介绍：青稞炒面的藏语音译为“糌粑”，是藏族传统美食，是将高原优质青稞炒熟后磨粉而成。它与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨。糌粑，意为炒面，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。青稞炒面是以青稞为原料的一种方便食品，可以直接开水冲调食用，可稠可稀，可做成块状点心，也可调味稀糊，...【详情】

介绍：隆子黑青稞糌粑是西藏自治区隆子县特产，糌粑由生长在青藏高原的青稞干炒磨制而成，是藏民族千百年来的传统主食之一。隆子县黑青稞糌粑是以隆子县优质黑青稞为原料，炒制水磨而成。色泽灰黑，口感香甜，富含微量元素硒、氯化花青素、氯化花翠素、氯化锦葵素、维生素B1、维生素B6、膳食纤维等微量元素和有益成分。隆子黑青稞糌粑是以...【详情】

介绍：酥油桶是一个位于藏族地区的最基本的日常用具，酥油桶分两种：一种是从奶中提取酥油的桶，叫做“雪董”，这种桶较大，高约1.3米，口径近0.33米，是牧区经常见到的生产酥油桶；一种是家庭日用的酥油桶，藏语叫“雪董”，这种桶较“雪董”小，高1米左右，直径约16厘米。有的酥油桶很小，只有30多厘米高，宜出门时用。酥油桶--不论是"...【详情】

介绍：黄精（学名：Polygonatumsibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。黄精茶是众多茶饮中的一种，其主要的成分多花黄精，选取多花黄精干燥的根茎，再经过加工让人体对黄精中的黄精多糖、低聚糖、葡萄糖、...【详情】

介绍：藏雪鸡（学名：Tetraogallus tibetanus）：体长53厘米，体形与家鸡相似。头、胸及枕部灰，喉白，眉苍白，白色耳羽有时染皮黄色，胸两侧具白色圆形斑块。眼周裸露皮肤橘黄。两翼具灰色及白色细纹，尾灰且羽缘赤褐。下体苍白，有黑色细纹。亚种变化由颜色较深、喉部具黑点的西部指名亚种至色彩较淡、皮黄色较浅的东部亚种青海亚种和四...【详情】

介绍：藏族地区以及内蒙古地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣，不...【详情】

介绍：藏蜜是产自海拔3000米无污染的唯一的青藏高原种蜂场自然保护区的一种蜂蜜。藏蜜含多种青藏高原特有的珍贵的天然野花（如野薄荷、野党参、野藿香、野荆棘等），产量稀少，极为珍贵。藏蜜保留了蜂蜜中的天然酶和原有的营养物质。富含更多维生素、矿物质、氨基酸、酶类。芳香甜润，口味极佳。属于无污染原生态天然食品。蜂蜜是蜜蜂采集...【详情】

介绍：这是藏族妇女穿的一种鞋，传说是当年文成公主进藏时传下来的。鞋面是氇白氆，后跟和鞋尖有一块黑色牛皮，鞋尖略微向上翘起，鞋筒高，筒顶用红色羊毛做边。鞋底由多层牛皮粘合，用牛筋绳缝钉，坚固美观。要是旅游者买一双穿上，一定会享受到入乡随俗的快乐。嘎洛鞋的鞋帮用黑色氆氇和围裙料子做成，黑色氆氇在下，约一尺长；彩色围裙...【详情】

介绍：唐卡也叫唐嘎、唐喀，系藏文音译，是一种刺绣或绘制在布、绸或纸上的彩色卷轴画，题材涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等领域，被称为藏族的“百科全书”，具有浓郁的藏民族文化和宗教色彩。唐卡多采用金、银、珍珠、玛瑙、珊瑚、松石、孔雀石、朱砂等珍贵的矿物颜料，以及藏红花、大黄、蓝靛等植物颜料，这些天然原料使得绘制...【详情】

