介绍：西平红薯产地区土质松软，富含钾、氮、硒等元素，加上良好的气候条件，出产的红薯个大、甜度高、黏度好、出芡多。当地种植红薯、手工生产粉条已有几十年历史。西平环境优美，景色宜人。属于亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，阳光充足，生长季长，适合红薯生长。。砂姜黑土、潮土、黄褐土多为耕地...【详情】

介绍：桃原产我国海拔较高，日照长、光照强的西北地区，适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候，因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的最主要因素，在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林，冬季温度在-23～-25℃以下时容易发生冻害，早春晚霜危害也时有发生，防冻防霜至关重要。郑州蜜桃是河南省郑州地区的特产。蜜桃浆汁丰富，...【详情】

介绍：五香大头菜，是汝南传统名特酱菜之一，腌制成的五香大头菜，黑里透红，咸甜可口，清脆无丝。食用较为简便，用刀切成丝片均可。食用此菜，经济而实惠，很受用户欢迎。芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性...【详情】

介绍：马记烧鸡是焦作市博爱县的美食，博爱县许良镇的马记烧鸡有100多年的历史，是河南省焦作市的特产美食。它是经过马家三代人刻苦钻研，博采众优，结合现代高科技术打造出的结晶。马记烧鸡色鲜味美，手抖离骨，在中原地区广大消费者心目中有着“中原一绝”之美誉。博爱县回族马记烧鸡总店，位于太行山脚下博爱县许良镇大新庄回族经济开...【详情】

介绍：南乐灌肠以猪肠，猪血为主料，加葱、姜、花椒粉等佐料，灌制而成。南乐县传统风味之一，全县各地均有出售。吃法多种多样，旧日古庙会上常有简灶煎炸灌肠出售，老年人赶会多食之，以为口福。灌肠含有大量的脂肪、蛋白、小麦淀粉、糖类、碳水化合物以及微量铁、钙、钾、钠等元素。大有补血、健脾、壮筋骨、助氧化等生化功能。采用大骨...【详情】

介绍：汝阳花生有300多年的种植历史。主要分布在中北部丘陵和南部山区，境内独特的“七山二岭一分川”的自然地形地貌，形成昼夜温差大的小气候，有利于花生养分积累，所生产的花生质优味美，具有果形匀称，粒大饱满，种皮粉红，色泽鲜艳，香而不腻，略带甜味的特征，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良。花生是一年生草本...【详情】

介绍：麻花!走在汝阳县的大街上，一阵阵叫卖声传来：卖麻花喽，又香又甜的大麻花，好吃不贵，赶快来买啦!麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。炸出来的麻花好吃，刚出锅时，外焦脆内松软，放个半天的时间就会软些，但有嚼劲，而那硬脆麻花炸出来，放时间长点口感也一直差不多，香脆可口。炸出来的麻花好吃，刚出锅时，外焦脆内松...【详情】

介绍：渑池花椒果粒大，果实紫红色或棕红色，皮色红艳，散有多数疣状突起的油点，挥发油含量高；麻香持久，香气浓郁。土壤地貌情况渑池地处黄河流域，属浅山丘陵型，海拔200-1500米之间，平均海拔505.8米。全县地势自南向北依次为岭前坡地、河谷盆地、山前坡地、低山丘陵，土壤类型主要包括褐土和红粘土，土壤有机质平均含量17.88g/kg、全...【详情】

介绍：夏邑何首乌呈纺锤形兼有鸟兽状，表面红棕色或红褐色，纵沟多而深。密度大，质坚实。夏邑属黄淮冲积平原，地势由西北向东南微倾，地表平坦。土壤为潮土类沙质壤土，耕作层深厚，土壤ph7.8，土壤有机质含量1.41%，全氮1.037克/千克，速效磷15.3毫克/千克，速效钾131毫克/千克。土地肥沃，土壤通透性好两合土属和淤土属共占土壤总面积...【详情】

