介绍：武穴是全国双低油菜大市，荣获“中国油菜之乡”美誉，种植油菜面积达4 5万亩，油菜品种双低率达100%。“武穴菜籽油”是由双低油菜榨成的食用油。“双低”是指菜油中芥酸含量低、硫代葡萄糖甙含量低，有“东方橄榄油”美誉。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体...【详情】

介绍：红安大布是革命老区红安县民间手工制作的一种纯棉纺织珍品，数百年来当地农民就有纺纱织布的风俗，战争年代红军将士用大布制作军服被单，出现过男将在前方打仗，女将在后方织布送衣的动人情景。解放后，很多将军仍然喜欢使用家乡的粗棉大布制作床单、衣服。董必武、李先念、陈锡联、韩先楚、秦基伟等党和国家领导人在北京仍然使用家...【详情】

介绍：黄梅青虾，为地理标志保护产品。黄梅青虾是指产于湖北省黄梅县境内源感湖及源感湖周边地区的青虾，是当地的一项特色水产品。该品种青虾具有种群优良、品质纯正、营养丰富的特点，其品质在行内首屈一指，不仅在本地旺销，还远销周边省市。 食材特征：黄梅青虾具有个体比较均匀，外观色泽透亮，虾味浓郁的特点，同时，其庞大的种群，...【详情】

介绍：古泉清酒是湖北黄冈市英山的特产。古泉清酒是在英山县特定保护区域范围内，以大别山区优质五谷粮食为原料，采用大别山优质矿泉水或古井泉水酿造，使用传统勾调技术生产的浓香型蒸馏白酒，酒体醇和谐调、绵甜爽净、余味较长。古泉清酒清冽、甘醇，入口甘甜余味绵长，酒的品质大大优于用其他水质而酿造的酒。一时间，古山村酒作坊亦渐...【详情】

介绍：蕲春夏枯草是中国湖北蕲春地区的特产，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北蕲春的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得蕲春夏枯草在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受蕲春夏枯草爱好者们的喜爱。蕲春夏枯草长2-8厘米，直径1.0-2.0厘米，蕲春夏枯草为多年生草本植物。花序较长，果穗较大，...【详情】

介绍：野生放养于国家一级水体—浠水县巴河镇望天湖的胖头鱼，属原生态纯野生胖头鱼，鱼头大而肥，体侧黑且有花斑，腹部灰白，体色光亮。望天湖胖头鱼肉质白嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，水质不经任何处理即达到饮用水标准，因此长成的胖头鱼没有土腥味，味道非常鲜美，属原生态纯野生胖头鱼，是望天湖的河鲜上品。该胖头鱼鱼肉粗蛋白≥15.90%...【详情】

介绍：谢河辣椒产于湖北省淋山河镇谢河村新屋湾，是淋山河镇闻名遐迩的地方特产。谢河辣椒属于长角椒类，它除具有长角椒类辣椒的普遍特性外，还有其独特之处：色泽鲜艳，皮薄肉厚，肉质鲜嫩，食之脆生爽口，辣中带甜，甜中夹辣，具有养颜开胃，增进食欲的功效。河辣椒无论腌制多长时间，皮肉不分离，且保质期长达一年。谢河村正处于三条河...【详情】

介绍：团风射干产自湖北省黄冈市团风县，是湖北省黄冈市团风县的特产之一。团风射干属多年生草本植物，主要成份有野鸢尾苷、鸢尾苷黄酮。具有清热解毒、祛痰利咽、活血消肿的药用价值，对常见致病性真菌有较强的抑制作用。团风射干特征独特，其疙瘩结节形，环纹密集带细根，断面鲜黄显颗粒，团风射干作为一种名贵中药材，射干具有清喉利咽...【详情】

介绍：叶路大蒜，黄州区特产，黄州区隶属于湖北省黄冈市。叶路大蒜在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北黄冈的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得叶路大蒜在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受叶路大蒜爱好者们的喜爱。叶路大蒜呈圆柱形，茎长30—50厘米；蒜砣表皮白色，每个蒜砣有5—7瓣。大蒜...【详情】

