江安特产介绍
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喜欢 5144 人喜欢介绍：江安黑山羊是川南平丘区的皮肉兼用型地方山羊，因公母羊全身被毛为黑色，加之其主要分布于江安，故暂定名为江安黑山羊。该山羊耐粗饲，生产性能高，如果加强选择培育,有望形成一个新的山羊品种。该山羊主要分布在江安、南溪、宜宾、和长宁等县，其数量有5万余只。2010年经中华人民共和国农业部第1325号公告正式命名为“川南黑山羊（... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 2234 人喜欢介绍：江安大白李历史悠久，又称赶场山大白李，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，其肉质细脆，果汁充足，核小肉厚，完熟离核，品质上乘，丰产稳产，是江安地方传统特色产品，多年来深受广大消费者的喜爱，在国内享有名誉。曾是皇家贡品，被全国农业高等院校教材认定为全国地方良种。 江安大白李出名，除了它的口感，最重要的是它为绿色食品... 【详情】标签： 水果 李子 -
喜欢 2160 人喜欢介绍：江安夏橙，四川省宜宾市江安县特产。江安夏橙由1938年由“中国夏橙之父”张文湘教授从美国引种，夏橙是一种珍贵的甜橙品种，属反季节甜橙，其果型中大，椭圆形，外形美观；果肉嫩脆、化渣、汁多、有香气，酸甜浓偏甜，品质佳良；色泽鲜艳、黄里透红、汁多化渣、酸甜适中，含有丰富的多种维生素和果糖，单果重130-170克，最大的可达0... 【详情】标签： 橙子 水果 -
喜欢 305 人喜欢介绍：红桥猪儿粑是四川省江安县红桥镇的一种汉族特色小吃，可谓享誉川渝，其晶莹剔透、温软如玉。相传当年湖广填四川时，移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑，急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑，放在神灵面前祈祷，诚心感动了上苍，从此红桥风调雨顺，人民安康，而红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。洁白晶莹的身子；圆圆鼓鼓... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 298 人喜欢介绍：黄粑，又名黄糕粑，是贵州、四川等地非常有名的小吃。糯米饭，在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵，分解出大量的糖分，而糯米饭的色泽也由白变黄，同时也越发的香糯，黄粑也由此而得名，而这也是黄粑的最大特点——本色本味，包味皆由己出。本色本味是食的境界，也是做人的境界，这么看来，黄粑也算颇富性情的一道美食其色泽晶滢... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 224 人喜欢介绍：红桥磕粉产于四川省宜宾市江安县的红桥镇的汉族小吃，红桥磕粉可用水煮锅煎等制成果子、汤元、软粑点心等各种小吃。特别是用磕粉制的“红桥猪儿粑”，用樱桃、核桃仁、白糖等作馅料，经过气蒸或水煮后，色泽莹白，光亮透明，入口味道鲜美，具有典型的川南风味。红桥有很多磕粉厂都是产原生态的磕粉,没有任何化学物质,再加上红桥特有... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 5304 人喜欢介绍：碎米芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。 据可考资料清嘉庆《叙州府志。物产》中记载：“葱韭蒜．．．．．．白菜青菜蔓菁．．．．．各厅县志皆有。”说明当时做为芽菜的原料——青菜已经有较为广泛的种植... 【详情】标签： 咸菜 酱菜 腌菜 -
