威县梨

威县梨的基本介绍

威县梨，河北省邢台市威县特产，全国农产品地理标志。果实成熟期7月下旬。威县梨种植历史悠久，主要包括秋月、新梨七号两个品种。 秋月果实大，扁圆形，果形端正，果皮青褐色，果肉乳白色，细腻酥脆；新梨七号果形长圆形，果面光亮，果皮底色黄绿色，果肉嫩白色，清香化渣。 威县梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E，还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。

威县梨生产区域主要分布在老沙河、西沙河沿岸，属古黄河、古漳河长期泛滥淤积而成的冲积平原。沙性土壤，疏松透气，昼夜温差大，促进了梨含糖量的转化，形成了威县梨最适宜的地貌土壤条件，威县梨喜光喜温特性，外观靓丽，果甜汁足，品质出众。加上灌溉条件便利，利于威县梨的丰产及优越品质的形成。

威县梨定位为高端产品，把绿色、高品质放在首位。

威县梨农产品地理标志地域保护范围为河北省邢台市威县现辖行政区域内的16个乡镇522个行政村。保护面积共计101200公顷，现种植面积6900公顷，年产量41.4万吨。

营养价值

可溶性固形物≥12%，总糖≥8g/100g，总酸≤1.3g/kg，钙≥50mg/kg。新梨7号：可溶性固形物≥11%，总糖≥6.3g/100g，总酸≤1.7g/kg，钙≥50mg/kg。

产品特点

威县梨主要包括秋月、新梨七号两个品种。秋月：果实大，单果重350g左右，大者可达850g；果实扁圆形，果形端正；果皮青褐色，套袋后呈黄褐色；果皮薄、果心小；果肉乳白色，细腻酥脆，甘甜多汁；果实成熟期为9月上旬。新梨七号：果形长圆形，单果重175g左右，大者可达400g；果面光亮，果皮底色黄绿色，阳面有少许条形红晕，果点中大而密；果皮薄，果心小；果肉嫩白色，酥脆多汁，清香化渣。

历史民俗

威县梨种植历史悠久，据威县志记载，“巨鹿槁梨，上党楟梨小而加甘。巨鹿槁梨重六斤，数人分食之。吾威古巨鹿地也，故至今产佳梨，其名鸭子嘴者尤甘美。本境西区沙地产梨最多。每年贩运去天津者月百余万斤”。

2012年，威县确立了威县梨的四个主栽品种（秋月梨、雪青梨、新梨7号、红香酥）和省力化密植高效栽培模式，发展梨果产业。

威县梨的获奖荣誉

2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“威县梨”实施农产品地理标志登记保护。