陕西特产第45页
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喜欢 36 人喜欢介绍:旬阳红薯粉条是一种独特的食材,以旬阳的红薯为主要原料制成,旬阳县位于陕西省宝鸡市,是中国重要的红薯产区之一,素有“红薯之乡”之称。红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是传统的名特产品,已有600余年的历史,红薯粉条是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材,红薯粉条的主要原料是红薯,具有久煮不烂,清香可口、食...【详情】标签:干货 粮油
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喜欢 25 人喜欢介绍:三原油茶是陕西省三原县地方特色美食之一。以麦粉和富含营养的油类为主要食材,配以调料烹制而成,它是一种独特的营养丰富的食物,色泽金黄,气味香浓,口感细腻,咸淡适口,三原油茶的制作需要用到具有一定威力的特制工具,制作过程也需经过长时间火候的烧制。在食用时需要特别注意,首先舀油茶时不能乱舀,需要先从锅中间舀,再从...【详情】标签:美食 小吃
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喜欢 26 人喜欢介绍:临潼桂花醪糟是陕西西安临潼区的一道传统风味食品,临潼桂花醪糟是一道具有丰富历史的传统风味食品,它的历史可以追溯到唐代,经过几个世纪的发展和改进,如今已成为临潼地区的特色美食。临潼桂花醪糟的风味独特,酸甜适度,味浓而醇香。它的制作过程非常严格,选料、发酵、火候等环节都要求精确。在制作过程中,经过特殊工艺处理的...【详情】标签:小吃
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喜欢 25 人喜欢介绍:吴堡黄河鲤鱼生长于陕西榆林吴堡县的特产鱼类,是中国四大名鱼之一,历史悠久,被誉为“岂其食鱼,必河之鲤”。吴堡黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、色彩艳丽、外形美观和肉质细腻而闻名,黄河鲤鱼生活在黄河中下游河段,水质清澈,环境优美,味道极佳。黄河鲤鱼以金白色为主,头、身、鳍略微发黄,尾部呈红里透黄色,因此也被称作“红尾鲤鱼...【详情】标签:水产
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喜欢 23 人喜欢介绍:王家核桃烧饼,是陕西省宁强县特色传统风味小吃,宁强王家核桃烧饼主要食材是当地盛产的核桃,当地所产的核桃烧饼色泽金黄,油酥可口,久贮不变质,“王记福兴老号核桃烧饼”开业于(清)乾隆年间,多作贡品,其技艺代代相传,已有200余年。王家核桃烧饼不仅久贮也不会变质,而且它还含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物等人体所需...【详情】标签:饼干 小吃
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喜欢 17 人喜欢介绍:摊黄儿,产自于陕西的特产小吃。摊黄儿是一种风味独特的烙制食品,又名黄煎,也有人称其为摊馍馍,摊黄儿的原料为小米面、玉米面、糜米面、高粱面、荞面等,也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面粉。摊黄儿是陕北地区独特的小吃,以硬黄米面或玉米面为原料制作而成,它的制作过程需要使用到特殊的鏊子,所以也被称为“黄儿鏊”...【详情】标签:小吃
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喜欢 22 人喜欢介绍:八里关罐罐肉是陕西汉中留坝县八里关乡一道传统的美食,流传至今已有数百年的历史,它是由清朝末年起源的,至今仍然是人们喜爱的传统美食之一。八里关罐罐肉的特点在于口感浓郁,肉质鲜嫩,由于经过多种调料的腌制,使得肉入味且带有香气。在炖煮的过程中,各种食材的汁液都混合在一起,形成了浓郁的汤汁,使得口感更加鲜美,配上馍...【详情】标签:美食 小吃 菜肴