喜欢 5285 人喜欢介绍：五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 5248 人喜欢介绍：宜宾县合什镇地处长江源头风景优美的越溪河畔，这是一个曾是驿站的古镇，但令这里声名大震的是一种民间绝技：合什手工面。它在1986年曾获得世博会银奖，现在已被列为非物质文化保护遗产。这项古老的手工技艺，至今已有200多年的历史。宜宾合什手工面必须选用北方特制精粉，取合什地下泉水，加入土鸡蛋、植物油、食用盐等辅料，由手... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 5227 人喜欢介绍：大头菜每年9月份栽种，11月份到第二年的2月份采收，因此对气候要求比较高。四川宜宾这边冬天特别暖和，适合我们大头菜短期腌渍的环境。这大头菜不光闻上去有一种芥末的味，这吃上去也有一股淡淡的芥末味，但是嚼过以后，发现它还是有一种回甜的感觉。宜宾的大头菜，经检测里面维生素C的含量，那么我们的钙、铁、磷这样一些矿物质元... 【详情】标签： 蔬菜 大头菜 -
喜欢 5194 人喜欢介绍：四川南溪县风味食品。始于清光绪年间。将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌；根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验... 【详情】标签： 豆腐干 豆制品 -
喜欢 5191 人喜欢介绍：南溪白鹅，四川省宜宾市南溪区特产，中国国家地理标志产品。南溪白鹅体型清秀、个体适中、通体雪白、毛丰掌红，入口清香、味道鲜美、肉质细腻，富含蛋白质和硒、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪食品。生产情况1980年底，南溪区白鹅存栏14万只。1998年，南溪区白鹅增加到111.8万只。2014年，南溪区年出栏商... 【详情】标签： 禽蛋 -
喜欢 5166 人喜欢介绍：李庄白酒是以本地盛产的高粱为酿酒主料，经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒，再经一段时间的存放和勾兑后才作为商品酒出售。这种用粮食酿制的白酒饮后不上头，有“李庄五粮液”之美称，不仅本地人爱喝，不少到李庄旅游观光的游客走时都要打几斤、几十斤回去泡枸杞。 白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 2349 人喜欢介绍：宜宾早茶，是四川省宜宾市的知名特产，该品具有“早、嫩、快、好”的四大特点，代表性产品主要有“芽形特种绿茶”、“卷曲形特种绿茶”、“条形炒青绿茶”、“条形工夫红茶”，其产品形美、色翠、汤绿、香高、味爽。茶的水溶性物质含量中30%为茶多酚，是茶叶中含量最多的物质。茶多酚的药用价值已经被很多医学机构所证实。茶多酚由... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 2237 人喜欢介绍：宜宾糯红高粱，四川省宜宾市特产，宜宾糯红高粱是川酒甲天下、精华在宜宾的重要代表之一，“川酒甲天下、精华在宜宾”，其重要内涵之一就是“宜宾糯红高粱”。宜宾糯红高粱产区位于四川盆地南部，由北向南依次为浅丘、中低山地貌。土质多以紫色母岩发育而成，矿质养分较为丰富，当地空气清新、水质纯净，具有良好生态环境的地区，远... 【详情】标签： 粗粮 粮油 -
喜欢 2173 人喜欢介绍：茵红李为乔木植物，是引进品种中经优化选育成的地方品种。喜捷镇是宜宾县茵红李的主要种植乡镇。1992年，当地致富带头人丰福仕在当地老品种的基础上经过多次嫁接、改良，于2000年成功培育了名优李树品牌茵红李。李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨... 【详情】标签： 水果 李子 -
喜欢 1785 人喜欢介绍：中国西部的四川省宜宾地区，盛产一种珍稀名贵的山珍——竹荪。竹荪外形典雅大方，亭亭玉立，菌身上披有白色的网状物，宛如皇后的华装，所以享有“真菌皇后”的美誉，在国际上有着很高的经济价值。竹海长裙竹荪系宜宾市农科所和长宁南竹经营所从野生长裙竹荪，经组织分离所得。该品种具有产量高，品质好，适应性强，商品性好，市场竞... 【详情】标签： 干货 菌菇 竹荪 -
喜欢 695 人喜欢介绍：宜宾油樟是宜宾县林业科学技术推广站 油樟系樟科樟属的珍贵树种，中国除台湾省外，独有分布于宜宾，亦称“宜宾油樟”。 油樟是常绿乔木，高达50m，胸径3m，具有生长速、萌蘖强，载叶多，病虫少，树形美观，姿态雄伟，木质柔韧，纹理致密的特点，寿命长达千年，是成片造林和四旁绿化的首选树种。其中以宜宾县古柏乡丰富村为最具代表... 【详情】标签： 绿植
