介绍：麻饼是中国传统名点，麻饼是历史悠久的正宗川点，椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。冰糖麻饼是一种以面粉为主要食材的川式糕点烤制品糖皮类包饷产品。该产品具有选型朴实,皮薄馅大,香甜可口,芝麻香味突出等特点.以价廉物美而深受群众欢迎,不仅...【详情】

介绍：九园包子起源于重庆民国时期的 1931 年，享有中华名小吃、重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉的“九园包子”，具有较好的品牌塑造力和产品号召力。九园包子是重庆市著名的汉族小吃，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜。用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅；或用核桃仁、蜜枣、...【详情】

介绍：重庆大足竹编是一种历史悠久的传统手工艺品。花色繁多，工艺精湛，素有“竹编之乡”的美称。竹编工艺发达，早在明崇祯十六年（1643年），大足申报《路孔河水灾》文中有“栖篾簟千家，无举火之厨”一语。大足竹源丰富，竹编工艺发达，早在明崇祯十六年（1643年），大足申报《路孔河水灾》文中有“栖篾簟千家，无举火之厨”一语。簟即...【详情】

介绍：重庆是人工种植茶树最早的地区之一。丰都青龙茶早在宋朝就开始种植。青龙茶传统制作技艺传承人孙云康的爷爷和父亲均是做茶叶的生意人，受其潜移默化，孙云康也对茶叶制作技艺情有独钟，于是被分配到茶厂主要从事手工制茶，后来自己种茶树、制茶，至今仍采用纯手工制作茶叶的传统技艺。青龙乡瓦屋山及周边地理环境适宜种植茶树，常年...【详情】

介绍：武隆苎麻是重庆市武隆县的特产，是多年生宿根性草本植物，是重要的纺织纤维作物。也称白叶苎麻。苎麻属多年生草本或亚灌木，高1～2m。根呈不规则圆柱形，略弯曲。茎直立，分枝，绿色，有短或长毛。叶互生，阔卵形或近圆形，长5～16cm，宽3.5～14cm，先端尾尖，基部宽楔形或圆形，边缘具粗齿，上面粗糙，下面密生白色绵毛。花单性同...【详情】

介绍： “合川黑猪”起源于当地的“泥猪”、“刺猪”，具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛质量好、配种能力强等优点，是长期选育形成的地方种猪品种，距今已有1600多年历史。因“合川黑猪”肥肉肥而不腻，是做红烧肉、蒜泥白肉、炒回锅肉的良好食材；瘦肉肉质细嫩，特别适于煮滑肉、川汤肉、炒肉丝，长期以深受消费者欢迎；特别是猪血旺，比一...【详情】

介绍：天星醋是重庆市优质产品，天星醋1985年荣获重庆市优质产品称号。天星醋距今已有70多年历史。天星醋源于阆中保宁醋生产工艺，结合当地水源和特点，经加工和改进而制成。不仅香气醇郁，酸味纯正，而且具有不生花、不变味的特点，还含有人体所需的多种氨基酸。既是佳肴的理想佐料，又有促进食欲、开胃、杀菌、除病、健身之功效，畅销四...【详情】

介绍：酉州苗绣历史悠久，是重庆市级非物质文化遗产。酉州苗绣主要以透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成。酉州苗绣题材广泛、品种繁多，既有收藏价值极高的艺术珍品，又有实用大方的各类日用品，如时装、挂屏、手帕、被面等；既有壮丽豪放的巨型绣品，又有玲珑精巧的小件。有的富丽堂皇，有的典雅端庄，各具特色，雅俗共赏。酉州苗绣是...【详情】

介绍：杂酱面在我们的日常生活中比较常见，也是很多人喜欢吃的一种面食1.将4肥6瘦的猪肉绞馅儿，1:1将水和肉馅放入锅内煮。锅内放入两片姜去腥。让肉馅的油彻底煮出 煮到水分完全没有。然后捞出。锅内放油 放入姜 蒜 葱 炒香，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油闻到豆子的香味即可加入肉馅儿翻炒，再加入香叶 麻椒 八角 使颜色好看可以加半...【详情】

