介绍：向阳湖莲子以其颗粒圆滚、颜色洁白、肉质细腻、清香可口而闻名，且在粗纤维、淀粉、还原糖、蛋白质、水分等检测中较其他地方莲子营养成分优势明显，深受广大消费者与当地种植者的喜爱。向阳湖镇种植莲子历史悠久，总面积达1000公顷，年产量达1500吨。向阳湖莲子以其颗粒圆滚、颜色洁白、肉质细腻、清香可口而闻名，且在粗纤维、淀粉...【详情】

介绍：公安人喜欢吃鱼，更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜，还把鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”。鱼糕是宴席上的头菜，闻名全国的湖北特色全鱼宴中，鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。鱼肉中的蛋白质，维生素A、D和B1的含量丰富。而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸，所以营养成分不受损失，非常利于人体吸收。公安鱼糕雪白晶莹...【详情】

介绍：天然富锌茶又名高锌茶，因茶叶中富含微量元素锌而得名。属于绿茶，主要是含锌较多。主产地在湖北省宜都市潘家湾乡。它是在全国著名茶叶专家、浙江农业大学博士导师张堂恒教授指导下。由宜都市高级茶艺师翁寿楠、陈章华等科技工作者精心研制开发的一种新型保健茶。锌是人体必需的营养元素，对人体的生长发育，兔疫防卫，创伤愈合有重...【详情】

介绍：英山苍术为菊科植物，属茅苍术（南苍术），呈不规则连球状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～l0cm，直径1～2cm。英山苍术地理范围为湖北省英山县所辖的温泉镇、红山镇、孔坊乡、金铺镇、石头咀镇、方咀乡、南河镇、杨柳镇、雷店镇、草盘镇、陶河乡等11个镇。属长江中下游北亚热带湿润季风性气候，全县年平均降水量达到1403毫...【详情】

介绍：柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味...【详情】

介绍：大畈镇隐水村从江浙引进枇杷种植栽培有三百多年的历史。该村地处四周环山的小盆地之中，气候湿润温和，适宜枇杷生长。大的枇杷树有两尺围，树盖有20多平方米。每逢挂果季节，房前屋后，漫山遍野的枇杷像小灯笼一样挂满枝头。大畈枇杷以果大、味美著称，其汁多肉厚，甜酸适度，爽口提神；酿成的枇杷酒色如琥珀，口感甘醇；枇杷叶具有...【详情】

介绍：保康松针（bao kang song zhen）是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。当年王昭君出嫁匈奴，所带物品中的茶叶，就有湖北名茶——保康松针。“保康松针”属针形蒸青绿茶类，其品质特点是：外形条索紧圆、光滑、挺直、显毫，色泽苍翠油润，茶汤嫩绿清澈明亮，香...【详情】

介绍：萝卜饺子是湖北宜昌市著名的汉族传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素...【详情】

介绍：木耳，别名黑木耳、光木耳，属担子菌纲，味道鲜美、营养丰富、可素可荤，素有“素中荤菜”的美誉。每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血，具有很好的抗癌和治疗心血管疾病功能。富含多糖胶体，有良好的清...【详情】

介绍：油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一，土家语称“色斯泽沙”，堪称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆，包谷，米花，绿焦诸物，取水和油，煮茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰：‘油茶’”。土家人之所以爱喝油茶汤，不仅因...【详情】

介绍：随县万和镇是中国蕙兰之乡，是与日本、韩国齐名的世界三大兰草产地之一。野生蕙兰存量占全国总量的80%。全镇现有兰花资源5千多万株，常年有2千多人从事兰花的培植和经营活动，现培植名贵兰花3万余盆。名贵品种有梅瓣、牡丹、水仙、三星蝶、树形兰等。《 》一书中收录万和蕙兰名品有15个，"蕙矮水晶"被称为蕙兰栽培史上的空前奇观。...【详情】

介绍：巴东五香豆腐干，以选料讲究精工卤制，颜色深黄，质细坚韧，五味俱全， 食之回味无穷而独具特色。被列为长江线上小吃四绝，即，巴东五香豆干、梁平柚子、大竹涝遭(甜酒)、中州豆腐乳。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐干含有的卵...【详情】

介绍：洪湖甲鱼是洪湖著名的特产之一，历年为国家大宗出口产品，名贵紧俏， 久负盛名。甲鱼，学名鳖，又称团鱼，爬行纲，鳖科。甲鱼通常为橄榄色，一般长24厘米，宽16厘米，栖于河湖、池沼中。洪湖为富水之域，域内湖泊星罗棋布，水草丰茂，鱼、虾、螺密集，是甲鱼生繁殖的天然场所。所产甲鱼体硕肉肥，虽可常年捕获，但仍在国外市场上供...【详情】

介绍：老河口大仙桃，产于襄阳老河口，为国家地理标志证明商标。是经过其多年培育的优质品种，个大、肉多、味美，单个重量是其它桃子的2－3倍。1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;4、桃仁有活...【详情】

介绍：茯苓为担子菌纲，多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核。英山茯苓外皮棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理；切面白色或黄色，气微，味淡，嚼之粘牙。块苓方正整齐，片苓洁白匀净，呈云状纹理。生熟可食，药食同源；英山茯苓产地属长江中下游北亚热带湿润季风性气候。全县年平均降水量达到1403毫米，全年空气优良天数360天，是武汉周边地区唯...【详情】

介绍：官庄湖的西瓜，又脆又甜，官庄湖西瓜果实圆球型，果型指数约1.0；花皮，绿底覆墨绿条带，外形美观；官庄湖种植西瓜有30多年历史，常年种植面积1.5万亩，年产西瓜4.5万吨，西瓜一直是官庄湖人的“骄傲”。2017年“，官庄湖西瓜”成为农业部认证的“国家农产品地理标志”产品。自2017年起，每年5月，官庄湖都会举办一次“西瓜节”。官...【详情】

介绍：传说其成名于清道光年间，由一赵姓太婆偶然制得，并传承百年。其精选于安陆赵棚镇的特产霉豆腐，通过传统工艺加工而成。这里土地肥沃，适合各种作物生长，制作出风味独特的腐乳在中国其他地方都很难吃到，安陆赵婆腐乳也因此成为当地最具特色的风味美食。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料...【详情】

介绍：再生稻是水稻种植的一种模式，在我国有着悠久种植历史，可以追溯到1700年前。再生稻必须在温、光、水条件适宜地区种植，才能保证稳产高产。蕲春地区从很早以前就开始种植再生稻了，充分利用植物的再生功能，把中稻品种当作传统早稻来种，最终实现一种两收、稳产高产，充分利用植物的再生功能，把中稻品种当作传统早稻来种，最终实现...【详情】