介绍：含有瘤牛血统的黄牛品种。2020年5月29日，阿沛甲咂牛入选农业农村部《国家畜禽遗传资源品种名录》。2021年9月14日至11月2日，工布江达县开展第三次全国畜禽遗传资源普查工作，共计普查阿沛甲咂牛29头。该牛体型较小，结构紧凑。毛色以黑白花色为主。头大小适中，额宽，鼻梁长直略窄。眼大，双眼皮明显。角短，稍细，质地细致光滑；...【详情】

介绍：在海拔4000多米的西藏，独特的自然环境造就了当地独具特色的牦牛文化。藏民族与牦牛共生已有上千年的历史，牦牛是人们心中生命的供给、精神的图腾，也是走向小康生活的希望。牦牛是世界著名的牛种之一，所产的牦牛奶味道微甜，乳香浓郁，蛋白质、钙、氨基酸含量高，是一种营养丰富的特种奶。牦牛奶条选用高原牦牛奶为主要原料，牦牛...【详情】

介绍：加加面是滇藏地区的特色小吃，所谓“加加面”，又称“佳加面”，最初是当地纳西族给老人吃的长寿面，后来给外地来的游客吃，慢慢地演变成了一种休闲和娱乐。加加面每次煮一大碗，装在小碗里，每个小碗也就一口，由服务员分次加，吃完一口加一点，一口一碗，和着肉末烧的，极鲜美，直到吃饱。吃加加面，吃的是一种休闲和娱乐，至于繁...【详情】

介绍：以糌粑、酥油为主料制作的菜品，糌粑蜕是把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌的盆子中，用首进行拌和，拌和均匀后根据需要可以制作成各种形状。糌粑蜕在藏餐菜系中是常见的菜肴，主要原料均为藏区特产，营养丰富，味道鲜美，制作简单，是藏区人民喜爱的菜品。这是到风景名胜香格里拉必吃的一道美食。原料：酥油六两，...【详情】

介绍：林芝天麻是西藏自治区林芝市特产，中国国家地理标志产品。林芝天麻属于天麻中的乌天麻，具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特点，其外部特征为清晰的环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓，个大、肥厚、椭圆、略扁、表面黄白至深棕色。具有性微寒、味甘，有熄风镇痉作用。能够医治头痛、头昏、眼花、风寒湿...【详情】

介绍：谢通门皮具是谢通门县独具特色的传统民族手工艺产品，其制作工艺至今有近300年的历史，因此谢通门县素有“皮具之乡”美誉，以皮具工艺闻名于全国乃至世界。皮具做为历史悠久、流传广泛的代表性藏族传统工艺之一。手工艺皮具制作技艺历史悠久，特色鲜明，流传广泛的代表性民间传统工艺作品。手工艺皮具主要原料以耗牛皮、羊皮，经过...【详情】

介绍：藏帽在藏语里“霞帽”，种类繁多，式样各异。以常见的“次仁金克霞帽”而言，其制作工艺十分精细。这种帽的里子用毡帽坯、帽顶复以金丝缎，边沿镶以丝带，帽沿有四片，前后沿大，左右沿小，帽沿上缝以水獭等皮或毛毡，制作精细，做工讲究，在阳光下闪闪发光。藏帽是一种帽子，一般有东毛冬帽和冬帽之分，按其特性，又可归纳为“普通...【详情】

介绍：卡塞（sè）是一种油炸面食，是藏族人家款待客人的点心，也是藏历新年必备的年货之一。“卡塞”是一种酥油或油炸出来的饼干，分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等形状各异，涂以颜料，颜色不一，再裹上砂糖，既是艺术品又是款待客人的美食。每当藏历新年来临时，街边会出现很多炸“卡塞”的店铺，售卖这种小巧精致的美食。卡塞...【详情】

介绍：西藏酸奶是一种由乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，适合各类人群食用。酸奶是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，有“达雪”（用提取酥油后的酪浆制成）“俄雪”（用没提过酥油的奶做成）两种，由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品，所以营养更为丰富，也较易消化。西藏牦牛酸奶在生产加工过程中绝不添加任何自然生态以外的东西，如食物稳定...【详情】