介绍：巴东历来盛产土蜂蜜。《唐书。地理志》载："归州巴东贡葛、茶、蜜、蜡。"《巴东县志。物产篇》载："巴东历来蜂蜜产量数量甚大，多销于国内市场，出口于香港、台湾及日本等地。"土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功...【详情】

介绍：鱼糕丸子，是湖北荆州汉族传统名菜，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。鱼糕丸子是沙市一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国，在楚都纪南城有一酒店，专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天，店主买鱼多了一些，偏偏这天...【详情】

介绍：绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。【详情】

介绍：蕲春家方酒是湖北黄冈的一种特产酒，亦曰益气养血补酒，由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙，根据祖传千年的秘方酿造而成。《本草备要》中提到，“药酒，少饮则和血运气，壮身御寒”。家方酒含有蕲春四宝、鸡头参、雄蚕蛾、怀山药等，能补益肝肾，用于气血两亏以及肝肾不足所致的心悸耳鸣。长期饮用可以赔补气血、延年益寿，有效改善体弱...【详情】

介绍：龙须草是十堰市著名的土特产品。素有“十堰三大宝，苞谷、红薯、龙须草”之称。龙须草是制造高档纸、人造棉、人造丝的优质原料，也是多种手工编制品的上乘原料。尤其是作为造纸原料，其纤维含量和品质是草本纤维的佼佼者，优于湿地松、杨树等。十堰龙须草叶窄、绵软、纤维长、拉力强、不生节、色泽乳白，含硅量比一般龙须草低3%，为...【详情】

介绍：房县野生葛粉为每年冬季采挖海拔800米以上的大山深处的葛藤地下茎，采用传统工艺与现代技术加工而成，经科学检测，富含丰富的氨基酸、葛根素、黄铜素、淀粉等多种营养成份及钙、铁、铜等数十种人体必需的微量元素，具有清肺、降低胆固纯、护胃养胃之功效。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量...【详情】

介绍：襄阳缠蹄（卷蹄）在国内名气较大，可与金华火腿、宣威火腿媲美。是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空...【详情】

介绍：双竹魔芋挂面—由特级魔芋精粉和特级小麦粉，另添加8种营养元素，采用科学配方，先进的工艺精制而成。魔芋的保健作用，开始为越来越多的人所认识，而且具有口感独特、久煮不烂的优点，所以近年来在面条市场上，魔芋面条的竞争力高于普通面条。经由中国人民解放军军事经济学院营养食品研究所、湖北工学院生物工程系、中国保健食品协...【详情】

介绍：相传，早在光绪年间，荆州丘陵一带，茶树已广为种植。到了本世纪30年代，洪湖的莲心茶以茶中珍品闻名海内外。《本草再新》说，莲心功能“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。”它含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱等多种生物碱。药理研究表明，从莲子心中提出的莲心碱结晶有短暂降压之效，改变为季胺盐，...【详情】

介绍：野生葛粉是近些年悄然兴起的食疗保健佳品。随县葛根资源十分丰富，从大洪山到桐柏山，野生葛根四处可见。随州市二月风食品有限公司利用葛根开发出葛根液、葛根柿e茶、野生葛粉、葛根冲剂等系列产品，深受消费者欢迎。葛根是豆科多年生藤本植物。它主要含有葛根黄酮甙、葛根素、花生酸、淀粉等。《中药学》记载：葛粉具有解肌退热，...【详情】

介绍：桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄；3.桂花馨香，...【详情】

介绍：板栗是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，年产量达500万公斤以上。其 中，板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上，全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。所产板栗个大、肉脆、味甜，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，很高，生吃、熟食皆相宜。板栗浑身是宝。果仁，其性味甘温，具有壮腰...【详情】

介绍：房县野生竹笋生长在海拔2000多米的箭竹林里生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。竹笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点...【详情】

介绍：五味子生长于海拔1500米以上的神农架秦巴山区，在纯自然富氧状态下生长，果实特别饱满，口感较普通五味子也更香浓纯正。当地人上山采摘后喜食五味子，经上山采摘后经严格的手工精制而成，泡服饮茶，风味独特，久服养生义气，是神农架最具风味的特色食材。五味子具有保护人体五脏（心、肝、脾、肺、肾）的功能，早在两千多年前，王宫...【详情】

介绍：白木耳又名银耳。白木耳天然生长条件与黑木耳相似，喜温暧湿润，雨量均匀的半山区。自然生长量低。1972年全县普及推广菌丝接种温室栽培技术，广泛拓宽白木耳生产适应面，低山河谷及高寒地区均可栽培，耳林资源也由单一的栎树发展到桑、柳、构、杨、枫等80余种。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神...【详情】

介绍：武汉传统小吃“欢喜坨”，现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是，它有个更雅的名字“大麻元”。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选“中国名点”。不过，除了饮食圈内人士，两年来，武汉市民并不知道欢喜坨走了“上层路线”。虽然众多老武汉对欢喜坨有着难以割舍的情结。但随着人们饮食口味上对油重、量大食品的冷落...【详情】

介绍：神农架全松茶取自湖北神农架海拔1200以上的优质野生松树，有效成分极高。在海拔1200以上的深山里，周边无任何工厂，只有祖祖辈辈生长在山里的纯真农户，是真正的绿色纯天然产品。全松不但是世界上最强的天然抗衰老剂，还有无与伦比的清洗血液和血管的作用，是名副其实的血管免疫之王。它的主要成分包括：30多种纯度极高的生物黄酮、...【详情】

介绍：一方水土养育一方人，时常念叨起家乡的小吃。 在家乡仙桃，提起毛嘴炒粉鲜为人知，其它地方只是把这寻常的炒粉，来当作日常一种小吃而已，而在我的家乡，炒粉则是宴席上的第一碗要上的主菜。仙桃炒粉历史悠久，久负盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常见，仙桃人喜欢吃辣椒和五香粉味道，毛嘴炒粉放有瘦肉、姜沫、大蒜、葱花...【详情】