介绍：小麦也就是咱们平时所说的麦子，是禾本科一年生或二年生草本植物，含有丰富的淀粉、较多的蛋白质和少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素B，很多面食都是以小麦为主要原材料制作而成。偃师小麦成熟后的麦穗呈现黄色，两头较圆，种子和麦芒也都较短，杆部笔直挺立，高度一般在60到100厘米之间，直径一般是5到7毫米之间，比较细，叶...【详情】

介绍：陕州苹果是河南省三门峡市陕州区特产，其主要栽品种是富士系、元帅系。富士系特征：果实圆形或近圆形，底色黄绿，果面着红霞，有暗红色条纹，果肉淡黄色，细脆多汁，味甜酸，有香气。极耐储藏，一般条件下，可贮至次年4-5月仍脆而多汁，风味优良。元帅系特征：果面浓红，色泽艳丽，果形高桩，五棱突出，香甜可口，较耐储运。陕州区...【详情】

介绍：禹州金银花呈棒状，密被柔毛和纤毛，花冠厚实，表面以绿白色为好。禹州市人工栽培银花已有五百多年的历史，《中国药学大辞典》记载：“银花产河南禹州、新密，名曰密银花。中密花。”禹州市位于伏牛山余脉与豫东平原过渡地带，北部、西部、西南部三面环山，中部和东南部为颍河带状冲积平原。地势西北高，东南低，山地、岗地和平原各...【详情】

介绍：糍粑是一种信阳市的汉族传统名吃。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投...【详情】

介绍：善堂花生一果两粒、果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰；籽仁光亮，呈粉红色，未见裂纹；质地细腻，口感香甜。善堂花生农产品地理标志登记地域保护范围位于河南省浚县，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温13.8℃，无霜期223天，年均日照时数为2393.7小时，全年降雨量663.5毫米，四季分布不均衡，6-8月份降水量较多。总的特点...【详情】

介绍：鹿邑芹菜的主栽品种为当地常规良种，自留、自繁，该品种株型紧凑，色泽翠绿，叶柄宽厚，粗纤维少，质地脆嫩，清香味浓，维生素C、钙、铁均高于其他常规芹菜品种。鹿邑县属于暖温性大陆性季风气候，昼夜温差大，光照充足，营养物质积累多，造就了鹿邑芹菜“挺、实、脆、鲜”的独特品质特性。鹿邑属于黄河冲积平原的一部分，由于过境...【详情】

介绍：马蹄馓子又名寒具，是一种古老的汉族面食小吃，属于寒食节，清明节食俗。已有3000多年的历史。宋苏轼曾作《寒具》称赞道：“手搓成玉，数寻碧油，轻蘸嫩黄”。清朝年间，馓子铺在汝南已遍及城乡。当时72名店，店店都有馓子铺。如今，汝南馓子改进了制作方法，具有把小、条细、色鲜、味纯的特点，曾于1996年在河南国际饭店面点评选大...【详情】

介绍：虞城酥梨产量高、质量好、品相好、口感甜、易储藏；表面光洁、个大丰满、皮薄多汁、酥脆爽口、营养丰富。虞城县位于黄河故道南岸，种植酥梨历史悠久，生产方式独特，据《虞城县志》记载，已有60多年的栽培历史，是全国优质梨生产基地县，具有地方特色的名牌产品，其个大丰满、大小均匀、形状规则、果型周正、表面光洁、细腻、光亮、...【详情】

介绍：在河南洛阳洛宁县，可以说从古到今，从人们记事起，或者说从旧中国到新中国，再到改革开放的二十一世纪的今天，从上到下，或者说从贫困农村老百姓的庄稼小院，到县委、县政府招待所里的豪华酒席上，只要来了客人，特别是尊贵的远客，当地人都会给你上一道菜——洛宁蒸肉，然后马上就会给你细讲它的妙处和来历。接着你会发现，一旦开...【详情】