介绍：馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。馕主要原料有玉米面，玉米...【详情】

介绍：棉花，是锦葵科棉属植物的种子纤维，原产于亚热带。植株灌木状，在热带地区栽培可长到6米高，一般为1到2米。花朵乳白色，开花后不久转成深红色然后凋谢，留下绿色小型的蒴果，称为棉铃。棉铃内有棉籽，棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出，塞满棉铃内部，棉铃成熟时裂开，露出柔软的纤维。纤维白色或白中带黄，长约2至4厘米，含纤维素约87...【详情】

介绍：沙枣（别名桂香柳、香柳、银柳）在我国主要分布在西北各省区和内蒙古西部。少量的也分布到华北北部、东北西部。大致在北纬34度以北地区。天然沙枣林集中在新疆塔里木河、玛纳斯河，甘肃疏勒河，内蒙古的额济纳河两岸。内蒙古境内黄河的一些大三角洲(如李化中滩、大中滩)也有分布。内陆河岸的沙枣林，多呈疏林状态，面积较大，仅额济...【详情】

介绍：新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有...【详情】

介绍：巴音郭楞博湖县特产。鱼子是由新鲜鱼子腌制而成的，浆汁较少，呈颗粒状。鱼子酱是在鱼子的基础上加工而成的，浆汁较多，呈半流质胶状。鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”。鱼子酱有红、黑两种，红鱼子酱由鲑鱼...【详情】

介绍：奶酒色清味甘，性温补，含酒精浓度一般不超过30度，这种奶酒之所以好喝，因为它是奶子的精华，制作奶酒不用鲜奶，而用脱脂的酸奶或制作奶豆腐及其它乳制品剩下的奶浆，平时将奶浆贮存于木桶或皮口袋里，置于适当的温度下，经常用木杵搅动，使其充分发酵，然后将奶浆盛入大口锅内，锅上加一个形如蒸笼的木桶，里面吊一个双耳瓦罐或者...【详情】

介绍：土尔扈特馅饼，是在巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人的一道拿手美食。这种馅饼用白面或荞麦面所做，多为牛羊肉馅，皮薄如纸，喷香可口，素有“汉人的饺子，蒙古人的馅饼”之说。相传成吉思汗来到弘吉剌部落，部落的人们拿出了自己的美食“莫阿嘎帖海日门”招待他。成吉思汗吃了一个感到又脆又香，激动地说：“这是我长到如今吃到最香...【详情】

介绍：新疆牦牛是家牦牛的一个品种，被称作高原之舟。牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有“高原之舟”之称。牦牛全身都是宝。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它...【详情】

介绍：和静县，隶属于新疆巴音郭楞蒙古自治州。位于新疆中部，巴音郭楞蒙古自治州西北部，境内山川秀丽，奇峰叠起，气候宜人。周边与乌鲁木齐、昌吉、伊犁、阿克苏、吐鲁番等地区15个县市相邻，是世界上与周边县市接壤最多的县（创上海大世界基尼斯纪录）。碱性沙化土壤，富含红枣生长所需要的矿物质和微量元素，日均15小时的充足日照，昼...【详情】

介绍：博湖县蓝翔公司成立于1998年，后于2002年2月由辽宁省丹东诚丰食品公司买断经营，更名为现在的博湖县蓝翔水产食品有限责任公司。该公司占地面积l.6万平方米，注册资金200万元，资产总值1525万元。公司下属有：罐头厂、养殖场、烤鱼生产车间、炸鱼生产车间、急冻冷藏车间等。1999年，蓝翔公司生产的散烤公鱼、气烤公鱼、油炸公鱼、水...【详情】

介绍：二二三团苹果，新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和静县特产，全国农产品地理标志。由于二二三团苹果园建在天山南缘扇缘北端地带，坐北向南，遮风向阳，土质砂性大，渗透性强，水位低，盐碱轻，小区气候十分明显，具有冬冷夏热，春暧秋凉，四季分明，光照充足，热量丰富，昼夜温差大等气候特点。平均气温8.5℃，>10℃积温为3495.7...【详情】

介绍：焉耆马有"海马龙驹"的传说。博斯腾湖古称西海, 西海的老龙称为西海龙王,他有三个太子。有一年火神发威,大地久早不雨。四周草原上,百花凋零,牧草枯萎, 人畜面临一场空前浩劫。西海龙王的三太子,见到草原 遭此大难,于心不忍,瞒着老龙王引西海之水,腾空而起呼风唤雨,给草原普降甘露,草原上的人畜都得救了。但三太子却因此冒犯神规,被贬...【详情】

介绍：“巴音布鲁克羊”产于和静县巴音布鲁克区。以巴音郭楞乡为中心产区，是巴州的优良地方品种，具有早熟、耐粗饲，适应性强等优点，以产肉量高而著称，是新疆三个大尾羊品种之一。主要分布在巴音郭楞蒙古自治州的和静县、和硕县、焉耆县和轮台县，是巴音郭楞蒙古自治州的当家肉用羊品种，也是巴音布鲁克区高寒草原的主体畜种之一。“巴...【详情】

介绍：帕拉孜是新疆维吾尔族传统工艺品，用彩色羊毛纺织编织而成。图案多为各种几何形的组合体，其编织方法与地毯大体相同。有多种用途，可作地毯、床毯，装饰品，也可作为马、骆驼等乘骑工具的披毯。“帕拉孜”，主要是羊毛纺织“帕拉孜”，但也有棉线纺织“帕拉孜”与棉线做经线、羊毛线做纬线的“帕拉孜”。植物染料主要取自于黑英山乡...【详情】

介绍：罗布淖尔羊是尉犁县的特产之一，尉犁县是新疆巴音郭楞的辖及县。罗布淖尔羊是新疆地区著名的羊肉品种之一，被誉为新疆羊肉的上品，其名字源于产地尉犁县的罗布淖尔湖，这里的草原环境非常适合羊群的生长和饲养。罗布羊羊肉口感好的原因和其品种有关，也和它生长的环境中土壤盐碱大、羊喜食碱性植物有关，罗布羊羊肉的碱性氨基酸指数...【详情】

介绍：铁门关辣椒是新疆巴音郭楞州铁门关市的特产辣椒，以其卓越的品质和丰富的品种而著称。铁门关市位于新疆焉耆盆地，拥有得天独厚的自然条件，土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大，为辣椒的生长提供了优越的环境。这里出产的辣椒红色素高、色泽鲜艳、无污染，品质极佳，享誉国内外市场。铁门关市的辣椒种植品种繁多，包括剁椒、红椒、泡椒...【详情】