广水胭脂红鲜桃

广水胭脂红鲜桃的基本介绍

广水胭脂红鲜桃，湖北省随州市广水市特产。

广水胭脂红鲜桃果皮有红斑和红色条纹交错成花脸状，果肉呈深红色或紫红色，肉质松脆，汁多味甜。食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。

“胭脂红”营养丰富，有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

产品特点

1、外在感官特征：

胭脂红又名大红袍，因桃子外表颜色似胭脂红，好看又好吃，广水大多数人都喜欢称之为胭脂红，从而对这个品种的叫法更生动贴切些；胭脂红鲜桃果实近圆形、整齐，顶部园而下端突起，缝合线明显；单果重100—175克；果皮底黄绿色，色彩较暗，有红斑和绿色条纹交错成花脸状；果实外表有一层厚密的细绒毛，储存期长（常温10-15天）、易运输、易储藏；果实肉皮紧密相连，果肉粉红色，近核处白色，肉质松脆，汁液多，糖度高、口感好、味甜微酸、带有糍性，有香气，品质佳；果肉与果核易分离；果实完熟后，果面80%的表面积呈现出紫红色；成熟果红度可达百分之八十以上，商品果无碰压伤、药害、日烧、病虫、雹伤等缺陷。

2、内在品质指标：

桃子果实部含可溶性固形物10-11%，果实部每1000克含蛋白质7-8克，维生素C 44-55毫克，钙24-26毫克，锌0.7-0.9毫克，铁1-1.5毫克。

历史民俗

广水市种植桃子历史悠久，据《应山县志》记载明嘉靖十一年（1532年）广水就有种桃历史，已有近500年。

广水市自古以来就有在端午吃桃子的习俗，桃子品种为大红袍。相传有一书生，到了端午前一天，苦愁没钱买礼品送给岳父家，当看到窗外熟透的桃子时，计上心来，摘了满满一蓝桃子，便约妻子一同送至岳父家，一进门对老丈人行过礼，献上桃说：“儿婿带来胭脂红鲜桃，祝您长命百岁，日子过的红红火火”。老丈人一听非常高兴，说道：“到底是读书之人，会说话，以后过端午节什么也不要买，就送胭脂红吧，我喜欢”。

胭脂红鲜桃别名大红袍，“大红袍”没有叫“胭脂红”顺口自然。因桃子外表和肉汁都是红颜色的，既好看又好吃，又能给节日增添喜庆、祥和、热闹的气氛，所以广水人就一直称胭脂红鲜桃至今，因胭脂红鲜桃颜色鲜艳，口感好，邻县的村民到广水走亲访友时将该品种带回家种植，但结的果子品质均不及广水有特色，因此“胭脂红鲜桃”成为了广水的一大特色。

2010年，广水胭脂红鲜桃种植规模2000多亩，年产量1500吨，产值1100多万元。

获奖荣誉

2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“广水胭脂红鲜桃”实施国家农产品地理标志登记保护。