介绍：随州春卷在中国有着悠久的历史，也有地方称为“春饼”，是中国著名的菜点之一。清朝满汉全席128道菜，春卷是九道主要点心之一。外脆内软，清香可口。此菜如在春季制作，野菜必选荠菜，一起拌成馅制作“春卷”，又叫“随州菜饼”是一道有名的湖北风味菜肴。湖北民谚云：“三月三，荠菜当灵丹”。此菜有降低血压、预防感冒等作用。外...【详情】

介绍：黄花菜又名金针菜。是一种多年生宿根草本植物，随州曾都区隐抱寺一带，产野生黄花菜，1958年由野黄花菜转入人工栽培。全区以均川、万和镇为主产，洪山、柳林、长岗、何店、淅河、万店、封江等乡镇均有大量栽培，年产干品百万公斤。黄花菜的营养价值很高。据分析，每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷...【详情】

介绍：葛粉以葛根为原材料，通过粉碎提取而成，是目前市场上最主要的葛产品。由于葛根素水溶性差，在葛粉提取的过程中，随同一起沉淀混合，因此，葛粉的功能性与葛根大体相同。“二月风”牌野生葛粉经农业部食品质量监检测试中心检验，富含多种微量元素和多种氨基酸，具有降血糖、血脂、增加脑及冠状血管血流量的功能和易消化、易吸收的特...【详情】

介绍：油桃是桃子的一种，表面光滑、透亮、无毛，像涂了一层油一样，所以叫油桃。外观美丽，品质优良，上世纪八十年代末开始在世界范围内推广。1.油桃营养丰富，具有止咳化痰、补气健肾的功能，能降血压、延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。2.油桃有补益气血、养阴生津的作用。在大病之后，可有效减少面部暗黄，气血匮乏的现象，改...【详情】

介绍：金银花是国务院确定的70种名贵中药材之一，因其抗菌消炎及抗病毒功效甚佳，成为“非典”、“禽流感”、“手足口病”等防治处方的首选药材，同时也是王老吉等多种养生保健饮品主要原料。其药用及保健功效受到越来越多消费者的青睐。随县环潭镇柏树湾村是远近闻名的金银花之乡，柏树湾金银花因其特殊的地理环境，造就了其优良的抗逆性...【详情】

介绍：酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机...【详情】

介绍：三里岗香菇是湖北随州市曾都区的特产。 三里岗镇是全国食用菌协会授予的中国香菇之乡。早在1964年，湖北省外贸厅经果部就看中了三里岗的栎木资源，并请香菇制种专家为本地培养技术人员。1966年春在这里召开了湖北省首次香菇生产小型现场会。由于“0”使香菇生产停顿下来。1978年，三里岗杨家棚大队请华中农业大学教授杨新美传授人工...【详情】

介绍：随县产香菇历史悠久，很早就有野生品种。1965年在大洪山绿水村，农民开始试验人工点种获得成功，全省在此首次召开了小型现场会，推广此项技术。经过40余年的发展，随县已成为香菇产业大市。随县香菇以优良的质量占据香港市场70%的份额。香菇营养价值甚高，人体所需的八种氨基酸，香菇中就占有七种，是延年益寿的保健食品。香菇含钙...【详情】

介绍：曾侯银剑栽植于随州市云峰山茶场，茶场位于是鄂北大洪山（海拔 1055米）风景旅游区（国家级）北端，是人类祖始炎帝神农及茶圣陆羽的故里。茶场高标准良种茶园13000亩，茶园内水库、堰塘星罗棋布，溪流纵横，雾日天气多，昼夜温差大，是理想的优质茶生产基地。由于该茶生长在我国产茶北部边缘区，生长及营养积累期长，内含物丰富，氨...【详情】

介绍：金黄蜜枣产于湖北随州市唐县镇，金黄蜜枣选用优良品种"罗汉枣"，经十多道工序精制而成。以"色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口"闻名，是湖北十大名产之一。据测定，此蜜枣含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和微生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，是老少皆宜的理想保健食品.以“色如琥珀，体丰肉厚，沙...【详情】

介绍：野生葛粉是近些年悄然兴起的食疗保健佳品。随县葛根资源十分丰富，从大洪山到桐柏山，野生葛根四处可见。随州市二月风食品有限公司利用葛根开发出葛根液、葛根柿e茶、野生葛粉、葛根冲剂等系列产品，深受消费者欢迎。葛根是豆科多年生藤本植物。它主要含有葛根黄酮甙、葛根素、花生酸、淀粉等。《中药学》记载：葛粉具有解肌退热，...【详情】

介绍：白灵菇是珍稀食药两用菌,有“天山神菇”之美称。2003年，广水市试种2.5万袋获得成功后，2004年，广水市种植白灵菇450万袋。广水市的白灵菇等珍稀菇品远销欧美、东南亚的20多个国家和地区。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。白灵菇具有消积...【详情】

介绍：随县香菇之乡三里岗镇，地处国家级风景区大洪山旅游区境内，这里已成为闻名海内外的香菇之乡和中国最大的香菇集散地，享誉世界的中国香菇第一镇。随县栎木资源丰富，气候条件有利于黑木耳的生长。上世纪60年代以前全靠树木腐朽过程中自然生长，产量虽低，品质很好，是真正的绿色食品。铁、钙、磷含量高是它的一大特点。现代医学研究...【详情】

介绍：湖北省随县草店镇位于随县北部，桐柏山南麓，淮河流域上游，版图面积302平方公里，其中耕地面积30570亩，草店镇是特色经济发展大镇、农业强镇，除水稻、油菜、花生外，最负盛名的是食用菌产业，早在上世纪60年代初，该镇就开始种植香菇，并以盛产花菇而闻名全国。 草店镇是中南地区重要的香菇菌种生产基地，其菌种除供应本地香菇种...【详情】

介绍：随州桃胶俗称桃花泪又名随州燕窝，是随县久鲜水果种植合作社从随州民间本地宝典中最新挖掘出的一道滋补养颜佳肴，久鲜果业位于炎帝神农故里社九桃花村，每年的阳春三月桃花盛开的季节这里的桃农都有从成年的桃树上采桃胶的习俗，桃胶因取于桃花凋零的时节故而得名桃花泪。 随州燕窝做法： 1.准备桃胶、冰糖备用 2.将桃胶置于大碗中...【详情】

介绍：滑肉有几千年的历史，是广水特有的地方风味名吃，滑肉在广水人心中，与“应山魁面”和“应山腊狗肉”一样。“应山滑肉”是湖北省应山县（现湖北省广水市）的传统名肴之一，其虽以猪肥膘肉为主料，但由于烹制巧妙，油润滑爽，软烂醇香，肥而不腻，风味隽永，尤其为老年人所喜食。“应山滑肉”取料要求干净卫生、货真价实、精益求精，...【详情】