介绍：小南海莲藕外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；种植历史悠久，水土条件好，加上合理安排种植时间，一年四季都有新鲜藕，品质也好，最远销到广东、北京。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。小南海湖是目前松滋境内最大...【详情】

介绍：松滋鱼糕独具松滋地方风味的汉族特色名点，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。鱼糕营养丰富，含蛋白质较高，平均10g/100g，且为优质完全蛋白，易于被人体吸收利用。含脂肪较低，为0.63-1.52g/100g，且多为不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小...【详情】

介绍：“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于湖北松滋市王家桥镇（原麻水乡）。是一个湖北地方特产。豆皮在湖北松滋是家喻户晓,方言叫【详情】

介绍：江陵三湖黄桃是湖北省荆州市特产，中国国家地理标志保护产品。三湖黄桃产地保护范围为湖北省江陵县三湖管理区现辖行政区域。三湖黄桃形态浑圆，果肉呈黄且饱满厚实，软中带硬。其果肉、缝合线果顶处、近核处无红色或有极少量红色。三湖黄桃气味芳香、水分适中、软硬适度，具有"甜、大、圆、黄、香"五大特征。江陵三湖管理区独特的地...【详情】

介绍：炸胡椒 （英文名：zhahujiao）在湖北地区的农民，在秋天辣椒全部拔掉时，会将大大小小颜色不同的最后一批辣椒洗干净凉干剁碎，再将碎米洗干净凉干，将它们加入适量食盐搅拌在一起，然后装入坛子里压紧封口，倒置于通风干爽之处。经过半个月自然发酵就可以食用，一直到第二年春天不坏。湖北人把辣椒叫胡椒，这种菜需要用较多油炒，所...【详情】

介绍：卸甲坪葛根，湖北省荆州市松滋市特产，全国农产品地理标志。自古深山出灵物，好山好水育好葛。北纬30度，武陵余脉，适宜的气候，为卸甲坪葛根提供了得天独厚的生长条件。葛根素与人参相提并论，有“南葛北参植物黄金”的美誉。卸甲坪葛根粉已成松滋的旅游名片，近年来，晶地农业依托海拔700米的地理和土壤优势，精心种植葛根2000余...【详情】

介绍：在水土资源丰富的“鱼米之乡”洪湖，酸豆角是洪湖当地群众非常喜爱的美食之一，洪湖本土有着大片的豆角种植地，洪湖酸豆角原料选自原生态种植的豆角，其富含更多的蛋白质，氨基酸及多种维生素和矿物质，再经过村民们百年传统的浸泡腌制工艺制成。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营...【详情】

介绍：洈水阳干刁子鱼产于湖北松滋洈水水库，洈水水库属亚洲著名的人工淡水湖，库区岛屿众多,港汊密布,共有岛屿159个,港汊850余处,半岛500个。融山水洞林泉于一体，湖水浩淼碧澄，天水一色，山水相依，水美鱼鲜，可谓是天下独绝。松滋地处巫山山系荆门分支余脉和武陵山系石门分支余脉向江汉平原延伸的过渡地带，市域地形西高东低，形成了...【详情】

介绍：麻水豆皮，湖北省荆州松滋市著名的汉族小吃，由精品面粉、大米、荞麦、纯天然山泉水以一定的配方纯手工制作而成。此小吃配料细食，软滑可口，风味独特。荞麦含有18%的纤维素，还含有其它粮食所不具有的“叶绿素”“卢丁”等成份，荞麦可降低高血压、高血脂、高血糖。麻水荞麦豆皮在松滋麻水已经有上百年历史，每到冬闲的时候就有家...【详情】

介绍：湖北特产—九黄饼，湖北荆州传统糕点，以油水面团包入糖和果料馅，经烤制而成。色金黄，味香甜，外酥里软，有浓郁的冰糖和芝麻清香味。源于东汉年间重九登高赏菊的风俗。梁宗懔《荆楚岁时记》记载，荆州民间有重阳节"食饵"(糕饼)的习俗。饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖，夹油起酥。馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果...【详情】

介绍：荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。荷叶茶是一种食品而非药类，因此荷叶茶具有无毒、安全的特点。“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年...【详情】

介绍：王家桥镇是松滋市水果大镇。镇党委书记毛华庆说，该镇蜜柚种植面积达1.2万亩，年产量近万吨。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优质果品、中华名优果品，荣获中国武汉农业博览会金奖。并经农业部审定，搭乘农产品绿色销售直通车，远销俄罗斯。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。美...【详情】

介绍：洪湖犹如镶嵌在江汉平原上的一颗璀璨明珠，自古以来被冠以“鱼米之乡”的美誉，在洪湖水里所生产出的洪湖刁子鱼也是国内品质较高的。其肉性味甘、温，有开胃，健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等有一定疗效。大白刁除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。鱼脑，是不可多得的强壮滋补品...【详情】

介绍：松滋市八宝镇地处长江中游，是长江支流松东河与松西河之间的河流冲积平原，天然油沙土是种植西瓜理想沃土。当地温光资源丰富，生态环境优美，有着悠久的西瓜种植历史，所产的“八宝西瓜”品质优良，瓜瓤鲜红，口感清甜爽脆，含糖量12.5%以上八宝西瓜产于湖北省松滋市八宝镇胜利村、北矶垴村、永久村，南宫闸村、杨林湖村、中洲村、...【详情】

介绍：公安人喜欢吃鱼，更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜，还把鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”。鱼糕是宴席上的头菜，闻名全国的湖北特色全鱼宴中，鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。鱼肉中的蛋白质，维生素A、D和B1的含量丰富。而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸，所以营养成分不受损失，非常利于人体吸收。公安鱼糕雪白晶莹...【详情】

介绍：洪湖甲鱼是洪湖著名的特产之一，历年为国家大宗出口产品，名贵紧俏， 久负盛名。甲鱼，学名鳖，又称团鱼，爬行纲，鳖科。甲鱼通常为橄榄色，一般长24厘米，宽16厘米，栖于河湖、池沼中。洪湖为富水之域，域内湖泊星罗棋布，水草丰茂，鱼、虾、螺密集，是甲鱼生繁殖的天然场所。所产甲鱼体硕肉肥，虽可常年捕获，但仍在国外市场上供...【详情】

介绍：荆州区马山镇位于市区西北部，四周由风景秀丽的北湖、南湖、太湖环抱，东与荆门相接，南临宜黄高速公路，西与宜昌市为邻，地理环境优越，交通十分便利，是一个具有2000年的历史古镇。“北湖鳙”以其天然出产、柔嫰细腻、汁多味鲜、入口即化的品质特征赢得了消费者的喜爱，产品远销黑龙江、吉林、西安、重庆、成都、广东、香港、澳门...【详情】

介绍：洪湖莲蓬每年秋天销往中国各地，被制成各种佳肴。《本草纲目》称洪湖莲蓬是一种难得的纯中药野生植物。洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲蓬，文献可考的人工种植历史也有2000多年。含蛋白质4.9%，脂肪0.6%，碳水化物9%，粗纤维1%，灰分1.2%，胡萝卜素0.02毫克%，硫胺素0.17毫克%，核黄素0.09毫克%，尼克酸1.7毫克%，抗坏血酸1...【详情】