甜,皮薄无渣,适口性好。
品尝吃法
1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
3.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
4.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
网购推荐
-
¥29.8 【月销1000】
张家口甜糯玉米非转基因粘黏新鲜现摘真空低脂即食轻食黄糯苞米棒
【梦唤断糖轻食】
-
¥32.9 【月销700】
穗康河北张家口玉米糯玉米香甜软糯真空新鲜现摘棒粘玉米白糯10支
【穗康旗舰店】玉米新鲜糯玉米新鲜真空锁鲜
-
¥39 【月销75】
【五谷人家】{}
-
发现更多张家口糯玉米的相关购买
张家口糯玉米的评论请文明发表评论,恶意辱骂/诽谤,发布广告者封号处理!