介绍：酎，是一种独立于红酒、药酒、白酒之外的酒种，即“酎酒”。它是秘传已久、历代宫廷所独享的酒种；是一种自一月至八月分三次追加原料，经反复酿造而成的优质酒，体现了人类的智慧和杰出的创造力。酎酒酿造以小麦、糯米、薏米、黍米为主料，优质黑豆、黑芝麻、核桃仁、红枣为辅料，讲究选料要新、净、干，下料、蒸料、煮料时，不可有...【详情】

介绍：延津小麦，河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县小麦种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。延津县位于中国小麦黄金走廊核心区，豫北黄河冲积平原，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冬寒夏热，秋凉春早，年平均气温14℃；7月最热，平均27.3°C；1月最冷，平均0.2°C；年平均降雨656.3mm，...【详情】

介绍：在豫西南新野县，人们始终传承着一种作法独特的风味小吃新野张飞板面。新野板面又称张飞板面，是河南省南阳市的一种传统小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，曾因诸葛亮“火烧新野”而出了名气，该菜品以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野张飞板面其面条制作取自当地盛产的优质小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和...【详情】

介绍：石榴径6-12厘米，果皮厚，顶端具宿存花萼。种子多数，乳白色或红色，外种皮肉质，可食，内种皮骨质。花期5-7月，果期9-10月。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。平桥区地处大别山腹地，淮河之滨，这里是华夏文明的发祥地之一。早在八千多年前，境内淮河两...【详情】

介绍：北宋时期，锅贴已在京都汴梁（今开封）、洛阳为中心的中原地区盛行，随着宋朝政权南移，皇亲贵族将这一特色小吃带入江浙一带，因其风味独特延传至今。“小街”锅贴制作工艺讲究，加工程序规范严谨，从选料配比、制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求,成品具有造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软...【详情】

介绍：南席小磨油是河南省许昌市长葛市南席镇的特产。南席镇生产的小磨油以其色醇、味美享誉四方，成为该镇的名优土特产品。长葛市南席镇拥有100多年的小磨香油制作历史，该镇就积极引导加工企业申请注册了“南席张民”、“南席薛家香”小磨油商标，使色亮味香的南席小磨油迅速打进了郑州等大都市的超市。南席小磨油之所以受大家的喜爱，...【详情】

介绍：睢县马泗河西瓜，有核桃皮、花狸虎等品种，瓜呈椭圆形，上世纪50年代稀植，单个瓜重一般15公斤左右，大的30公斤上下。此瓜含碳水化合物、蛋白质、多种维生素及元机盐类。瓜瓤甘甜、解渴、泻火、清热、醒酒、利小便；瓜皮可清热解毒，治疗湿热、黄疽、水肿等多种疾病，瓜子可清肺、润肠等。 马泗河西瓜栽培历史悠久，相传从秦东陵侯...【详情】

介绍：固始县柳编制品以其色泽洁白、造型新颖、款式大方、纺织精巧、风格独特、自成一统而深受消费者和客商的青睐。柳编制品由原单一制品发展到柳编、草柳混编、蒲柳混编、藤柳混编等系列产品，集工艺、装璜、实用性为一体，主要产品有面包蓝、水果蓝、礼品蓝、购物篮、多层吊篮、狗床、门帘、屏风、龙形花篮、心形挂篮、组合面包篮等多种...【详情】

介绍：北京烤鸭辣条是腐竹做的。原料大豆、食用豆粕、植物油、辣椒、花椒等首先要把腐竹用清水泡发,大概1~2小时左右泡发完全,但是用手摸的话是有一点点硬实的,而不是软软烂烂的,更不是颜色发黄完全没泡开的泡好之后就捞出来沥干水分。水分一定要沥干的,因为要下油锅炸的,防止有水分会溅出来热油,然后切成一段一段的,差不多的长度就行,把准...【详情】

