介绍：内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司传承草原民族奶酒上千年的传统工艺与历史，专注于发酵型奶酒的研究与发展，将现代生产工艺与古酿之法完美融合，通过自主研发、自主创新，酿造出“奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净”的百吉纳奶酒。百吉纳奶酒富含人体所必需的18种氨基酸、多种维生素，还有钙、锌等微量元素。这些物质可以提高人体免疫力，...【详情】

介绍：巴盟面筋由产自河套地区精选雪花粉,经多道工序精制而成。正宗的巴盟面筋，入口爽滑的同时带有韧性，咬下去却又是韧中有脆。面筋富含麦胶蛋白、卖谷蛋白、钙、磷、铁等成分，西贝创新采用食用橄榄油拌制，取其味道鲜美和天然抗氧化成分，更宜健康。巴盟面筋的具体制作方法：1、准备2碗巴盟人自产的白面，然后倒水和面，和的不要太硬...【详情】

介绍：河套地区独特的地理气候条件，使其成为世界三大优质小麦产区之一，河套小麦的品质非常优异，被认为是世界上最好的蒸煮类小麦。对比其他地区的面粉，用河套小麦生产出来的面粉，粉色是自然的洁白，麦香浓郁，口感更筋道柔韧，蛋白质含量高，做出来的面食也更漂亮。巴彦淖尔位于北纬40°黄金种植带，典型的温带大陆气候，与同纬度其他...【详情】

介绍：酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如今二者的区别。在河套的美食中，河套酿皮是其中...【详情】

介绍：甜丝丝、粘糯糯的油炸糕，是河套地区的一道风味主食，且“糕”与“高”谐音，因此有着“步步高升”的好寓意！在巴彦淖尔不管是搬家、结婚办喜事都要吃上一顿油炸糕。炸糕可谓是巴彦淖尔人席面上的一道重头菜，也是河套人的美食之魂。它在巴彦淖尔众多美食中可是有一定地位，每逢过年过节、家里来客、兴办事宴，都是必不可少的。做炸...【详情】

介绍：河套小麦产自内蒙古巴彦淖尔市河套平原，巴彦淖尔地处北纬40度农作物种植黄金带，光照时间长，昼夜温差大，被誉为“塞外粮仓，天下厨房”。河套小麦是世界三大优质小麦之一，蛋白质、面筋含量高，粉质指标、拉伸指标、沉降值指标优良，被誉为“五项全能”冠军小麦。河套小麦平均千粒重43.2克，平均容重792克/升，平均蛋白质含量15.1...【详情】

介绍：河套黄河鲤鱼，内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区、杭锦后旗、五原县、磴口县、乌拉特前旗、乌拉特后旗、乌拉特中旗特产，全国农产品地理标志。巴彦淖尔市黄河河段常年有打鱼人家，河套人有吃开河鱼的习俗。河套黄河鲤鱼，其体梭形，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘，硬刺后缘...【详情】