介绍：英山茶乡鸡属肉蛋兼用型地方良种，养殖历史悠久，是大别山南麓黄冈英山境内名优土特产。英山茶乡鸡有着悠久的历史， 种茶养鸡形成传统习惯，农民将鸡放养在房前屋后的茶园里。 随着英山茶叶的发展， 茶园养鸡也逐渐走向产业化和规模化，茶农在茶园搭建鸡棚，进行产业化的原生态传统养殖，鸡群在茶园中觅食，在茶树底下扒草，在茶树...【详情】

介绍：麻城老米酒已有千年酿造历史。 麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东古城等地，因而又叫东山老米酒。系用糯米和特制酒曲酿造而成，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经过有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富，还具有健脾胃...【详情】

介绍：武穴佛手山药,是武穴市传统而极具特色的农产品之一，因其具有悠久的文化、丰富的营养、独特的风味而深受消费者青睐。武穴佛手山药属薯蓣科山药属，为一年生或多年生缠绕性藤本植物，其地下的块茎，可做菜药两用，武穴种植山药有三百多年的历史。2009年6月，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2009年第58号公告宣布：“武穴佛手...【详情】

介绍：红安花生种植历史悠久，据《黄安县志》记载，清光绪末年开始引入种植，到清末民初逐渐兴盛，栽培面由北向南扩展并覆盖全县。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的...【详情】

介绍：藜蒿，又名芦蒿、水蒿、香艾蒿，属多年生草本植物。野生于荒滩等潮湿处，因其抗逆性强、病虫为害少，经人工栽培后，成为一种营养丰富、无污染的绿色蔬菜食品。散花藜蒿是野生大叶藜蒿经保护栽培而得到的反季节野生蔬菜，可食部分为地上幼嫩茎，嫩茎长16~22cm，粗0.4~0.6cm，具特殊清香气味。商品散花藜蒿嫩茎新鲜，颜色白绿，具特殊...【详情】

介绍：芝麻湖藕，湖北省黄冈市浠水县芝麻湖的特产。芝麻湖藕藕身粗壮，每支四五节，单节呈四方形，面上有凹槽，表皮白色，滋润如白玉，不生锈色，藕管丰圆，藕节无须，肉脆汁多，含铁钙量大，糖质淀粉丰富，储藏十天半月色泽不变，质嫩肉酥，生吃甜脆香口，消暑解酒；熟食炒不变色，炖不浑汤，风味奇特，系藕中珍品，生食甜脆可品，熟食炒...【详情】

介绍：蕲春山药是地理标志认证农产品，肉质细腻、色白汁多、淀粉丰富、食味口感好而有别于它处。其产于大别山南麓李时珍的故乡蕲春的北部山区，这一地区是大别山山区与长江中下游平原交界的地方，气候适宜，资源丰盛，所产蕲春山药枝肥个大、形似佛手，早已成为鄂东地方名产。蕲山药是蕲春县青石镇的传统特产，也是桐梓河流域的重点农作物...【详情】

介绍：麻城辣椒是湖北省黄冈市麻城市的特产。麻城市蔬菜协会申报的“麻城辣椒”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。麻城市宋埠镇彭店村榜上有名。该村打造“麻城辣椒”品牌，成为鄂东蔬菜第一村，种植面积达到６７００公顷，总产量８０万吨，产品畅销上海、武汉、广州等十几个大中型城市，...【详情】

介绍：鄂东武穴有一道老少喜食的名菜，叫卷煎。起源于唐朝初年，武穴老少喜食的名菜。用豆皮包成的卷煎色泽金黄，松脆爽口；用菜叶包成的卷煎青翠欲滴，原汁原味。这道名菜起源于唐朝初年。当时武穴是佛教圣地，寺庙林立，僧尼众多，这些僧尼开荒种地，自种自食，除种稻谷外，还种黄豆、蔬菜、花生、大蒜、葱、生姜等。僧尼吃素食、就用黄...【详情】