介绍：酱核桃创制于20年代，是重庆市的传统名小吃。核桃仁香而不涩，甜味纯而不腻，特别酥脆爽口，是本品的特色。现制品均为半个核桃仁，糖衣上满，表面呈蜂窝状。 色泽：白色，剖面牙黄色。组织：酥脆化渣，衣糖与核桃仁结合紧密。口味：香、酥、甜，略有酱香味，无核桃生涩味。酱核桃系重庆传统名产，与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。现...【详情】

介绍：虎城尖柚属于沙田柚品种系列，在重庆梁平已有上百年的栽培历史。在清嘉庆十三年（1808）版《梁山县志》（梁平县解放前名梁山县），1985年、2005年版《梁平县志》和2011年版《梁平年鉴》上均有记载。虎城尖柚果实倒卵圆形，果皮橙黄色，果汁多，果肉酸甜可口，耐贮藏，具有外形美、皮薄肉厚、汁多化渣、味甜微酸之特点，深受消费者喜...【详情】

介绍：石滩大米是重庆市巴南区石滩镇的特产。2013年重庆市巴南区石滩镇农业服务中心申报的“石滩大米”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：13096355。石滩镇是巴南区最边远的山区镇之一，境内旅游资源丰富，极具开发潜力，“巴南三峰”中的两峰方斗山和双寨山镶嵌石滩，独特的地理环境优势为有机农业...【详情】

介绍：“景星碧绿”，产于重庆市著名风景区黑山。“景星碧绿”属半发酵茶，茶芽娇嫩，绿油油，毛茸茸，似凤鸟的柔羽，如莲子的嫩心，其嫩绿叶卷曲得象小小的田螺一样。泡出的茶，香醉、味美。闻闻清香，喝喝清凉。以其色翠、香郁、味醇、形美的四绝之胜而被四川省评为三大优质名茶之一，并载入1982年出版的《中国名茶志》中。黑山位于重庆...【详情】

介绍：麦草艺画，又称麦秆画、麦烫画、麦秸贴，是一种历史悠久的民间剪贴艺术。麦草艺画以优质麦秸秆为原料，利用其自然的光泽和纹理，经过多道特殊工序的处理，其作品既有古朴自然、典雅大方之特点，又有富丽堂皇、灵秀端庄之气韵。麦子是中国民众自古以来的主要食粮，但你能想象出，那一根根跟麦子紧紧相连的“无用”的麦秆，被勤劳的双...【详情】

介绍：夔砚是巴蜀地区三大名砚之一，夔砚，为传统名砚，曾列巴蜀地区三大名砚之一。据《明清两代砚说》(下)记载：清代砚石60余种，四川夔州石列第22种。刘伟铿在《文房四宝之一砚》中写到：“从唐代以来陆续发现、并开坑采石，生产刻制成砚的上品砚石，何止四大名砚。据有史可考的优质砚石产地(不完全统计)就有近五十处之多：……四川的夔...【详情】

介绍：重庆诗仙太白酒业集团坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州，近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初，诗仙太白的创建人鲍念荣先生，远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万州重建酿酒作坊，这便是诗仙太白的前身。因唐代大诗人李白三过万州，曾滞于万州西岩，把酒...【详情】

介绍：油桐原产中国，是我国的特产资源，桐油是优良的可再生资源，具有良好的生态价值和经济价值，是重要的工业油料树种。其榨出的桐油是极好的干性油，具有干燥快、光泽好、比重轻、附着力强、抗冷热、耐酸碱、防腐蚀、绝缘性强等优点，是化工、军工、建材、电子、机械、渔业、医药和民间不可缺少的重要物质，是我国传统的大宗出口商品，...【详情】

介绍：巴南木洞对于重庆人来说，大都不会陌生，镇上有一种特产，叫木洞晒枣。这是用枣子做成的一种蜜饯，色泽金黄。手拈一颗，对着阳光一照，晶莹如琥珀，表面干净，不粘腻，好像未经糖蜜制过，而是天然如此。入口一咬，滋润，醇甜；细细品尝，枣香清远。有趣的是，晒枣的枣核也是蜜透了的。枣肉吃完，枣核在口，甜味幽然、余香沁人，越品...【详情】