介绍：马牙枣又称子弹头枣、北京马牙枣、白马牙枣、尖尖枣、美人指，因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜。鲜枣含糖量35.3%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等；8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。山东，山西省运城...【详情】

介绍：鹦哥绿豆有着酷似鹦鹉羽毛的颜色，故在国际市场上又有“鹦哥绿豆”之美名，享有很高的声誉并与牛奶葡萄齐名。鹦哥绿豆，性喜温暖，耐旱，适应性强，生长期短，小满播种，白露收割，仅需四个月左右。而阳原附近地理位置和昼夜温差大的气候条件和土壤、水质特点，正适应其生长。1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米...【详情】

介绍：最初有考古专家在阳原县城北侧白龙山石宝庄村一带考察时，发现一处分布面积大、文化层深厚、石制品数量多的大型旧石器加工场。那些石头不是一般的石头，而是羊肝石和玛瑙，当地统一注册为“泥河石”。泥河石一般为透明、半透明到不透明，硬度7.5度左右，比重2.7左右，是含二氧化硅微晶体的一系列玛瑙矿石，在不同自然环境下形成的不...【详情】

介绍：“三道眉”葵花是怀安县本地品种，籽粒大而饱满，色泽美观，营养价值高，老少皆宜，适宜嗑食，有助于防治心脏病，一般旱地种植，常年种植面积3万亩左右，总产600万斤。葵花子的亚油酸可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。葵花子的维生素E含量特别丰富，可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。...【详情】

介绍：蔚县深山野菇，蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食...【详情】

介绍：五香豆腐干是蔚县特产之一，暖泉镇的五香豆腐干尤为有名。 五香豆腐干是把豆腐切成细条或长方小块，放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料，使调料味浸润于内，故称“五香豆腐干”。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐干含有的...【详情】

介绍：供佛杏产于阳原县高墙乡南口村安乐寺院内，因专供佛事活动而得名。供佛杏是阳原县的特产之一，因杏个大、色艳、味美而闻名，被称为京西第一杏。杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐...【详情】

介绍：莜面是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面。张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有...【详情】

介绍：豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。在阳原县揣骨疃镇独山村是一个产豆腐干的特色村，豆腐干作坊有8家，规模特别大的有2家，该村豆腐干年生产能力175万块，产品畅销全县。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，阳原县揣骨疃镇独山村依山傍水...【详情】

介绍：油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。亚麻籽中粗蛋白、脂肪、...【详情】

介绍：河北张家口蔚县特产—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。木瓜杏干经过全封闭室内高温烘干而成，制作过程不与任何有害物质接触，既保持了木瓜杏自身得营养成份，同时又杀灭了自然带有的细菌，不含任何添加剂，是上乘的天然食品。其中含大量的维生素和氨基酸，经常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血压，生津止渴，健...【详情】

介绍：康保老窖是河北省张家口市康保县的特产。康保老窖采用纯天然草原深层水和坝上无污染、无公害高寒绿色五谷为原料，口感绵柔，低而不淡，高而不辣，醇香清雅，素有“纯净的草原醇劲的酒”美誉 康保龙岩酿酒有限责任公司始建于1970年，原名康保县国营酒厂，2003年企业改制，更名为康保龙岩酿酒有限责任公司。在酿造工艺上采用纯天然的...【详情】

介绍：胡麻油是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。蔚县位于河北西北部，北京西部，具有四季分明、光照充足、无霜期短、降雨低、昼夜温差大的特点，其特殊的气候气象条件、土壤结构 使亚麻籽成为我们蔚县地方特产之一。每100克亚麻籽油所含营养素如下：热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、维生素E(389.90毫克)、钙(3....【详情】

介绍：作为“河北马铃薯之乡”的张家口张北县，张北地区气候冷凉，昼夜温差大，土壤疏松，加之海拔高、空气干燥，有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，生产的马铃薯种薯及商品薯产量高、商品性好，薯形规则，芽眼浅，表皮光滑、成熟度好，颜色光亮，入口沙绵、薯香味浓。张北马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现...【详情】

介绍：崇礼自然资源丰富，主要盛产的山野菜有：蕨菜、苦菜、蘑菇、黄花等，都是纯天然、无污染、无公害、具有药用价值的绿色食品。（1） 蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上；高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上；高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。（2） 维生素含量高。与普通蔬菜相比，...【详情】

介绍：金莲花又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。张北金莲花茶产自海拔1400多米的河北张北原始草原，由采摘后经太阳晒干，香味纯正,金黄爽口。金莲花富含生物碱和黄酮类物质，在御用配研基础上经科学研制加工而成的金莲花茶，具有消...【详情】

介绍：沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产。沽源县历史上素有八百里金莲川之称，盛产金莲花、山野菜等特色农产品。特别是金莲花，具有消炎利喉、养颜美容的药用价值，是我国出口的名贵中药材。 民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。野生金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消...【详情】

介绍：八棱海棠又名怀来海棠、海红，属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，西府海棠种，是我国栽培历史悠久的果中珍品。目前，怀来县小南辛堡乡是我国集中栽植海棠的最大区域。海棠年产量1500万公斤，占全国年产量的60%，其中八棱海棠最负盛名，为怀来县所独有，年产量1000万公斤。八棱海棠经河北省食品发酵工业产品质量监督检测站鉴定，每百克含...【详情】