介绍：山东菏泽古称曹州，地处山东省西南部。菏泽的传统风味小吃颇多，而其中最著名的要数“水煎包”了。“水煎包”是将发酵面包子平放在已刷过油的锅里面，再加水面糊，以半煎半蒸的方式制成。是鲁西南名吃之一。含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物。“水煎包”成品两面色呈金黄，馅料鲜美，外皮酥脆，香味浓郁...【详情】

介绍：始创于明朝末年的单县蜜三刀，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食之香甜可口，绵酥细腻.相传北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云...【详情】

介绍：左营绿豆丸子 系历史名吃，地方特产，迄今已具有200多年的生产历史，清朝时曾作为贡品进点。利用传统工艺与现代科学配方相结合,以牛肉、绿豆、海鲜、芝麻等为主要原料,用色拉油反复烹炸而成。具有清热解毒、醒脑提神、利便止渴,止泻痢,降血压、血脂、血糖、改善微循环,补充微量元素(如钙、磷、铁、锌、镁)等多种药用和保健功效。1、...【详情】

介绍：曹州木瓜树是名贵观赏及药用乔木，在山东菏泽(古称曹州 )已有千年栽培历史。 树型美观，高 4～ 5 m，在适宜条件下可达 6 m以上。 树姿较直立，主干皮部呈片状脱落，枝条无刺，幼时具柔毛。 叶片长椭圆形，长 5～ 8 cm，宽 3. 5～ 5. 0 cm。 花淡红色，花冠直径 2. 5～ 3.5 cm。 花期较长，3月中旬露蕾，下旬初花，4月上旬盛花，中旬...【详情】

介绍：黄岗馓子是山东省单县汉族传统名吃，从城内到四乡多有销售，过去人们走亲常把它当作礼物。单县城南黄岗集生产的馓子最为上乘。它的口感特佳无渣、酥脆、劲道、香甜。色泽金黄,瓦状造型，焦脆可口，焦食泡食均可，尤以泡粥食用为佳。作早点或零食食用均可。馓子，苏东坡在徐州的时候，喜欢吃这种馓子，在他的《寒具诗》中写到，“纤...【详情】

介绍：芦笋它是唯一一种被世人评为“蔬菜之王”的蔬菜之一，芦笋茶全部以新鲜绿芦笋为原料，不添加任何物质，经现代科学技术精制而成，成功的保留了芦笋的原有功效。芦笋茶分为芦笋红茶和芦笋绿茶。芦笋绿茶其色碧绿，其香悠长，其味清新爽口；芦笋红茶其色浓厚，其味醇厚并具有暖胃的功效。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均...【详情】

介绍：单县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。徐家吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清（1893－1973），一生善做各类面食及小吃，且每做必精，每做必火。他在不断探索和改进面食制作工艺和选料方法的基础上，结合自己多年的经验，推出了兼具其...【详情】

介绍：菏泽烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制，健康又卫生。菏泽最出名的当属赵家烧饼，赵家烧饼位于菏泽市牡丹区中华路丹阳菜市场南端，“赵家烧饼”的招牌十分醒目，经营者为一对中年夫妇， 该赵家烧饼继承了祖上烧饼制作的工艺，选料讲究，木炭烤制，是地道的菏泽特色小吃。菏泽烤...【详情】

介绍：曹州耿饼 又称曹州镜面柿，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼系用菏泽市耿庄的镜面柿、旋去皮、日晒、捏制而成的柿饼。曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。耿饼肉质细韧，色泽橙黄透明，霜厚无核，入口无核、入口成浆，味醇凉甜，营养丰富，且耐存放，...【详情】

介绍：水氽丸是成武传统名吃之一。传统宴席中属“群碗”，在“白酥鸡”之后，与“滑肉”并列。是家庭佐餐、馈赠亲朋之佳品。成品弹、韧、脆，爽口鲜香，食用方便，开袋即食，或蒸、煮、涮、煎、烤也可与蔬菜共享。水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量...【详情】

介绍：曹县烧牛肉 其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充...【详情】

介绍：西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、窖藏西瓜。腌制酱中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的调味佳品。腌制酱在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。材料准备：黄豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、盐5斤步骤：每年七月中...【详情】

介绍：陈王酒业有限公司生产的“陈王”、“亘古泉”两大系列白酒，秉承传统酿造工艺，采用现代酿酒技术，精选优质高粱、大米、豌豆、小麦等为主要原料，经过泥池多轮发酵、分级摘酒、长期储存、精心勾兑而成。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管...【详情】

介绍：巨野樱桃为地理标志证明商标。樱桃，蔷薇科，李亚科，樱属植物。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透...【详情】

介绍：“黄店玫瑰”花蕾紧实，花大瓣厚、色艳黛红，鲜蕾单重8g～9g。玫瑰不仅具有极强的观赏价值，还具有食用、药用价值。在黄店镇一玫瑰花茶加工厂处，几位工人正忙着将成堆的玫瑰花晾晒在专业的工具上，然后送进烘干房经过16个小时的烘干，便加工成为玫瑰花茶。黄店玫瑰产地为暖温带大陆性季风气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充...【详情】

介绍：南王店镇西瓜种植历史，要追溯到500年前，据《定陶县志》记载，早在明朝中期，定陶 “城南十五里，户多种瓜，沙而味甘，消暑甚宜”。南王店镇有着种植西瓜的先天优势，其自然风貌、原始生态环境良好，土壤有机含量较高，土质以沙土为主，质地疏松，排水性能良好，有共同开展集中种植西瓜大棚产业的内在需求和合作优势。加之拥有成功...【详情】

介绍：“五月沿，拔蒜薹。”这是大蒜之乡的“谚语”。成武县大田集镇每年种植大蒜10万多亩。绿油油的大蒜苗，被风一吹，如大海波浪，起伏不定的甚是迷人。经常服用黑大蒜，在降血脂、降三高、便秘、提高身体免疫力、杀菌抑菌、抗感冒、抗衰老、消除疲劳、促进睡眠、控制血糖、促进血液循环、美容养颜、提高前列腺活性、补肾、防癌抗癌等方...【详情】

介绍：半堤胡萝卜是山东省菏泽市定陶区半堤镇特产，半堤胡萝卜肉质根长20-25厘米，上部横径约4.5厘米，根形近似圆柱形，表面光滑，个大、色鲜、皮薄、芯细，肉红如血，芯黄如菊，肉质致密，口感甜脆闻名。半堤镇地域为黄河中下游冲击平原，地势平坦，土壤为棕色沙壤土，质地疏松，土地肥沃，土层厚度大于80厘米，保水保肥能力强，有机质含...【详情】