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留坝蜂蜜
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留坝蜂蜜

发布:林夕
标签特性: 保健品 蜂蜜
所属地区:留坝汉中陕西
简要介绍:留坝蜂蜜,陕西省汉中市留坝县特产。留坝生态环境好,蜜源供给充足,是中华蜂的天然繁衍基地,养蜂历史悠久。留坝蜂群以土生土长的中蜂为主,俗称“中华蜂”,以古老的圆桶为养蜂方式,俗称“棒棒桶”,以境内各种野山花为蜜源,俗称“百...

留坝蜂蜜的基本介绍

留坝蜂蜜,陕西省汉中市留坝县特产。留坝生态环境好,蜜源供给充足,是中华蜂的天然繁衍基地,养蜂历史悠久。

留坝蜂群以土生土长的中蜂为主,俗称“中华蜂”,以古老的圆桶为养蜂方式,俗称“棒棒桶”,以境内各种野山花为蜜源,俗称“百花蜜”。

留坝地处秦岭南坡紫柏山麓,西、北、东三面环山,属亚热带山地暖温带湿润季风气候区,日照充足,境内山岭陡峭,垂直高差大,地貌复杂,森林覆盖率高达88.6%,蜜源植物资源丰富,留坝因其独特的山区地理环境被列为中国天然蜜源基地县。

陕西汉中市留坝县所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂,属营养保健、医药食品中之珍品,是汉中一大有名的地方特产。

产品特点

1.外在感官特征:

留坝蜂蜜夏季如凝脂,春秋有结晶;颜色金黄或琥珀色;用筷挑起有回圆珠,质地如沙,不易扯丝;入口绵软细腻,芳香悠长浓郁。

2.独特内在品质指标:

留坝蜂蜜营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等多种营养物质。其中每100g蜂蜜中果糖含量≥36.0g,葡萄糖≥30g,维生素B2≥0.8mg,维生素B3≥0.25mg,维生素B6≥0.010mg,氨基酸总量≥280mg,均高于市场同类蜂蜜产品。

历史民俗

留坝生态环境好,蜜源供给充足,是中华蜂的天然繁衍基地,养蜂历史悠久。据《留坝县志》记载:“自古县内蜂蜜为主要土产品,为自然蜂群的筑巢酿造积累,山民采食。”

上世纪70年代之前,蜂群稳定在2500-3500群。

1975年,留坝县开展中蜂改良。

1982年,蜂群达8223群。同年编撰《养蜂资源调查报告》并收录于《陕西省留坝县农业资源调查和农业区划报告集》,为留坝蜂产业的一个里程碑。

1985年,全县中蜂饲养量达5万余群,居陕西省第三。

2014年,留坝蜜蜂养殖规模3.04万箱,年产蜂蜜320万吨。

获奖荣誉

2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“留坝蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。

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