伽师特产介绍
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喜欢 125 人喜欢介绍：红柳枝烤羊肉作为南疆的特色美食，是用红柳的枝条，串上大块的羊肉在炭火上烤。它吃起来肥肉香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相间，肉嫩汁多，简直是人间极致美味！红柳烤肉选用牧民散养羯羊的羊腿肉，它具有肥而不腻、色泽鲜美、肉质紧密，有坚实感、肌纤维韧性强的特点，因此食用口感更佳，羊肉的香自不待言。红柳烤肉的碳也是非常有讲究... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 116 人喜欢介绍：馕坑烤肉是喀什的传统美食之一，也是新疆地区的特色美食。它选用嫩肉，经过腌制和调味后，放入特制的烤箱中烤制而成。馕坑烤肉的制作过程相对复杂，首先将选用的肉块腌制，再放入烤箱中，炭火烤制数小时。烤肉的过程中，烤箱上方有一口馕坑，从馕坑中散发出来的热气和炭火的熏烤使得肉质更加鲜嫩多汁，肉表面形成美味的焦糖层。在喀... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 139 人喜欢介绍：热瓦普，又称热瓦甫、拉瓦波、喇巴卜。维吾尔族，乌孜别克族弹弦乐器。流行于新疆维吾尔自治区。相传创制于十四世纪。毛拉·艾斯木吐拉穆吉孜《乐师史》中记载，热瓦普起源于南疆喀什。 民间流传的喀什热瓦普，全长130厘米。维吾尔族的热瓦甫种类很多，分为喀什热瓦甫、新型热瓦甫、多朗热瓦甫和牧羊人热瓦甫等。喀什热瓦甫因流行于... 【详情】标签： 工艺品 乐器 -
喜欢 187 人喜欢介绍：法兰西西梅，并不是特指法兰西进口的西梅，而是西梅的一个品种，一个以国家命名的西梅品种。后来被引进国内，在新疆喀什这片种啥都甜的土地上茁壮成长：喝高山雪水 长达14小时的日照 12℃的昼夜温差，让西梅积累了大量糖分，比国外产的口感都好！ 而且，它虽然叫“西梅”，但却不是梅子，而是李子。属于蔷薇科李属，中文正规名叫“... 【详情】标签： 水果 西梅 -
喜欢 736 人喜欢介绍：正宗的烤羊肉串就在喀什，现已风靡全国各地。喀什的烤羊肉串风味别具，焦黄油亮，外酥里嫩，肉质鲜美。其做法是，将肉切成薄片，肥瘦搭配一一穿在铁钎子上，然后均匀地排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上，撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤，数分钟即可食用。喀什羊肉最大的特色就是没有膻味。由于当地生存条件艰苦，以盐碱地为... 【详情】标签： 鲜肉 羊肉 -
喜欢 850 人喜欢介绍：喀什地区各县市都有栽培。制干品种有无核品种：无核白葡萄；鲜食品种有：喀什白葡萄（维吾尔语：当地称阿克玉孜木，外地称喀什噶尔），红、白木纳格（维吾尔语：阿克木纳格）、红平顶、绿平顶，另外还有红圆脆、胖马奶、一粒籽、切列斯、和田红等和引进品种巨丰等优良鲜食品种；酿造品种有引入的法国蓝。2004年末，分步面积为3772公... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 714 人喜欢介绍：喀什是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以喀什的瓜果特别香甜。喀什巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更为香甜。 喀什巴旦木，在中国仅产自新疆天山以南喀什地区的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县； 喀什巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果， 巴旦木别名甚多... 【详情】标签： 干货 零食 坚果 -
喜欢 251 人喜欢介绍：被称为“泥巴艺术”的喀什土陶，远在新石器时代就已出现，到汉晋时代发展到彩陶。在喀什的土陶器中，尤以仿古土陶最为著名，它在传承传统工艺的基础上大胆创新 ，具备了观赏和实用双重价值。喀什土陶的主要品种有 ：碗 、碟 、盘、壶、罐等。尤其有一种水壶最为奇特，它是少数民族群众洗手用的物品——阿不都壶，形状大小、高低、扁... 【详情】标签： 日用品 陶器 -
喜欢 824 人喜欢介绍：核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃是营养丰富的强身滋补、健脑保健食品，粗蛋白、粗脂肪含量高，且富含对人体有益的多种维生素、氨基酸和钙、磷、铁等多种... 【详情】标签： 干货 坚果 核桃 -
喜欢 368 人喜欢介绍：杏：圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。全地区杏子面积1251951亩，主要分布于英吉沙、疏附、伽师、叶城、莎车、麦盖提、疏勒等县。其中含大量的维生素和氨基酸，经常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血压，生... 【详情】标签： 水果 杏子 -
喜欢 390 人喜欢介绍：喀什西梅干原料来自中国最大的西梅种植地喀什伽师县。这里日照时间长，气候干燥，生长的梅子营养丰富。梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。外表呈黑褐色，颗粒饱满甜度高，... 【详情】标签： 干果 零食 蜜饯 -
喜欢 352 人喜欢介绍：喀什大枣是喀什地区主要特色林果之一，栽培历史悠久，资源丰富，品质佳，在疆内外久负盛名，深受广大消费者的喜爱。喀什大枣富含蛋白质、脂肪、糖、抗坏血酸、钙铁、维生素等多种人体所需的微量元素，据测定，每100g喀什大枣中的维生素c的含量高达0.4-0.6g，比桔和橙的维生素含量高8-10倍，每天食10个大枣即可补充当天所需的全部维... 【详情】标签： 水果 干果 大枣 -
喜欢 959 人喜欢介绍：喀什噶尔石榴，新疆特产，产地主要在疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县等地区，地处中亚腹部，属暖温带大陆性干旱气候带，四季分明、光照长、年气温和日气温均变化大，降水稀少、蒸发快，夏季炎热但酷暑期短，冬无严寒且低温期长，是著名的瓜果之乡，有200多年的石榴种植历史。其中疏附县曾获国家农业部特产办颁发的“中国... 【详情】标签： 水果 石榴 -
喜欢 257 人喜欢介绍：酸梅（维吾尔语“卡拉玉吕克”意思是黑杏子）是伽师县名优产品，培育历史悠久，果实成熟紫黑色，肉质、品质、色泽、味均上呈，素有“天堂药果”之称。伽师酸梅含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、B1、B2及其它多种营养成份，入药有收敛、止痢、解热、镇咳、驱吐、降压、生津、涩肠、止血、安蛔之功效，食药兼优，素有"... 【详情】标签： 干果 果脯 -
喜欢 7262 人喜欢介绍：伽师瓜因产地在伽师县而得名。在伽师县的瓜果类产品中，伽师瓜可称得上是新疆瓜果的珍品，2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”，其品种繁多，分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久，其形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居全疆甜瓜之首，成为国内各类瓜果中的佼佼者... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 298 人喜欢介绍：无花果干市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。性味：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。功能主... 【详情】标签： 干货 干果 -
喜欢 348 人喜欢介绍：沙漠果又名鲍鱼果和长寿果，“鲍鱼果”产自美国，这种叫“鲍鱼果”的新鲜干果，看起来非常像鲍鱼。三面体，呈不规则状，外壳黄褐色且皴裂得厉害。用撬片透过外壳缝隙撬开去，果肉的表皮是赤褐色的，果肉咀嚼起来浓香无比，只是嚼到最后有一种身临沙漠般的干糊糊的感觉，待吞咽后，嘴里的香味却久久不去，令人回味。它们有一般坚果的... 【详情】标签： 干货 坚果