介绍：此款枣片是6盒装有6个口味，有草莓味、香橙味、桂圆味、原味、野酸味、蜜桃味。每盒的净重为220g，总重1320g。本款枣片鲜甜美味，颗颗精选于新郑红枣。三颗新郑精选大枣，仅得一片浓缩红枣片，新郑大枣经历6重清洗，四次分选，机器去核、高温烘炕等20多到工艺，留下来的都是枣肉精华。更能凸显用心情意。【详情】

介绍：浚县石雕是历史悠久的雕刻工艺品。它遗存丰富，有存东汉画像石，后赵大石佛，唐代千佛洞、宋代蟠龙岩、明代恩荣坊，清代作品留有数十处。这些作品形态逼真，各代风格迥异，独具特色，艺术价值很高。石雕匠人擅长制作石人、石马、石羊、石狮子等工艺品，石狮子具有典型的民间风格，曾在广交会上展销、颇受欢迎。浚县石雕产品主要有石...【详情】

介绍：根雕艺术是一种独特的民间工艺美术形式。信阳地处大别山腹腔地，根材资源丰富，种类繁多，是从事根雕艺术创作的好地方。现在常用的根雕树种就有檀木、女桢、杜鹃等十多种。信阳根艺具有浓厚的泥土气息，它虽“土”，但令人爱不释手，从色、形、质、味、韵等方面都保留了根料的自然天趣，给人以高层次的艺术享受和艺术感染。根雕艺术...【详情】

介绍：阎家羊肉汤将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将大料用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内煮沸即成。阎家羊肉汤十分美味不说，而且喝起...【详情】

介绍：汝石又名汝州玉，汝州石，与汝瓷、汝帖并称"汝州三宝"，是中华名石，因产于古汝州而得名。汝石是由火山喷流出的岩浆冷凝而成的美丽玉石，质地细腻，硬度莫氏7度。底色有黑色、褐红色和灰绿色三种，而黑色最为名贵。汝石的开发利用始于商、周时代，鼎盛时期是东汉初年。伊阳（汝阳）县志记载（古汝阳属汝州管辖）："汝水南有汝玉洞，...【详情】

介绍：烟叶，一年生或有限多年生草本，茄科植物。植株被腺毛，茎高0.7-2米。叶柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生。花萼筒状或筒状钟形，花冠漏斗状，末端粉红色。汝阳烟叶以色泽正、油分足、香气浓、纯度高享誉大江南北，深受上海烟草集团、浙江中烟等国内大型知名卷烟企业的青睐，进入中华烟配方。二十世纪八十年代，汝阳县曾以香料烟产...【详情】

介绍：黑皮冬瓜，嫩瓜青绿色，成熟瓜为黑色，呈炮弹型。该品种为中晚熟品种，正常生长第一雌花一般着生在16-18叶，以后二至三叶出现一个雌花，嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹，所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。瓜长60厘米左右，横径20-25厘米，肉质厚无空心，特耐运输，单瓜重一般10-15公斤，重者可达20公斤以上。但在高温季...【详情】

介绍：南召猕猴桃是河南省南阳市南召县的特产。南召县地处南北气候过渡带，适宜猕猴桃生长，野生猕猴桃资源比较丰富。南阳地处南北气候过渡带，适宜猕猴桃生长。除10余万亩猕猴桃生产基地外，一些山区县如西峡、内乡、南召县野生猕猴桃资源也比较丰富，尤其以重阳镇、二郎坪乡、米坪镇、板厂乡、南河店镇较为集中。中华猕猴桃俗称“阳桃”...【详情】

介绍：据传孔子周游列国曾困于陈蔡，即今上蔡县杨集镇西五公里之距的厄台而绝粮七日。樵夫送饭，孔子感其德，遂以麻段绑于棍端书写诗句，边写边唱为源，形成中国一绝的毛笔雏形。后杨集人以此为业，渐成笔业之乡。明代中期有浙江白姓笔工定居杨集，形成江浙与中原制笔工艺相互交融优势互补的制笔工艺，“白云翁”笔业开始兴盛而誉满天下。...【详情】